Therefore, different color changes

Therefore, different color changes between basic and acidic conditions reflect that structural change of anthocyanins in acidic conditions favored conjugated system more than that of basic conditions. Therefore, the color of the extracts in basic condition was shifted to green as indicated by b* value measured in reflection mode (Fig 3e).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น เปลี่ยนสีแตกต่างระหว่างสภาพที่เป็นกรด และพื้นฐานสะท้อนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของ anthocyanins ในสภาวะเป็นกรดอันรวมกันระบบมากกว่าเงื่อนไขพื้นฐาน ดังนั้น สีของสารสกัดในสภาพพื้นฐานถูกเลื่อนสีเขียวตามที่ระบุ โดยค่า b * วัดในโหมดสะท้อนแสง (รูปที่ 3e)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงสีที่แตกต่างระหว่างเงื่อนไขพื้นฐานที่เป็นกรดและสะท้อนให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของ anthocyanins ในสภาพที่เป็นกรดได้รับการสนับสนุนระบบผันมากขึ้นกว่าที่เงื่อนไขพื้นฐาน ดังนั้นสีของสารสกัดในสภาพพื้นฐานที่ได้รับการเปลี่ยนเป็นสีเขียวตามที่ระบุโดย b * วัดค่าในโหมดภาพสะท้อน (รูป 3e)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น สีต่างกันการเปลี่ยนแปลงระหว่างพื้นฐานและเงื่อนไข ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของแอนโทไซยานินในเงื่อนไขที่เป็นกรดคอนจูเกตมากกว่าที่ชื่นชอบระบบของเงื่อนไขพื้นฐาน ดังนั้น สีของสารสกัดในเงื่อนไขเบื้องต้นคือ เปลี่ยนเป็นสีเขียว ( B * วัดค่าในโหมดสะท้อน ( มะเดื่อ 3E )