Like all Italian cuisine, Tuscan co

Like all Italian cuisine, Tuscan cooking is based upon using the most fresh and simple ingredients of the season including many legumes, cheeses, vegetables and fruits. Typical dishes are based upon what Tuscans find fresh and local at the market that week, making them often very easy to prepare and involving few ingredients. Although the food may be simple, it is rich in flavor, very hearty and quite filling. All meals are served accompanied by the regional bread: a white, plain, unsalted loaf. This tradition dates back to the 16th century when there was a tax put on salt, changing the way locals thought about baking bread. This old tradition of unsalted bread has carried on and now marks Tuscan bread apart from other regions in Italy. It may seem flavorless at first but its real job is to soak up all the leftover juices left on your place, giving it all the flavor it needs and leaving your bread basket empty at the end of the meal.

The bread is also flavored by using a variety of ingredients for crostini such as crostini di fegatini (liver paté) or the simple and delicious fettunta, a grilled slice of bread with garlic, olive oil and salt. The fettunta is a great way to take your hand at olive oil tasting too - there is nothing better than unsalted bread to truly indulge in the pure flavor of local olive oil, which is the base for all Tuscan dishes. Other appetizers that you will commonly come across are wooden cutting boards covered with cured meats which include prosciutto, lard from "Colonnata" and different types of sausages, all cured for long periods of time creating distinct, rich flavors. A wonderful place to get a taste of Tuscan bread and different crostoni is at Fuori Porta, a wonderful restaurant in the area of San Niccolò, just before heading up to Piazzale Michelangelo with great outdoor seating and a long wine menu. They are famous for their crostoni, which is a larger version of a crostini topped with either set ingredients or with whatever you please such as roasted ham, mozzarella, fresh tomatos and porcini mushrooms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เช่นอาหารอิตาเลียนทั้งหมด ทัสทำขึ้นโดยใช้วัตถุดิบสด และเรียบง่ายที่สุดของฤดูกาลรวมทั้งพืชตระกูลถั่ว เนยแข็ง ผักต่าง ๆ และผลไม้ อาหารทั่วไปตาม Tuscans หาสด และ อยู่ในท้องถิ่นที่ตลาดสัปดาห์ ทำให้พวกเขามักจะง่ายต่อการเตรียม และเกี่ยวข้องกับส่วนผสมบาง แม้ว่าอาหารอาจจะง่าย ได้กลิ่น แสนอร่อยและไส้ค่อนข้าง มีอาหารทุกมื้อพร้อม ด้วยขนมปังในภูมิภาค: ขาว ธรรมดา จืดปอนด์ ประเพณีนี้ย้อนไปเมื่อศตวรรษที่ 16 เมื่อมี ภาษีใส่เกลือ เปลี่ยนวิธีชาวบ้านคิดถึงเบเกอรี่ขนมปัง ดั้งเดิมของขนมปังจืดนี้ได้ดำเนินการบน และขณะนี้เครื่องหมาย Tuscan ขนมปังนอกจากภูมิภาคอื่น ๆ ในอิตาลี มันอาจดูเหมือน flavorless ในตอนแรกแต่ความจริงงานจะดื่มด่ำกับน้ำที่เหลือทั้งหมดด้านซ้ายบนของคุณ ที่ว่างเปล่าให้มันมีรสชาติต้องการ และออกจากตะกร้าขนมปังที่สุดของอาหารนอกจากนี้ยังมีการปรุงรสขนมปัง โดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับร้านร้าน di fegatini (ตับ paté) หรือ fettunta ง่าย และอร่อย ย่างชิ้นขนมปังกระเทียม น้ำมันมะกอก และเกลือ Fettunta เป็นวิธีการใช้มือของคุณที่น้ำมันมะกอกรสชาติเกินไป - ไม่มีอะไรดีกว่าขนมปังจืดเพื่ออำนวยความสะดวกดื่มด่ำกับรสชาติบริสุทธิ์ของน้ำมันมะกอกในท้องถิ่น ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับทัสคานีทั้งหมด เขียงไม้ที่ปกคลุม ด้วยเนื้อหายซึ่งรวมถึงสโม๊ค lard จาก "Colonnata" และชนิดของไส้กรอก หายหมดนานเวลาสร้างความแตกต่าง รสชาติเข้มข้น ทานเล่นอื่น ๆ ที่คุณมักจะเจอได้ ดีเพื่อให้ได้รสชาติของขนมปังทัสและ crostoni ต่าง ๆ Fuori Porta ร้านอาหารในซาน Niccolò ดีก่อนที่จะถึง Piazzale Michelangelo พร้อมที่นั่งกลางแจ้งที่ดีเมนูไวน์ยาว พวกเขามีชื่อเสียงของพวกเขา crostoni ซึ่งเป็นรุ่นใหญ่ของร้านที่ราด ด้วยส่วนผสมใดกำหนด หรือสิ่งที่คุณกรุณาเช่นแฮมอบ มอสซาเรลล่า มะเขือเทศสด และวัถ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เช่นเดียวกับอาหารอิตาเลียนทั้งหมด, การทำอาหารทัสคานีจะขึ้นอยู่กับการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดและง่ายของฤดูกาลรวมทั้งพืชตระกูลถั่วหลายชีสผักและผลไม้ อาหารทั่วไปจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทอสหาสดและท้องถิ่นที่ตลาดสัปดาห์ที่ทำให้พวกเขามักจะง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมและที่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมไม่กี่ แม้ว่าอาหารที่อาจจะง่ายมันอุดมไปด้วยรสชาติแสนอร่อยมากและค่อนข้างไส้ อาหารทุกมื้อจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังภูมิภาค: สีขาวธรรมดาก้อนจืด วันประเพณีนี้กลับไปในศตวรรษที่ 16 เมื่อมีภาษีวางบนเกลือเปลี่ยนแปลงวิธีที่ชาวบ้านคิดว่าเกี่ยวกับการอบขนมปัง นี้ประเพณีเก่าของขนมปังจืดได้ดำเนินการและตอนนี้นับเป็นขนมปัง Tuscan นอกเหนือจากภูมิภาคอื่น ๆ ในอิตาลี มันอาจจะดูเหมือนรสในตอนแรก แต่งานจริงของมันคือการแช่ขึ้นทั้งหมดน้ำผลไม้ที่เหลือทิ้งไว้บนสถานที่ของคุณให้มันทุกรสที่ต้องการและออกจากตะกร้าขนมปังของคุณว่างเปล่าในตอนท้ายของอาหาร

ขนมปังยังปรุงโดยใช้ความหลากหลายของส่วนผสมสำหรับ Crostini เช่น Crostini di fegatini (ตับบด) หรือ fettunta ง่ายและอร่อยชิ้นของขนมปังย่างกับกระเทียมน้ำมันมะกอกและเกลือ fettunta เป็นวิธีที่ดีที่จะใช้มือของคุณที่ชิมน้ำมันมะกอกเกินไป - มีอะไรที่ดีกว่าขนมปังจืดที่จะหลงระเริงอย่างแท้จริงในรสชาติบริสุทธิ์ของน้ำมันมะกอกท้องถิ่นซึ่งเป็นฐานสำหรับอาหารทัสคานีทั้งหมด อาหารทานเล่นอื่น ๆ ที่คุณมักจะเจอมีเขียงไม้ที่ปกคลุมไปด้วยเนื้อสัตว์หายซึ่งรวมถึง prosciutto หมูจาก "Colonnata" และประเภทที่แตกต่างกันของไส้กรอกหายทั้งหมดเป็นเวลานานของเวลาในการสร้างความแตกต่างรสชาติที่อุดมไปด้วย เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมที่จะได้รับรสชาติของขนมปังทัสคานีและ crostoni ที่แตกต่างกันที่ Fuori Porta ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมในพื้นที่ของซานNiccolòเพียงก่อนที่จะมุ่งหน้าขึ้นกับ Piazzale Michelangelo พร้อมที่นั่งกลางแจ้งที่ดีและเมนูไวน์ยาว พวกเขามีชื่อเสียงสำหรับ crostoni ของพวกเขาซึ่งเป็นรุ่นที่มีขนาดใหญ่ของ Crostini ราดด้วยส่วนผสมชุดหรือกับสิ่งที่คุณโปรดเช่นแฮมย่าง, mozzarella, มะเขือเทศสดและเห็ด porcini

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชอบอิตาลีทั้งหมดอาหาร Tuscan อาหารจะขึ้นอยู่กับการใช้ส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดและง่ายของฤดูกาลรวมถึงถั่ว , เนยแข็ง , ผักและผลไม้ อาหารโดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทัสกันค้นหาสดและท้องถิ่นที่ตลาดในสัปดาห์นั้น ทำให้พวกเขามักจะง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม และเกี่ยวข้องกับส่วนผสมบาง ถึงแม้ว่าอาหารอาจจะง่าย มันอุดมไปด้วยรส มาก มากมาย และค่อนข้างสด ทั้งหมดอาหารเสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังภูมิภาค : สีขาว , ธรรมดา , ขนมปังจืด . ประเพณีนี้วันที่กลับไปศตวรรษที่ 16 เมื่อมีภาษีใส่เกลือ การเปลี่ยนวิธีคิดเกี่ยวกับไอเดียขนมปังอบ ประเพณีเก่าของขนมปังจืด ได้ดำเนินการ และตอนนี้เป็นขนมปังทัสคานีแตกต่างจากภูมิภาคอื่น ๆในประเทศอิตาลี มันอาจดูเหมือนชืดในตอนแรก แต่งานจริงของมันคือซับน้ำที่เหลือทิ้งทั้งหมดในสถานที่ของคุณ ให้รสทั้งหมดที่มันต้องการและออกจากตะกร้าขนมปังของคุณว่างเปล่าที่ส่วนท้ายของมื้ออาหารขนมปังก็เป็นรสโดยใช้ความหลากหลายของวัสดุเช่น fegatini Crostini Crostini di ( ตับ pat é ) หรือ ง่าย และอร่อย fettunta , ชิ้นปิ้งขนมปังกับกระเทียม น้ำมันมะกอกและเกลือ การ fettunta เป็นวิธีที่ดีที่จะนำมือของคุณในน้ำมันมะกอกรสชาติเหมือนกัน ไม่มีอะไรดีกว่าขนมปังจืดอย่างแท้จริงดื่มด่ำในรสชาติของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ท้องถิ่นซึ่งเป็นฐานสำหรับอาหาร Tuscan ทั้งหมด อาหารว่างอื่น ๆที่คุณมักจะเจอเป็นโต๊ะตัดไม้ปกคลุมด้วยรักษาเนื้อสัตว์ต่าง ๆซึ่งรวมถึง prosciutto , น้ำมันหมูจาก " colonnata " และชนิดของไส้กรอก หายแล้ว สำหรับระยะเวลานานของเวลาการสร้างรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมที่จะได้รับรสชาติของขนมปังทัสคานีและแตกต่างกัน crostoni ที่ fuori Porta , ร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมในพื้นที่ซานนิคโคโล ก่อนที่จะตรงไปที่ Piazzale Michelangelo กับที่นั่งด้านนอก และเมนูไวน์ยาว พวกเขามีชื่อเสียงสำหรับ crostoni ซึ่งเป็นรุ่นที่มีขนาดใหญ่ของ Crostini ราดด้วยส่วนผสมทั้งชุด หรือตามใจชอบ เช่น คั่วแฮม , ชีส , มะเขือเทศสดและเห็ด Porcini