The colour loss was calculated from

The colour loss was calculated from the values of percent colour
retention at initial and final treatments. Polymeric colour was
determined using the bisulphite bleaching method (Giusti &
Wrolstad, 2001). The beverage solutions were bleached with sodium
metabisulphite, using water as a control. The polymeric colour
was measured at initial and final of treatments, expressed as
DPC. L⁄
, a⁄
, b⁄ colour values of the beverage solutions were measured
at initial and final of treatments using a Minolta Chroma
CR-210 Colourimeter (Gonnet, 1998). Chroma (C⁄ = [(a⁄
)
2 + (b⁄
)
2
]
1/
2
) and hue angle (h = arctan (b⁄
/a⁄
)) were calculated from a⁄ and
b⁄
. Total colour difference (DE) was calculated through the equation
of DE = [(DL⁄
)
2 + (DC⁄
)
2 + (DH⁄
)
2
]
1/2. The reaction rate constants
(k) and half-life time (t1/2) values were calculated
according to Kirca and Cemeroglu (2003) following a first order

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสูญเสียสีคำนวณค่าของเปอร์เซ็นต์สีการเก็บข้อมูลเวลาเริ่มต้น และสุดท้าย โพลีเมอร์สีถูกใช้ไซด...วิธีการฟอกสี (Giusti และWrolstad, 2001) ดื่มถูกฟอกขาว ด้วยโซเดียมเมตตาไบร์ซัลไฟท์ ใช้น้ำเป็นตัวควบคุม สีโพลีเมอร์โดยวัดที่เริ่มต้นและสุดท้ายของการรักษา แสดงเป็นDPC L⁄, a⁄มีวัดค่าสี b⁄ ของการดื่มเวลาเริ่มต้นและสุดท้ายของการรักษาโดยใช้เครื่อง Minolta ChromaCR-210 Colourimeter (Gonnet, 1998) โครมา (C⁄ = [(a⁄)2 + (b⁄)2]1 /2) และมุมเว้ (h = arctan (b⁄/a⁄)) คำนวณจาก a⁄ และb⁄. ความแตกต่างสีรวม (DE) คำนวณ โดยสมการDE = [(DL⁄)2 + (DC⁄)2 + (DH⁄)2]1/2 ค่าคงที่อัตราการเกิดปฏิกิริยา(k) และคำนวณค่าครึ่งชีวิต (t1/2)ตาม Kirca และ Cemeroglu (2003) ต่อไปนี้เป็นลำดับแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียสีที่คำนวณได้จากค่าสีเปอร์เซ็นต์
การเก็บรักษาในการรักษาครั้งแรกและครั้งสุดท้าย พอลิเมอสีถูก
กำหนดโดยใช้วิธีการฟอกสี bisulphite (Giusti &
Wrolstad, 2001) โซลูชั่นเครื่องดื่มถูกฟอกขาวกับโซเดียม
metabisulphite โดยใช้น้ำเป็นตัวควบคุม สีพอลิเมอ
วัดที่เริ่มต้นและขั้นสุดท้ายของการรักษาแสดงเป็น
DPC L/
, a/
, ค่าสี b/ ของการแก้ปัญหาเครื่องดื่มถูกวัด
ในครั้งแรกและครั้งสุดท้ายของการรักษาโดยใช้ Minolta Chroma
CR-210 Colourimeter (Gonnet, 1998) Chroma (C/ = [(a/
)
2 + (b/
)
2
]
1/
2
) และมุมเว้ (h = arctan (b/
/ a/
)) จะถูกคำนวณจาก a/ และb/

แตกต่างของสีรวม (DE) ที่คำนวณได้ผ่านสมการ
ของ = [(DL/
)
2 + (DC/
)
2 + (DH/
)
2
]
1/2 ค่าคงที่อัตราการเกิดปฏิกิริยา
(k) และเวลาครึ่งชีวิต (T1 / 2) ค่านี้จะถูกคำนวณ
ตาม Kirca และ Cemeroglu (2003) ต่อไปนี้การสั่งซื้อครั้งแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีความเสียหายคำนวณได้จากค่าเปอร์เซ็นต์สีการเริ่มต้นและสุดท้ายในการรักษา สีพอลิเมอร์คือกำหนดใช้วิธีการฟอกสีฟัน ( giusti & ไบซัลไฟต์wrolstad , 2001 ) เครื่องดื่มโซลูชั่นด้วยโซเดียมฟอกเมทตาโดยใช้น้ำเป็นตัวควบคุม สีพอลิเมอร์เป็นวัดที่เริ่มต้นและสุดท้ายของการรักษา แสดงเป็นDPC . ผม⁄, ⁄, B ⁄สีค่าเครื่องดื่มโซลูชั่นถูกวัดที่เริ่มต้นและสุดท้ายของการรักษาโดยใช้ Minolta โครมาcolourimeter ( cr-210 กอนเย , 1998 ) ⁄ Chroma ( C = [ ( ⁄)2 + ( B ⁄)2]1 /2) และมุมเว้ ( H = arctan ( B ⁄/ ⁄) ) ) คำนวณจาก⁄และ⁄ B. ความแตกต่างของสีทั้งหมด ( de ) คำนวณได้จากสมการเดอ = [ ( DL ⁄)2 + ( DC ⁄)2 + ( DH ⁄)2]1 / 2 ค่าคงที่อัตราการเกิดปฏิกิริยา( k ) และเวลาครึ่งชีวิต ( T1 / 2 ) คำนวณค่าตาม kirca และ cemeroglu ( 2003 ) ตามคำสั่งก่อน