The protein adsorption at an air/wa

The protein adsorption at an air/water interface was evaluated
by measuring the interfacial pressure (p) change over time. Interfacial
pressure was calculated as p ¼ g0 – g where g0 and g are the
interfacial tensions of the solvent (pure water or sucrose solution)
and the protein solution (pre-foam solution). The sucrose concentrations
in the solvents (solutions after removing proteins from the
pre-foam solutions) were 0%, 12.2%, 21.3%, and 32.4% w/w for the
pre-foam solutions containing 0, 12.8, 25.0, and 44.3 g/100 mL
sucrose, corresponding to g0 values of 72.6, 73.5, 74.2, and
74.9 mN/m at 22 C. Interfacial tensions of the pre-foam solutions
and solvents were measured using a pendant drop method (Myrvold
& Hansen, 1998). An automated contact angle goniometer
(Rame-Hart Inc, Mountain Lakes, NJ) was used for data collection
and calculations were done with the DROPimage computer
program. A 16 mL pendant drop of pre-foam solutionwas generated
by a computer-controlled syringe from a stainless-steel capillary
into an environmental chamber with standing water to minimize
evaporation. A digital camera captured the image of the pendant
drop every 2 s for a total of 600 s and interfacial tension was
calculated based on shape parameters. All samples were equilibrated
to room temperature (22  2 C) before measurement. The
systemwas calibrated using HPLC water with an interfacial tension
of 72.6 mN/m at room temperature. The estimated experimental
error is 1.0 mN/m. Values reported represent a minimum of three
replications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รับการประเมินการดูดซับโปรตีนที่อินเทอร์เฟซของอากาศ/น้ำโดยการวัด แรงดัน (p) ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา Interfacialความดันคำนวณเป็น p g0 ¼ – g g0 และ g อยู่แรงตึงของตัวทำละลาย (บริสุทธิ์น้ำหรือซูโครสโซลูชัน)และการแก้ไขโปรตีน (โฟมก่อนโซลูชัน) ความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสในตัวทำละลาย (โซลูชั่นหลังจากเอาโปรตีนจากการมีโฟมก่อนโซลูชั่น) 0%, 12.2%, 21.3% และ 32.4% w/w สำหรับการล่วงหน้าโฟมโซลูชันที่ประกอบด้วย 0, 12.8, 25.0 และ 44.3 g/100 mLซูโครส ที่สอดคล้องกับค่า g0 72.6, 73.5, 74.2 และ74.9 mN/m ที่ 22 เซลเซียสแรงตึงของการแก้ปัญหาล่วงหน้าโฟมและตัวทำละลายถูกวัดโดยใช้วิธีการปล่อยโคม (Myrvoldและแฮนเซน 1998) มีมุมสัมผัสอัตโนมัติ goniometer(รูปฮาร์ท Inc ทะเลสาบภูเขา NJ) ใช้สำหรับเก็บรวบรวมข้อมูลและทำการคำนวณ ด้วยคอมพิวเตอร์ DROPimageโปรแกรม Solutionwas โฟมก่อนสร้างหยดจี้ 16 มล.โดยเข็มฉีดยาจากเส้นเลือดฝอยสเตนเลสควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์เข้าไปในห้องที่มีสิ่งแวดล้อมน้ำยืนเพื่อลดระเหย กล้องดิจิตอลถ่ายภาพของการจี้ปล่อยทุก 2 s รวม 600 s และแรงตึงได้คำนวณตามพารามิเตอร์รูปร่าง ตัวอย่างทั้งหมดถูก equilibratedอุณหภูมิห้อง (22 2 C) ก่อนการวัด การปรับเทียบด้วย HPLC น้ำมีแรงตึง systemwasของ 72.6 mN/m ที่อุณหภูมิห้อง การประเมินเชิงทดลองข้อผิดพลาดคือ 1.0 mN/ม. ค่ารายงานแสดงอย่างน้อย 3ระยะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดูดซับโปรตีนที่อินเตอร์เฟซที่อากาศ / น้ำถูกประเมิน
