3.2.2. Vegetable damage parametersI

3.2.2. Vegetable damage parameters
In Figs. 3 and 4, lag phase period, S , andalteration percentage, A , are plotted as a function of temperature. Incubation of bacterial cultures to anabusive temperature such as 108C had dramaticconsequences on vegetable damage. In fact, lagperiod fell from 25 days at 48C to 3 days at 108C.Moreover, alteration percentage increased with temperature: 70–87% with temperature of 4 and 108C,respectively. To predict the effect of temperature ondegradation of pectic compounds, Ratkowsky’sequation was adapted and written as ÏSp 5b ? (T-T ) with T value estimated to 1.38C. To fidegradation percentage, the linear equation Ap=b(T-Cte) seemed sufficient. As suggested by Ratkowsky (1993) or by Baranyi et al. (1996), in apredictive microbiology approach, a model should beas parsimonious as possible. The square root modelwas employed in this study to determine the temperature effects on the two different parameters, mand S . Moreover, in each case, T values weresimilar and in agreement with experimental data (nogrowth at 08C). This homogeneity and also the ratheraccurate fitting results led us to use this model asreference in predictive model validation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2.2 ความเสียหายผักพารามิเตอร์
ในมะเดื่อ 3 และ 4 ระยะเวลาที่ล่าช้าเฟสวินาที, andalteration ร้อยละมีการวางแผนเป็นหน้าที่ของอุณหภูมิ บ่มเพาะความเจริญที่อุณหภูมิ anabusive เช่น 108c มี dramaticconsequences ความเสียหายพืช ในความเป็นจริง lagperiod ลดลงจาก 25 วันที่ 48c ถึง 3 วันที่ 108c.moreover การเปลี่ยนแปลงร้อยละเพิ่มขึ้นกับอุณหภูมิ70-87% และมีอุณหภูมิ 4 และ 108c ตามลำดับ ที่จะคาดการณ์ผลกระทบของ ondegradation อุณหภูมิของสารเพคติน, ratkowsky'sequation ดัดแปลงและเขียนเป็น ISP 5b? (t-t) ที่มีมูลค่าทีประมาณ 1.38c การ fidegradation ร้อยละสมการเชิงเส้น AP = b (t-CTE) ดูเหมือนเพียงพอ แนะนำโดย ratkowsky (1993) หรือโดยการ Baranyi ตอัล (1996),ในวิธีการทางจุลชีววิทยา apredictive แบบควร Beas ถี่ถ้วนที่สุดเท่าที่ทำได้ modelwas รากที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบผลกระทบของอุณหภูมิที่สองตัวแปรที่แตกต่างกันสั่ง s นอกจากนี้ในแต่ละกรณีทีค่า weresimilar และในข้อตกลงกับข้อมูลการทดลอง (nogrowth ที่ 08c)ความสม่ำเสมอนี้และยังผลที่เหมาะสม ratheraccurate ทำให้เราใช้รูปแบบนี้ asreference ในการตรวจสอบรูปแบบการคาดการณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2.2. ผักเสียพารามิเตอร์
ใน Figs. ที่ 3 และ 4 พล็อตเปอร์เซ็นต์ช่วงห่างระยะระยะ S, andalteration, A เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิ คณะทันตแพทยศาสตร์วัฒนธรรมแบคทีเรียอุณหภูมิ anabusive เช่น 108 C มี dramaticconsequences เสียผัก ในความเป็นจริง lagperiod ลดลงจาก 25 ที่ 48C ถึง 3 วันที่ค. 108นอกจากนี้ แก้ไขเปอร์เซ็นต์เพิ่มขึ้นกับอุณหภูมิ: 70–87% กับอุณหภูมิ 108 C และ 4 ตามลำดับ การทำนายผลของอุณหภูมิ ondegradation สาร pectic, Ratkowsky'sequation ถูกดัดแปลง และเขียนเป็น ÏSp 5b (T-T) มีค่า T ประมาณ 1.38C. สมการเชิงเส้น Ap=b(T-Cte) ประจักษ์ไม่เพียงพอ fidegradation เปอร์เซ็นต์ แนะนำ โดย Ratkowsky (1993) หรือโดย Baranyi et al. (1996), ใน apredictive จุลชีววิทยาวิธี แบบจำลองควร beas parsimonious ที่สุด ราก modelwas ทำงานในการศึกษานี้เพื่อกำหนดผลอุณหภูมิที่แตกต่างกันพารามิเตอร์สอง mand S นอกจากนี้ ในแต่ละกรณี T ค่า weresimilar และตกลง กับข้อมูลทดลอง (nogrowth ที่ 08C) Homogeneity นี้ และ ratheraccurate เหมาะสมผลลัพธ์นำเราใช้ asreference รุ่นนี้ในการตรวจสอบแบบจำลองการคาดการณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2.2 . พารามิเตอร์ความเสียหายผัก
ในมะม่วง. 3 และ 4 ไม่ทันช่วงเวลาขั้นตอน S เปอร์เซ็นต์ andalteration ที่มีแม่เป็นของ อุณหภูมิ แสดงระยะฟักตัวของวัฒนธรรมเกิดจากเชื้อแบคทีเรียใน anabusive อุณหภูมิ เช่น 108 C ได้ dramaticconsequences บนความเสียหายผัก ในความเป็นจริงแล้ว lagperiod ลดลงจาก 25 วันนับแต่วันที่ 48 C ถึง 3 วันนับแต่วันที่ 108 C .ยิ่งไปกว่านั้นเปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลง อุณหภูมิ เพิ่มขึ้นด้วย70-87% ด้วย อุณหภูมิ ของ 4 และ 108 C ตามลำดับ. ในการทำนายผลของ ondegradation อุณหภูมิ ของสารประกอบ pectic ratkowsky ' sequation ถูกดัดแปลงและเขียนเป็น ïsp 5 B ( T - T )พร้อมด้วยความคุ้มค่า T ประมาณการ 1.38 C . ในการเป็นเปอร์เซ็นต์ fidegradation linear สมการ AP = B ( T - cte )ที่ดูเหมือนจะไม่เพียงพอ เป็นที่แนะนำโดย ratkowsky ( 1993 )หรือโดย baranyi et al . ( 1996 )ในการเข้าถึงจุลชีววิทยา apredictive รุ่นที่สนามพร้อมกับ Beas ตระหนี่ควรจะเป็นไปได้ รากที่ modelwas ใช้ในการศึกษานี้เพื่อดูผลที่จะเกิดขึ้น อุณหภูมิ ที่แตกต่างกันสองพารามิเตอร์ที่ S mand ยิ่งไปกว่านั้นในแต่ละกรณี T ค่า weresimilar และในข้อตกลงกับข้อมูลทดลอง( nogrowth ที่ 08 C )ซึ่งประกอบขึ้นด้วยส่วนที่เหมือนกันนี้และนอกจากนั้นยัง ratheraccurate ซึ่งเหมาะกับการนำเรามาสู่การใช้ asreference รุ่นนี้ในการตรวจสอบรุ่นแบบคาดการณ์เอาไว้แล้ว