จุดเยือกแข็ง (freezing point) คืออุ

จุดเยือกแข็ง (freezing point) คืออุณหภูมิที่ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง มักใช้กับน้ำเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำแข็ง
น้ำบริสุทธิ์ที่ความดันบรรยากาศปกติ (atmospheric pressure) มีอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง ที่ 0 องศาเซลเซียส ปริมาณ
ความร้อนที่ใช้เพื่อเปลี่ยนสถานะ คือความร้อนแฝง (latent heat)

การลดลงของอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง (freezing point depression) เป็นสมบัติคอลลิเกติฟ (colligative properties)
สารละลาย เช่น น้ำเชื่อม น้ำเกลือ มีจุดเยือกแข็งต่ำกว่าน้ำบริสุทธิ์ เมื่อความเข้มข้นของสารละลายเพิ่มขึ้น

น้ำในอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ น้ำนม ไข่ ก็อยู่ในรูปของสารละลาย จุดเยือกแข็งของอาหาร จะต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง
ของน้ำบริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มักใช้กับน้ำเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำแข็งคืออุณหภูมิที่ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็งจุดเยือกแข็ง (จุดเยือกแข็ง) น้ำบริสุทธิ์ที่ความดันบรรยากาศปกติ (ความดันบรรยากาศ) มีอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง 0 องศาเซลเซียสปริมาณความร้อนที่ใช้เพื่อเปลี่ยนสถานะคือความร้อนแฝง (latent ร้อน)การลดลงของอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง (จุดเยือกแข็งโรคซึมเศร้า) เป็นสมบัติคอลลิเกติฟ (colligative คุณสมบัติ) สารละลายเช่นน้ำเชื่อมน้ำเกลือมีจุดเยือกแข็งต่ำกว่าน้ำบริสุทธิ์เมื่อความเข้มข้นของสารละลายเพิ่มขึ้นน้ำในอาหารเช่นผักผลไม้เนื้อสัตว์น้ำนมไข่ก็อยู่ในรูปของสารละลายจุดเยือกแข็งของอาหารจะต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดเยือกแข็ง ( จุดเยือกแข็ง ) คืออุณหภูมิที่ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็งมักใช้กับน้ำเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำแข็ง
น้ำบริสุทธิ์ที่ความดันบรรยากาศปกติ ( ความดันบรรยากาศ ) มีอุณหภูมิจุดเยือกแข็งที่ปริมาณ
0 องศาเซลเซียสความร้อนที่ใช้เพื่อเปลี่ยนสถานะคือความร้อนแฝง ( ความร้อนแฝง )

การลดลงของอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง ( จุดเยือกแข็ง ) เป็นสมบัติคอลลิเกติฟ ( สมบัติคอลลิเกทีฟ )
สารละลายเช่นน้ำเชื่อมน้ำเกลือมีจุดเยือกแข็งต่ำกว่าน้ำบริสุทธิ์เมื่อความเข้มข้นของสารละลายเพิ่มขึ้น

น้ำในอาหารเช่นผักผลไม้เนื้อสัตว์น้ำนมไข่ก็อยู่ในรูปของสารละลายจุดเยือกแข็งของอาหารจะต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง

ของน้ำบริสุทธิ์