Chop onions, slit green chilies. So

Chop onions, slit green chilies. Soak cashews for 15 minutes or wash green peas, drain them and set aside.
Heat oil in a pan, add cumin, mustard, allow them to splutter, add curry leaves or mint and green chili and fry till you get a good aroma.
Add onions, sprinkle little salt and fry them evenly till they brown, not burnt. While the onions fry, you can chop the mushrooms.
Sprinkle plain flour over the mushrooms and begin to peel off the skin from the bottom as shown in the pictures. They can just be washed and used without peeling.
Wash them in a bowl of water, do not soak them in water for long as they tend to become soggy or soft.
Cut only before you add to the curry to avoid them from discoloring. Some remove the hairy part, I sometimes don’t as I find no difference. Cut to desired sizes.
Add ginger garlic paste, fry till you get a good aroma, takes a min to two. Do not burn.
This step is optional, if you chose to use tomato. Add the chopped tomatoes and fry till the tomatoes turn mushy and then dry.
Drain off the water from cashews. Add them or green peas and fry on high for 2 mins.
Add chopped mushrooms, turmeric, salt and fry on a medium flame till you begin to get an aroma of mushrooms. This takes 2 mins.
Add red chili powder and garam masala powder, mix & fry for a min.
Cover and cook on a low flame till the mushrooms are cooked, giving a good stir in between. Takes only 2 to 4 mins. Do not overcook as mushrooms tend to become soggy very fast.
Serve with rice and ghee or chapathi.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สับหัวหอม กรีดพริกเขียว แช่มะม่วงหิมพานต์ 15 นาที หรือล้างถั่วเขียว ระบายน้ำออก และดอง ความร้อนน้ำมันใน pan เพิ่มผงยี่หร่า กาด อนุญาตให้ splutter เพิ่มใบแกง หรือมินท์ และพริกเขียว และทอดจนกว่าคุณได้รับกลิ่นดี เพิ่มหอม โรยเกลือเล็กน้อย และทอดออกอย่างสม่ำเสมอจนถึงสีน้ำตาล พวกเขาไม่เผา ในขณะหัวหอมทอด คุณสามารถสับเห็ด โรยแป้งล้วนผ่านการเห็ด และเริ่มลอกออกจากผิวจากด้านล่างตามที่แสดงในภาพ พวกเขาสามารถเพียงล้าง และใช้โดยไม่ต้องปอก ล้างในชามน้ำ ไม่แช่ไว้ในน้ำนานพวกเขามีแนวโน้มที่จะกลายเป็น soggy หรืออ่อน ตัดก่อนที่คุณเพิ่มแกงเพื่อหลีกเลี่ยงพวกเขาจาก discoloring เท่านั้น บางเอาส่วนผม ฉันบางครั้งไม่เป็นพบไม่แตกต่าง ตัดให้ได้ขนาดที่ต้อง เพิ่มวางขิงกระเทียม ทอดจนกว่าคุณได้รับกลิ่นดี ใช้เวลาสองนาที ไม่ต้องเขียน ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น ถ้าคุณเลือกที่จะใช้มะเขือเทศ เพิ่มมะเขือเทศสับ และทอดจนมะเขือเทศการเปิด mushy และแห้งแล้ว ระบายน้ำออกจากน้ำมะม่วงหิมพานต์ เพิ่มถั่วลันเตาสีเขียว หรือพวกเขาและทอดบนสูงใน 2 นาที เพิ่มเห็ดสับ ขมิ้น เกลือ และทอดบนไฟกลางจนคุณเริ่มจะมีกลิ่นหอมของเห็ด นี้ใช้เวลา 2 นาที เพิ่มผงพริกแดง และอุ่น garam masala ผง ผสม และทอดในนาที ครอบคลุม และทำอาหารบนเปลวไฟต่ำจนเห็ดเป็นอาหาร ให้คนดีในระหว่าง ใช้เวลาเพียง 2 ถึง 4 นาที Overcook เป็นเห็ดที่มีแนวโน้มจะ กลายเป็น soggy อย่างรวดเร็ว เสิร์ฟกับข้าว และ ghee หรือ chapathi

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สับหัวหอม , กรีดพริกสีเขียว แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นเวลา 15 นาที หรือ ล้างถั่วเขียว Drain และเมินเฉย .
ความร้อนน้ำมันในกระทะ ใส่ยี่หร่า , มัสตาร์ด , อนุญาตให้พวกเขาที่จะส่งเสียงเปาะแปะ ใส่ใบสะระแหน่และพริกแกง หรือสีเขียว และผัดจนกว่าคุณจะได้รับกลิ่นหอมดี
ใส่หัวหอม โรยเกลือนิดหน่อย ผัดให้ทั่วจนน้ำตาล ไม่ไหม้ ในขณะที่หัวหอมทอด , คุณสามารถสับเห็ด .
โรยแป้งธรรมดากว่าเห็ดและเริ่มลอกออกจากผิวหนัง จากด้านล่าง ดังแสดงในรูป พวกเขาจะถูกล้างและใช้โดยไม่ต้องปอกเปลือก
ล้างพวกเขาในชามใส่น้ำ อย่าแช่เท้าในน้ำนานเช่นที่พวกเขามีแนวโน้มที่จะกลายเป็นร้อนอบอ้าว หรือนุ่ม
ตัดเพียงก่อนที่คุณใส่ในแกงเพื่อหลีกเลี่ยงพวกเขาจาก discoloring . บางลบส่วนที่ปุกปุยบางครั้งฉันก็ไม่ได้เป็นผมไม่พบความแตกต่าง ตัดขนาดตามต้องการ
เพิ่มวางกระเทียม , ขิงผัดจนกว่าคุณจะได้รับกลิ่นหอมดี ชั่วนาทีที่จะ 2 ไม่ได้เผา
ขั้นตอนนี้จะเป็นตัวเลือก ถ้าคุณเลือกที่จะใช้มะเขือเทศ เพิ่มมะเขือเทศสับ ผัดจนมะเขือเทศจะเละแล้วก็แห้ง .
ระบายออกไปน้ำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ . เพิ่มหรือถั่วเขียวและทอดสูงสำหรับ 2 นาที .
เพิ่มเห็ดสับขมิ้น เกลือ ผัดบนไฟปานกลางจนเริ่มมีกลิ่นหอมของเห็ด นี้จะใช้เวลา 2 นาที .
เติมผงพริกชี้ฟ้าแดงและ Garam Masala ผง ผสม&ผัดสำหรับนาที
ครอบคลุมและปรุงอาหารบนเปลวไฟต่ำจนเห็ดสุก ให้เข้ากัน ดี ระหว่าง ใช้เวลาเพียง 2 นาที อย่าต้มมากเกินไปเป็นเห็ดมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นร้อนอบอ้าว รวดเร็วมาก เสิร์ฟพร้อมข้าวและน้ำมันเนยหรือ

chapathi .