โดยการวัดความดัน interfacial (P) เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา interfacial
ความดันที่คำนวณได้เป็น P ¼ G0 - G ที่ G0 และ g เป็น
ความตึงเครียด interfacial ของตัวทำละลาย (น้ำบริสุทธิ์หรือสารละลายน้ำตาลซูโครส)
และวิธีการแก้ปัญหาโปรตีน (สารละลายก่อนโฟม) เดอะ ความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครส
ในตัวทำละลาย (โซลูชันหลังจากลบโปรตีนจาก
การแก้ปัญหาก่อนโฟม) เป็น 0%, 12.2%, 21.3% และ 32.4% w / W สำหรับ
การแก้ปัญหาก่อนโฟมที่มี 0, 12.8, 25.0 และ 44.3 กรัม / 100 มล
ซูโครสที่สอดคล้องกับค่า G0 72.6, 73.5, 74.2 และ
74.9 mN / m ที่ 22 องศาเซลเซียส ความตึงเครียด interfacial ของการแก้ปัญหาก่อนโฟม
และตัวทำละลายถูกวัดโดยใช้วิธีการจี้ลดลง (Myrvold
& แฮนเซน, 1998) ติดต่ออัตโนมัติมุม goniometer
(Rame-ฮาร์ท Inc, ทะเลสาบภูเขา, นิวเจอร์ซีย์) ได้ถูกใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล
และการคำนวณได้ทำกับคอมพิวเตอร์ DROPimage
โปรแกรม 16 มลจี้ลดลงจากก่อนโฟม solutionwas สร้าง
โดยเข็มฉีดยาควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์จากเส้นเลือดฝอยสแตนเลส
เข้าไปในห้องด้านสิ่งแวดล้อมที่มีน้ำขังเพื่อลด
การระเหย กล้องดิจิตอลบันทึกภาพของจี้
ลดลงทุก 2 วินาทีรวมเป็น 600 S และความตึงเครียด interfacial ถูก
คำนวณจากค่าพารามิเตอร์รูปร่าง ตัวอย่างทั้งหมดถูก equilibrated
ที่อุณหภูมิห้อง (22? 2? C) ก่อนที่จะวัด
ด้วยระบบการสอบเทียบการใช้น้ำ HPLC กับความตึงเครียด interfacial
72.6 mN / m ที่อุณหภูมิห้อง ทดลองประมาณ
ข้อผิดพลาดคืออะไร? 1.0 mN / m ค่ารายงานแทนอย่างน้อยสาม
ซ้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนการดูดซับในอากาศ น้ำ อินเตอร์เฟซโปรแกรมโดยการวัดความดัน ( P ) ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ระหว่างความดันมีค่าเป็น¼ G0 P ( G และ G ที่ G0 คือระหว่างความตึงเครียดของตัวทำละลาย ( น้ำบริสุทธิ์หรือสารละลายซูโครส )และโปรตีนในสารละลาย ( โซลูชั่นก่อนโฟม ) น้ำตาลซูโครสความเข้มข้นในสารละลาย ( Solutions หลังจากเอาโปรตีนจากโซลูชั่นก่อนโฟม ) 0% , 12.2 ร้อยละ 21.3 ร้อยละ 32.4 % w / w สำหรับก่อนโฟมโซลูชั่นที่มี 0 , 000 เท่ากับ 25.0 g / 100 ml และซูโครสที่ G0 ค่าดอกเบี้ย 73.5 74.2 , , , และ74.9 MN / m ที่ 22 องศาเซลเซียส ( กลุ่มเรียนของโฟม โซลูชั่นและตัวทำละลายที่ใช้วิธีจี้ปล่อยวัด ( myrvold& แฮนเซน , 1998 ) ติดต่อมุมโกนิโอมิเตอร์อัตโนมัติ( เฟรมฮาร์ท Inc , ทะเลสาบ , ภูเขา NJ ) คือการใช้เพื่อจัดเก็บข้อมูลและการคำนวณด้วย dropimage คอมพิวเตอร์เสร็จโปรแกรม 16 ml จี้ปล่อยก่อน solutionwas สร้างโฟมโดยคอมพิวเตอร์ควบคุมเข็มจากเส้นเลือดฝอยสแตนเลสเป็นห้องสิ่งแวดล้อมกับน้ำยืนเพื่อลดการระเหย กล้องดิจิตอลบันทึกภาพของจี้หยดทุก ๆ 2 วินาที รวมเป็น 600 และความตึงเครียดระหว่างคือคำนวณตามพารามิเตอร์รูปร่าง ตัวอย่าง equilibratedอุณหภูมิห้อง ( 22 2 C ) ก่อนการวัด ที่systemwas มาตรฐานโดยใช้ HPLC ที่มีความตึงเครียดระหว่างน้ำของดอกเบี้ย MN / m ที่อุณหภูมิห้อง โดยทดลองข้อผิดพลาดคือ 1.0 MN / m . ค่ารายงานแสดงอย่างน้อยสามซ้ำ