The growing interest in nutraceutic

The growing interest in nutraceutical compounds produced by tomato plants for their
benefi cial effects on human health has inspired agronomic research to study aspects regulating
the accumulation dynamics and content in the end product, also in relation to both genetic
characteristics and crop management, in recent years.
Tomato fruit is an important dietary source of antioxidants, like ascorbic acid, β-carotene,
lycopene, and polyphenols (HELYES et al., 2007). Ecological conditions have great effect on
carotenoid and antioxidant contents of tomato (ABUSHITA et al., 2000). Colour is one of the
most important quality components of tomato fruits. The amount of predominant carotenoid,
lycopene, which causes the red coloration of fruits, is well characterized by surface refl ectance.
Lycopene, as a major carotenoid in tomato, is one of the most potent antioxidants among
dietary carotenoids. Dietary intake of tomatoes and tomato products containing lycopene has
been shown to be associated with a decreased risk of chronic diseases, such as cancer and
cardiovascular disease (WANG, 2012).
Lycopene is accumulated mainly in deep red stage and colour is an indicator of the
lycopene level (BRANDT et al., 2006; HELYES & LUGASI, 2006; HELYES et al., 2006c), but the
effects of agronomic practices, such as irrigation, on carotenoid accumulation and fi nal
amount is still little known, and contrasting results are reported by different authors (DE
PASCALE et al., 2007; RIGGI et al., 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สนใจเติบโตในสาร nutraceutical ผลิต โดยพืชมะเขือเทศของพวกเขาbenefi ผลกระทบซึ่งกันและกันสุขภาพแรงบันดาลใจในการควบคุมด้านศึกษาวิจัยลักษณะทางdynamics สะสมและเนื้อหาในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ยังเกี่ยวกับทั้งพันธุกรรมลักษณะและการจัดการพืช ในปีที่ผ่านมามะเขือเทศผลไม้เป็นแหล่งอาหารสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นกรดแอสคอร์บิค β-แคโรทีนlycopene และโพลีฟีน (HELYES et al., 2007) สภาพระบบนิเวศมีผลดีcarotenoid และสารต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาของมะเขือเทศ (ABUSHITA et al., 2000) สีเป็นหนึ่งในองค์ประกอบคุณภาพที่สำคัญของมะเขือเทศผลไม้ จำนวน carotenoid กันectance refl ผิวดีลักษณะ lycopene ซึ่งทำให้ย้อมสีแดงผลไม้Lycopene, carotenoid สำคัญในมะเขือเทศ เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากที่สุดในหมู่carotenoids อาหาร มีอาหารบริโภคมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่ประกอบด้วย lycopeneการแสดงจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรัง เช่นโรคมะเร็ง และหัวใจและหลอดเลือดโรค (วัง 2012)Lycopene เป็นสะสมส่วนใหญ่ในระยะลึกสีแดง และสีเป็นตัวบ่งชี้ระดับ lycopene (แบรนต์และ al., 2006 HELYES และ LUGASI, 2006 HELYES และ al., 2006 c), แต่ผลของลักษณะทางปฏิบัติ เช่นชลประทาน บน carotenoid nal สะสมและไร้สายยอดยังน้อยเป็นที่รู้จักกัน และมีรายงานผลที่แตกต่างกัน โดยผู้เขียนแตกต่างกัน (เดอAl. ร้อยเอ็ด PASCALE, 2007 RIGGI et al., 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในสาร nutraceutical ผลิตโดยมะเขือเทศของพวกเขา
benefi
ทางการผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ได้รับแรงบันดาลใจการวิจัยทางการเกษตรเพื่อการศึกษาด้านการควบคุมการเปลี่ยนแปลงของสะสมและเนื้อหาในผลิตภัณฑ์สุดท้ายยังอยู่ในความสัมพันธ์กับทั้งทางพันธุกรรมลักษณะและการจัดการการเพาะปลูกในปีที่ผ่านมา
.
ผลไม้มะเขือเทศเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีβแคโรทีนไลโคปีนและโพลีฟีน (HELYES et al., 2007)
สภาพนิเวศวิทยามีผลอย่างมากต่อเนื้อหา carotenoid และต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศ (ABUSHITA et al., 2000)
สีเป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่มีคุณภาพที่สำคัญที่สุดของผลไม้มะเขือเทศ
ปริมาณของเด่น carotenoid,
ไลโคปีนซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สีของผลไม้สีแดงเป็นลักษณะอย่างดีจากพื้นผิว refl ectance.
ไลโคปีนเป็น carotenoid ที่สำคัญในมะเขือเทศเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากที่สุดในหมู่
carotenoids อาหาร การบริโภคอาหารของมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศมีไลโคปีนได้รับการแสดงที่จะมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเรื้อรังเช่นโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด(วัง 2012). ไลโคปีนสะสมส่วนใหญ่ในเวทีสีแดงเข้มและสีเป็นตัวบ่งชี้ที่ระดับไลโคปีน (BRANDT et al, 2006;. HELYES และ LUGASI 2006; HELYES, et al, 2006c.) แต่ผลของการปฏิบัติทางการเกษตรเช่นการชลประทานการสะสมcarotenoid และสาย NAL จำนวนเงินที่ยังคงเป็นที่รู้จักกันเล็ก ๆ น้อย ๆ และผลที่แตกต่าง จะมีการรายงานโดยผู้เขียนที่แตกต่างกัน (DE PASCALE et al, 2007;.. Riggi et al, 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มความสนใจใน Nutraceutical สารประกอบที่ผลิตโดยพืชมะเขือเทศ
benefi ่ของผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ได้แรงบันดาลใจจากการวิจัยโดยศึกษาด้านการควบคุม
สะสมพลวัตและเนื้อหาในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ยังสัมพันธ์กับทั้งสองลักษณะพันธุกรรม
และการจัดการพืช ในปีล่าสุด .
ผลมะเขือเทศเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญอาหาร ,เช่น กรดแอสคอร์บิค บีตา - แคโรทีน
ไลโคปีน และโพลีฟีนอล ( helyes et al . , 2007 ) สภาพนิเวศวิทยาที่ได้ผลเยี่ยม
แคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาของมะเขือเทศ ( abushita et al . , 2000 ) สีเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดคุณภาพ
ผลไม้มะเขือเทศ ปริมาณของแคโรทีนอยด์
โดด , ไลโคพีน ซึ่งทำให้สีแดงของผลไม้มีลักษณะโดย ectance refl พื้นผิว .
ไลโคปีน เป็นแคโรทีนอยด์ที่สำคัญในมะเขือเทศ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากที่สุดแห่งหนึ่งของ
อาหารโวนอยด์ การบริโภคอาหารของมะเขือเทศและมะเขือเทศที่ประกอบด้วยไลโคปีนมีผลิตภัณฑ์
ได้รับการแสดงที่จะเชื่อมโยงกับลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง และโรคหัวใจและหลอดเลือด ( วัง 2012

)ไลโคปีนสะสมส่วนใหญ่ในเวทีลึกสีแดงและสีเป็นตัวบ่งชี้
ระดับไลโคปีน ( แบรนท์ et al . , 2006 ; helyes & lugasi , 2006 ; helyes et al . , 2006c ) แต่ผลของการปฏิบัติทางการเกษตร เช่น ชลประทาน และแคโรทีนอยด์ที่สะสมใน Nal Fi
ยอดยังเป็นที่รู้จักน้อย และเปรียบเทียบผลรายงานโดยผู้เขียนที่แตกต่างกัน ( de
pascale et al . , 2007 ; ริกกี้ครับ et al . , 2008 )