With an increase in awareness of fu

With an increase in awareness of functional ingredients from foods, seaweeds are increasingly viewed as a potential source of bioactive compounds. Consumption of seaweed as a food and food ingredient was first reported in Asia (Mouritsen et al., 2013). In Western countries, seaweed is mainly used as a source of compounds for the pharmaceutical, cosmetic and food industries (Wijesinghe& Jeon,2012a). In Europe, the main algal species exploited for industry use are Laminariahyperborea, Laminariadigitata and Ascophyllumnodosum (Netalgae, 2014). Seaweeds, by virtue of their bio-diverse nature, possess abundant quantity of bioactive compounds including polysaccharides, peptides, omega-3 fatty acids, carotenoids, phenolics, vitamins and minerals. These compounds have been demonstrated to have potential for improving human health and imparting various physiological functions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ด้วยการเพิ่มความตระหนักของส่วนผสมที่ทำจากอาหาร สาหร่ายทะเลมากขึ้นดูเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารประกอบกรรมการก การบริโภคสาหร่ายทะเลเป็นอาหารและอาหารมีรายงานครั้งแรกในเอเชีย (Mouritsen et al., 2013) ในประเทศตะวันตก สาหร่ายส่วนใหญ่ใช้เป็นแหล่งของสารสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร และยา เครื่องสำอาง (Wijesinghe & เจิน 2012a) ในยุโรป พันธุ์ algal หลักสามารถใช้อุตสาหกรรมเป็น Laminariahyperborea, Laminariadigitata และ Ascophyllumnodosum (Netalgae, 2014) สาหร่ายทะเล อาศัยธรรมชาติความหลากหลายทางชีวภาพ มีจำนวนกรรมการกสาร polysaccharides เปปไทด์ โอเมก้า-3 กรดไขมัน carotenoids, phenolics วิตามิน และแร่ธาตุอุดมสมบูรณ์ สารเหล่านี้มีการแสดงให้มีศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ และ imparting ฟังก์ชันต่าง ๆ สรีรวิทยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กับการเพิ่มขึ้นในการรับรู้การทำงานของส่วนผสมจากอาหารสาหร่ายจะดูมากขึ้นเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การบริโภคสาหร่ายทะเลเป็นอาหารและส่วนผสมอาหารที่มีรายงานครั้งแรกในเอเชีย (Mouritsen et al., 2013) ในประเทศตะวันตกสาหร่ายทะเลส่วนใหญ่จะใช้เป็นแหล่งของสารสำหรับยา, เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมอาหาร (Wijesinghe และ Jeon, 2012a) ในยุโรปสายพันธุ์สาหร่ายหลักไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมนี้ใน Laminariahyperborea, Laminariadigitata และ Ascophyllumnodosum (Netalgae 2014) สาหร่ายทะเลโดยอาศัยอำนาจตามธรรมชาติของความหลากหลายทางชีวภาพของพวกเขามีความอุดมสมบูรณ์ปริมาณของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมทั้ง polysaccharides, เปปไทด์, โอเมก้า 3 กรดไขมัน carotenoids, ฟีนอลวิตามินและแร่ธาตุ สารเหล่านี้ได้รับการแสดงให้เห็นถึงมีศักยภาพในการพัฒนาสุขภาพของมนุษย์และการให้ฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ด้วยการเพิ่มความตระหนักของการทำงานอาหารส่วนผสมจากสาหร่ายทะเลมีมากขึ้นดูเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ . การใช้สาหร่ายเป็นอาหารและส่วนผสมที่ถูกรายงานครั้งแรกในเอเชีย ( mouritsen et al . , 2013 ) ในประเทศตะวันตก , สาหร่ายมักใช้เป็นแหล่งของสารประกอบยา , อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหาร ( wijesinghe &จอน2012a ) ในยุโรป , หลักสาหร่ายชนิดใช้ประโยชน์เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมและ laminariahyperborea laminariadigitata , ascophyllumnodosum ( netalgae 2014 ) สาหร่ายทะเล โดยอาศัยธรรมชาติของความหลากหลายชีวภาพมีปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายรวมทั้ง polysaccharides เปป กรดไขมันโอเมกา - 3 , carotenoids , โพลีฟีนอล , วิตามิน และแร่ธาตุสารประกอบเหล่านี้มีการแสดงที่จะมีศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์และมอบหน้าที่ทางสรีรวิทยาต่างๆ