Sanitizing with chemical solutions, which might include chlorine, primarily influences the safety and preservation of these products (Allende, Selma, López-Gálvez, Villaescusa, & Gil, 2008; Artés & Allende, 2005; Pérez-Gregorio, González-Barreiro, Rial-Otero, & Simal-Gándara, 2011; Ruíz-Cruz, Félix, Diáz-Cinco, Islas-Osuna, & González-Aguilar, 2007; Vandekinderen et al., 2009). However, chlorine-based compounds are corrosive and cause skin and respiratory tract irritations to food handlers (Alvaro et al., 2009; Fava et al., 2011; Pérez-Gregorio et al., 2011; Vandekinderen et al., 2009). Water hyperchlorination generates high concentrations of trihalomethanes (trichloromethane, bromodichloromethane, dibromochloromethane, tribromomethane and chloroform) and other disinfectant by-products that are potentially carcinogenic (Fava et al., 2011; Rico, Martín-Diana, Barat, & BarryRyan, 2007; Ruiz-Cruz, Felix, et al., 2007; Selma, Ibáñez, Allende, Cantwell, & Suslow, 2008; Pérez-Gregorio et al., 2011; Vandekinderen et al., 2009).
Sanitizing ด้วยเคมีโซลูชั่น ซึ่งอาจรวมถึงคลอรีน มีผลต่อหลักความปลอดภัยและการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (Allende เซล López Gálvez, Villaescusa และ Gil, 2008 Artés และ Allende, 2005 Pérez Gregorio, González Barreiro ยลบิดโอเตโร และ Simal-Gándara, 2011 Ruíz-ครูซ เฟลิกซ์ Diáz Cinco ไอสลา Osuna และ González Aguilar, 2007 Vandekinderen et al., 2009) อย่างไรก็ตาม สารประกอบคลอรีนตามจะกัดกร่อน และทำให้ระคายเคืองต่อทางเดินหายใจและผิวหนังการจัดการอาหาร (Alvaro et al., 2009 Fava et al., 2011 Al. Pérez Gregorio ร้อยเอ็ด 2011 Vandekinderen et al., 2009) Hyperchlorination น้ำสร้างความเข้มข้นสูง trihalomethanes (trichloromethane, bromodichloromethane, dibromochloromethane, tribromomethane และคลอโรฟอร์ม) และสินค้าพลอยได้อื่น ๆ ยาฆ่าเชื้อที่อาจ carcinogenic (Fava et al., 2011 เปอร์โตริโก ไดอาน่า Martín บารัท & BarryRyan, 2007 Ruiz-ครัซ เฟลิกซ์ et al., 2007 เซล Ibáñez, Allende, Cantwell, & Suslow, 2008 Al. Pérez Gregorio ร้อยเอ็ด 2011 Vandekinderen et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ฆ่าเชื้อด้วยโซลูชั่นทางเคมีซึ่งอาจรวมถึงคลอรีนเป็นหลักที่มีอิทธิพลต่อความปลอดภัยและการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (อัลเลน, เซลมาLópez-Gálvez, Villaescusa และกิล 2008; Artésและอัลเลน, 2005; Pérez-เปาGonzález-Barreiro, เรียล -Otero และ Simal-Gandara 2011; Ruiz-ครูซ, เฟลิกซ์ Diaz-Cinco, หมู่เกาะ-Osuna และGonzález-อากีลาร์, 2007. Vandekinderen et al, 2009) อย่างไรก็ตามสารประกอบคลอรีนที่ใช้มีฤทธิ์กัดกร่อนและทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและระบบทางเดินหายใจการสัมผัสอาหาร (อัลบา et al, 2009;. Fava et al, 2011;. Pérez-เปา et al, 2011;.. Vandekinderen et al, 2009) hyperchlorination น้ำสร้างความเข้มข้นสูงของ trihalomethanes (trichloromethane, bromodichloromethane, dibromochloromethane, tribromomethane และคลอโรฟอร์ม) และยาฆ่าเชื้ออื่น ๆ โดยผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น (Fava et al, 2011;. Rico, มาร์ตินไดอาน่า Barat และ BarryRyan 2007; รุยซ์ -Cruz เฟลิกซ์, et al, 2007;. เซลIbáñezอัลเลน, ฮีลีและ Suslow 2008; Pérez-เปา et al, 2011;. Vandekinderen et al, 2009).
การแปล กรุณารอสักครู่..

ฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี ซึ่งอาจรวมถึงคลอรีนเป็นหลักมีผลต่อความปลอดภัยและรักษาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ( Allende , เซลมา ผมó pez-g . kgm lvez villaescusa & , , กิล , 2008 ; ศิลปะ ) ของ& Allende , 2005 ; เปเรซ Gregorio . kgm gonz lez , Barreiro , เรียล โอเทโร& , simal-g . kgm ndara 2011 ; รู เมือง z-cruz F é lix , DI . kgm z-cinco islas โอซูนา , , gonz . kgm & lez Aguilar , 2007 ; vandekinderen et al . , 2009 ) อย่างไรก็ตามใช้สารประกอบคลอรีนจะกัดกร่อนและก่อให้เกิดผิวหนังและทางเดินหายใจระคายเคืองกับผู้สัมผัสอาหาร ( Alvaro et al . , 2009 ; ฟาว่า et al . , 2011 ; เปเรซ Gregorio et al . , 2011 ; vandekinderen et al . , 2009 ) น้ำ hyperchlorination สร้างความเข้มข้นสูงของไตรฮาโลมีเทน ( ไตรคลอโรมีเทน bromodichloromethane dibromochloromethane , , ,tribromomethane และคลอโรฟอร์ม ) และผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อโรคอื่น ๆที่อาจก่อมะเร็ง ( ฟาว่า et al . , 2011 ; Rico Mart í n-diana Barat , & barryryan , 2007 ; รู ครูซ , เฟลิกซ์ , et al . , 2007 ; เซลมา , IB áñคือ , ประเทศ แคนท์เวล& suslow , 2008 ; เปเรซ Gregorio และ al . , 2011 ; vandekinderen et al . , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
