In accordance with the findings in the present study, Somsong (2012) observed a better preservation of anthocyanins in blueberries dried at 80 °C than at 30 °C to achieve 20% moisture content. Mizobutsi et al.
ตามผลการวิจัยในการศึกษาปัจจุบัน Somsong (2012) สังเกตเก็บรักษาที่ดีกว่าของ anthocyanins ในบลูเบอร์รี่แห้งที่ 80 ° C มากกว่าที่ 30 ° C เพื่อให้ได้เนื้อหาความชื้น 20% Mizobutsi et al
ตามข้อมูลในการศึกษาสมทรง ( 2012 ) ตรวจสอบการเก็บรักษาที่ดีขึ้นของแอนโทไซยานินในบลูเบอร์รี่อบแห้ง 80 ° C มากกว่า 30 ° C เพื่อให้ความชื้น 20 % mizobutsi et al .