The effect of acid treatments on th

The effect of acid treatments on the rate of brown-ing of the pericarp was assessed on litchi fruit stored at 10◦C. Three different soaking times were tested foreach treatment [(pH 0.8): 5, 10 and 15 s; (pH 1.0): 15, 30 and 120 s; (pH 1.3): 120, 240 and 600 s]. Mean values of pH and titratable acidity (TA) are shown inFig. 3. The small variations of error bars indicate that treat-ment time played a lesser role than the type of acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษากรดในอัตราน้ำตาลกำลังของ pericarp ถูกประเมินบนผลไม้ litchi เก็บไว้ที่ 10◦C สามครั้งแบบอื่นได้ [(pH 0.8) รักษา foreach ทดสอบ: 5, 10 และ 15 s (pH 1.0): 15, 30 และ 120 s (pH 1.3): 120, 240 และ 600 s] มีแสดงค่าเฉลี่ยของค่า pH ว่า titratable (TA) inFig 3 รูปแบบขนาดเล็กของแถบข้อผิดพลาดบ่งชี้ว่า เวลาติดขัดรักษาบทบาทน้อยกว่าชนิดของกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษากรดในอัตราน้ำตาลไอเอ็นจีของเปลือกที่ถูกประเมินในผลไม้ลิ้นจี่เก็บไว้ที่ 10 ◦ C. สามครั้งแช่ที่แตกต่างกันได้มีการทดสอบการรักษา foreach [(pH 0.8): 5, 10 และ 15 วินาที; (pH 1.0): 15, 30 และ 120 วินาที; (pH 1.3): 120, 240 และ 600 s] ค่าเฉลี่ยของค่าความเป็นกรดและความเป็นกรดที่ไตเตรท (TA) จะแสดง inFig 3. รูปแบบขนาดเล็กของแถบข้อผิดพลาดระบุว่าเวลารักษา ment มีบทบาทน้อยกว่าชนิดของกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดในการรักษาในอัตราของไอเอ็นจีสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่และเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส แช่◦แตกต่างกันสามครั้งทดสอบ [ การรักษา foreach ( pH 4.0 ) 5 , 10 และ 15 s ; ( พีเอช 1.0 ) : 15 , 30 และ 60 s ; ( pH 1.3 ) : 120 240 600 S ] หมายถึงค่าของ pH และปริมาณกรด ( TA ) แสดง infig . 3 .รูปแบบขนาดเล็กของบาร์ข้อผิดพลาดระบุว่า ถือว่าติดขัดเวลามีบทบาทน้อยกว่าชนิดของกรด