In fact, the expected change in col

In fact, the expected change in colour should
have been caused by onset of the Maillard reaction due to the
presence of amino acids and lactose in the whey cheese, but it is
probable that the additional lactose from the OWP was not enough
to significantly change the colour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในความเป็นจริง การเปลี่ยนแปลงที่คาดสีควรเกิดจากการโจมตีของปฏิกิริยา Maillard เนื่องจากการกรดอะมิโนและแล็กโทสในชีเวย์ แต่มันอยู่น่าจะเพิ่มเติมแล็กโทสจาก OWP ว่าไม่เพียงพอจะมีเปลี่ยนสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในความเป็นจริงการเปลี่ยนแปลงที่คาดหวังในสีควรจะ
มีสาเหตุมาจากการโจมตีของปฏิกิริยา Maillard เนื่องจากการ
ปรากฏตัวของกรดอะมิโนและแลคโตสในชีสเวย์ แต่มันก็
น่าจะเป็นว่าแลคโตสเพิ่มเติมจาก OWP ก็ไม่มากพอ
ที่จะเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ สี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในความเป็นจริง คาดว่าน่าจะเปลี่ยนสีเกิดจากการโจมตีของ Maillard ปฏิกิริยา เนื่องจากการการแสดงตนของกรดอะมิโนและแลคโตสในเวย์ชีส แต่มันคือน่าจะเป็นที่เพิ่มแลคโตสจาก owp ไม่เพียงพอที่จะมีการเปลี่ยนสี