2.3. Color of rice grain
The color of rice grain sample was measured with a TC-PIIG
automatic color difference meter (Beijing Optical Instrument
Factory, Beijing, China). Color measurements were expressed as
tristimulus parameters, L*, a*, and b*. L* indicates lightness
(100 ¼ white and 0 ¼ black). a* indicates redness–greenness and b*
indicates yellowness–blueness. In addition, the chroma (C) value
indicates color intensity or saturation, calculated as
C ¼ ða*2 þ b*2Þ
1=2, and Hue angle was calculated as H ¼ tan1 (b*/
a*) (Bao et al., 2005).
2.3 สีของเมล็ดข้าวสีของตัวอย่างข้าววัดกับ TC-PIIG สีอัตโนมัติแตกต่างเมตร (ปักกิ่ง Optical ตราสารโรงงาน, ปักกิ่ง, จีน) วัดสีถูกแสดงเป็นพารามิเตอร์ tristimulus, L *, a * และ b * L * บ่งชี้ความสว่าง(100 ¼สีขาวและสีดำ¼ 0) * การแสดงให้เห็นสีแดงเขียวและ-b * แสดงให้เห็นสีเหลืองสีน้ำเงิน- นอกจากนี้ความเข้มของสี (C) ค่าบ่งชี้ความเข้มของสีหรือความอิ่มตัวคำนวณเป็นC ¼ DA * 2 þ b * 2th 1 = 2 และมุมเว้ที่คำนวณได้เช่น H ¼ tan1 (b * / * การ) (Bao et al, ., 2005)
การแปล กรุณารอสักครู่..
