เกล็ด ควักเอาพุงปลาออก ล้างให้สะอาด

เกล็ด ควักเอาพุงปลาออก ล้างให้สะอาด แล้วบั้งขวางเนื้อปลาข้างละ 3 บั้งให้ถึงกระดูก แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2. ก่อนนำปลาไปนึ่งให้ใช้น้ำส้มสายชูและเกลืออย่างละ 1 ช้อนชา ผสมกัน แล้วนำไปทาตัวปลาให้ทั่ว วางใส่จาน พักไว้
3. นำน้ำสะอาดใส่ในซึ้ง ต้มให้น้ำเดือด จากนั้นให้นำปลากระพง (จากข้อ 2) ลงนึ่งในซึ้งเลยครับ แล้วปิดฝาหม้อ นึ่งไฟแรงประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งปลาสุก จากนั้นให้ยกปลาออกมา เทน้ำในจานปลาออกโดยใส่ถ้วยไว้ต่างหาก…อย่าทิ้ง
4. ระหว่างรอปลาสุก ให้ทำน้ำปรุงรสใส่ชามเตรียมไว้ โดยผสมกระเทียมสับ ต้นหอมสับ พริกขี้หนูสับ รากผักชีสับ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน แล้วก็เติมน้ำจากตัวปลาลงไปผสมด้วย ชิมและเติมรสให้ถูกใจ
5. นำปลาที่นึ่งสุกแล้ว ราดด้วยน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนๆ ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นๆ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ และผักชีไทยสับตามชอบครับ
(สำหรับเสิร์ฟรับประทาน 2 ที่)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมทานอล , เอทานอล , 1-propanol อะซิโตน แอมโมเนียม ไนเตรต ( ) และโพแทสเซียมโบรไมด์ได้จากการกระตุ้นการท ( ดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) ; ยูเรียได้จากไบโอแลป ( เยรูซาเล็ม , อิสราเอล ) ; xanthydrol และติดป้าย 15n2 ยูเรีย ( 98% ) ซื้อมาจากดิช ; 4-dimethylaminocinnamaldehyde ( p-dmac un-1 , สารเคมี ) ซื้อจาก ACR โอตะ S Organics อเมริกา ( นิวเจอร์ซีย์ )เมทานอล , เอทานอล , 1-propanol อะซิโตน แอมโมเนียม ไนเตรต ( ) และโพแทสเซียมโบรไมด์ได้จากการกระตุ้นการท ( ดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) ; ยูเรียได้จากไบโอแลป ( เยรูซาเล็ม , อิสราเอล ) ; xanthydrol และติดป้าย 15n2 ยูเรีย ( 98% ) ซื้อมาจากดิช ; 4-dimethylaminocinnamaldehyde ( p-dmac un-1 , สารเคมี ) ซื้อจาก ACR โอตะ S Organics อเมริกา ( นิวเจอร์ซีย์ )เมทานอล , เอทานอล , 1-propanol อะซิโตน แอมโมเนียม ไนเตรต ( ) และโพแทสเซียมโบรไมด์ได้จากการกระตุ้นการท ( ดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) ; ยูเรียได้จากไบโอแลป ( เยรูซาเล็ม , อิสราเอล ) ; xanthydrol และติดป้าย 15n2 ยูเรีย ( 98% ) ซื้อมาจากดิช ; 4-dimethylaminocinnamaldehyde ( p-dmac un-1 , สารเคมี ) ซื้อจาก ACR โอตะ S Organics อเมริกา ( นิวเจอร์ซีย์ )เมทานอล , เอทานอล , 1-propanol อะซิโตน แอมโมเนียม ไนเตรต ( ) และโพแทสเซียมโบรไมด์ได้จากการกระตุ้นการท ( ดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) ; ยูเรียได้จากไบโอแลป ( เยรูซาเล็ม , อิสราเอล ) ; xanthydrol และติดป้าย 15n2 ยูเรีย ( 98% ) ซื้อมาจากดิช ; 4-dimethylaminocinnamaldehyde ( p-dmac un-1 , สารเคมี ) ซื้อจาก ACR โอตะ S Organics อเมริกา ( นิวเจอร์ซีย์ )เมทานอล , เอทานอล , 1-propanol อะซิโตน แอมโมเนียม ไนเตรต ( ) และโพแทสเซียมโบรไมด์ได้จากการกระตุ้นการท ( ดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) ; ยูเรียได้จากไบโอแลป ( เยรูซาเล็ม , อิสราเอล ) ; xanthydrol และติดป้าย 15n2 ยูเรีย ( 98% ) ซื้อมาจากดิช ; 4-dimethylaminocinnamaldehyde ( p-dmac un-1 , สารเคมี ) ซื้อจาก ACR โอตะ S Organics อเมริกา ( นิวเจอร์ซีย์ )