Fatty acids in lipids form complexe

Fatty acids in lipids form complexes rapidly with amyloses under physiological conditions, contributing to the formation of resistant complexes

Starch-lipid complexes prepared by using swelled normal cornstarch and lauric acid also showed a slower digestion rate compared with native starch

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดไขมันในไขมันแบบคอมเพล็กซ์กับ amyloses ภายใต้เงื่อนไขทางสรีรวิทยา เอื้อต่อการก่อตัวของคอมเพล็กซ์ทนอย่างรวดเร็วแป้งไขมันคอมเพล็กซ์เตรียม โดยใช้แป้งข้าวโพดปกติ swelled กดียังพบอัตราการย่อยอาหารช้าเมื่อเทียบกับแป้งพื้นเมือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดไขมันในคอมเพล็กซ์รูปแบบไขมันอย่างรวดเร็วด้วย amyloses ภายใต้เงื่อนไขทางสรีรวิทยาที่เอื้อต่อการก่อตัวของคอมเพล็กซ์ทนคอมเพล็กซ์แป้งไขมันจัดทำขึ้นโดยใช้แป้งข้าวโพดพองปกติและกรดลอรินอกจากนี้ยังพบว่าอัตราการย่อยอาหารช้าลงเมื่อเทียบกับแป้ง