The objectives of this study were t

The objectives of this study were to produce natural astaxanthin from shrimp waste encapsulated in alginate-chitosan beads using ultrasonic atomizer and to examine whether astaxanthin beads fortified and conventional yogurt differ regarding their consumer sensory profile driving consumer acceptability and purchase probabilities

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้ผลิต astaxanthin ธรรมชาติจากกุ้งนึ้ในเม็ดไคโตซานแอลจิเนตโดยใช้กระบอกฉีดอัลตราโซนิกการนำ และ การตรวจสอบว่า astaxanthin เม็ดโยเกิร์ตธรรมดา และธาตุที่แตกต่างเกี่ยวกับการรับความรู้สึกผู้บริโภคผลักดันผู้บริโภค acceptability และซื้อกิจกรรมของโพรไฟล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีการผลิต astaxanthin ธรรมชาติจากของเสียกุ้งห่อหุ้มในเม็ดอัลจิเนต-ไคโตซานโดยใช้เครื่องฉีดน้ำล้ำและเพื่อตรวจสอบว่าลูกปัด astaxanthin เสริมและโยเกิร์ตธรรมดาที่แตกต่างกันเกี่ยวกับรายละเอียดของผู้บริโภคของพวกเขาประสาทสัมผัสการขับรถยอมรับของผู้บริโภคและการซื้อความน่าจะเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตแอสตาแซนธินธรรมชาติจากเศษกุ้งบรรจุในเม็ดไคโตซานอัลจิเนตใช้ ultrasonic เครื่องฉีดน้ำและเพื่อตรวจสอบว่าแอสตาแซนธิน ลูกปัด เสริมและโยเกิร์ตธรรมดาแตกต่างด้านประสาทสัมผัสและการยอมรับของผู้บริโภคผู้บริโภคโปรไฟล์ขับรถซื้อความน่าจะเป็น