Increasing efficacy of plate heat e

Increasing efficacy of plate heat exchanger (PHE) is a method of reducing energy consumption of milk pasteurization and sterilization in dairy industries. In order to enhance heat transfer capability of water as a hot stream in PHEs, multiwalled carbon nanotubes (MWCNT) were added to water. An experimental setup was designed and manufactured to measure heat transfer coefficient and Nusselt number (Nu) as two key parameters for convective heat transfer. This system had two individual loops for hot and cold fluids. The experimental results clearly indicated that heat transfer coefficient and Nu number of pure water increased by adding MWCNT with weight concentration of less than 1wt%. With increasing weight concentration of the nanoparticles, heat transfer coefficient and Nu number increased. This augmentation was intensified at higher Peclet numbers which showed more effective presence of them at high flow rates of nanofluids. Moreover, at constant weight concentration, both heat transfer coefficient and Nu number increased. Augmentation of heat transfer capability resulted in more heat exchange with milk fluid in a short time; thus, before occurrence of fouling in plates of exchanger, pasteurization of milk and production of the products would be easier.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มประสิทธิภาพของแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน (เพ) เป็นวิธีการลดการใช้พลังงานของนมพาสเจอร์ไรซ์และฆ่าเชื้อในอุตสาหกรรมนม เพื่อเพิ่มความสามารถถ่ายโอนความร้อนของน้ำเป็นกระแสร้อนใน PHEs, multiwalled คาร์บอน nanotubes (MWCNT) ถูกเพิ่มเข้ามากับน้ำ การติดตั้งทดลองถูกออกแบบ และผลิตจำนวน Nusselt (Nu) และสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนวัดเป็นพารามิเตอร์สองหลักสำหรับการถ่ายโอนความร้อนด้วยการพา ระบบนี้มีการวนรอบละสองสำหรับของเหลวที่ร้อน และเย็น ผลการทดลองชัดเจนระบุว่า สัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนและจำนวนนูน้ำบริสุทธิ์เพิ่มขึ้น โดยการเพิ่ม MWCNT มีน้ำหนักความเข้มข้นน้อยกว่า 1wt % ด้วยการเพิ่มน้ำหนักความเข้มข้นของการเก็บกัก สัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนและ Nu จำนวนเพิ่มขึ้น เพิ่มเติมนี้ถูก intensified ที่หมายเลข Peclet สูงซึ่งแสดงให้เห็นสถานะมีประสิทธิภาพของพวกเขาที่อัตราไหลสูง nanofluids นอกจากนี้ ที่น้ำหนักคงความเข้มข้น สัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนและ Nu จำนวนเพิ่มขึ้น เพิ่มเติมความสามารถในการถ่ายโอนความร้อนให้เพิ่มเติมแลกเปลี่ยนความร้อนกับน้ำนมในช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้น ก่อนเกิด fouling ในแผ่นของเครื่องแลกเปลี่ยน พาสเจอร์ไรซ์นมและผลิตผลิตภัณฑ์จะได้ง่ายขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นของแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน (เพ) เป็นวิธีของการลดการใช้พลังงานของพาสเจอร์ไรส์นมและฆ่าเชื้อในอุตสาหกรรมนม เพื่อที่จะเพิ่มความสามารถในการถ่ายเทความร้อนของน้ำที่เป็นกระแสร้อนใน PHEs, ท่อนาโนคาร์บอน multiwalled (MWCNT) ถูกเพิ่มลงไปในน้ำ การตั้งค่าการทดลองได้รับการออกแบบและผลิตในการวัดค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและจำนวน Nusselt (Nu) เป็นสองตัวแปรที่สำคัญสำหรับการพาความร้อน ระบบนี้มีสองวงบุคคลสำหรับของเหลวที่ร้อนและเย็น ผลการทดลองแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและจำนวน Nu น้ำบริสุทธิ์เพิ่มขึ้นโดยการเพิ่ม MWCNT น้ำหนักที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า 1WT% ที่มีความเข้มข้นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของอนุภาคนาโนค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและจำนวน Nu เพิ่มขึ้น เสริมนี้ได้ทวีความรุนแรงมากที่ตัวเลข Peclet สูงซึ่งแสดงให้เห็นการแสดงตนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นของพวกเขาที่มีอัตราการไหลสูงของ nanofluids นอกจากนี้ที่ความเข้มข้นน้ำหนักคงที่ทั้งสองค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและจำนวน Nu เพิ่มขึ้น เพิ่มขึ้นของความสามารถในการถ่ายโอนความร้อนส่งผลในการแลกเปลี่ยนความร้อนมากขึ้นด้วยของเหลวนมในระยะเวลาอันสั้น; ดังนั้นก่อนที่จะเกิดการเปรอะเปื้อนในแผ่นแลกเปลี่ยน, นมพาสเจอร์ไรส์และการผลิตสินค้าจะง่ายขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มประสิทธิภาพของอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น ( เพ ) คือ วิธีการในการลดการใช้พลังงานของนมพาสเจอร์ไรส์ และฆ่าเชื้อในอุตสาหกรรมนม ในการเพิ่มความสามารถในการถ่ายเทความร้อนของน้ำเป็นกระแสร้อนแรงในเยื่อ multiwalled , ท่อนาโนคาร์บอน ( mwcnt ) เพิ่มน้ำ .การติดตั้งทดลองออกแบบและผลิตเพื่อวัดค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและ Nusselt Number ( นู ) เป็นสองตัวแปรสำคัญสำหรับค่าสัมประสิทธิ์การพาความร้อน . ระบบนี้มี 2 วงบุคคลสำหรับร้อนและเย็น ของเหลวผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่า ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและจํานวนนูของน้ำบริสุทธิ์เพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มความเข้มข้นของ mwcnt ที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 1% โดยน้ำหนัก . กับการเพิ่มน้ำหนัก ความเข้มข้นของอนุภาคนาโน , สัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและ Nu จำนวนเพิ่มขึ้นเสริมนี้คือปณิธานที่ peclet สูงกว่าตัวเลขซึ่งแสดงตนมีประสิทธิภาพมากขึ้นของพวกเขาที่อัตราการไหลสูงของ nanofluids . นอกจากนี้ ที่ความเข้มข้นของน้ำหนักคงที่ ทั้ง ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนและขณะนี้ตัวเลขเพิ่มขึ้น เสริมความสามารถในการถ่ายเทความร้อนมีผลในการแลกเปลี่ยนความร้อนกับของเหลวนมในระยะเวลาอันสั้น ดังนั้นก่อนการเกิด fouling ในจานของแลกเปลี่ยน พาสเจอร์ไรซ์ นม และผลิตสินค้าได้ง่ายขึ้น