Owing to the greater surface area o

Owing to the greater surface area of
nanoparticles per mass unit, they are expected to be
more biologically active than larger sized particles
of the same chemical composition. This offers
several perspectives for functional food
applications. Nanoparticles can, for instance, be
used as bioactive compounds in functional
foods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากพื้นที่ผิวมากกว่าของเก็บกักต่อมวลหน่วย คาดว่าจะใช้งานมากชิ้นกว่าอนุภาคขนาดใหญ่ขององค์ประกอบทางเคมีเหมือนกัน นี้มีมุมมองต่าง ๆ สำหรับทำอาหารใช้งาน เก็บกัก เช่น สามารถใช้เป็นสารกรรมการกในที่ทำงานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากพื้นที่ผิวที่มากขึ้นของอนุภาคนาโนต่อหน่วยมวลพวกเขาคาดว่าจะมีมากขึ้นกว่าที่ใช้งานทางชีวภาพขนาดอนุภาคที่มีขนาดใหญ่ขององค์ประกอบทางเคมีเหมือนกัน นี้มีหลายมุมมองสำหรับอาหารทำงานการใช้งาน อนุภาคนาโนสามารถตัวอย่างเช่นจะนำมาใช้เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการทำงานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากการเพิ่มพื้นที่ผิวของอนุภาค
ต่อหน่วยมวล พวกเขาคาดว่าจะใช้งานทางชีวภาพขนาดใหญ่มากขึ้นกว่า

ของอนุภาคองค์ประกอบทางเคมีเหมือนกัน นี้มีหลายโปรแกรมอาหาร

มุมมองการทํางาน อนุภาคนาโนสามารถ เช่น ถูกใช้เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพใน

อาหารการทำงาน