e best elements of cold-smoked salm

e best elements of cold-smoked salmon (it’s cooked very slowly over a low fire to yield supple, moist fish) and hot-smoked salmon (it’s cooked over a hotter fire to yield a flaky, drier fish with tons of smoke flavor). To prepare the salmon for smoking, we quick-cure the fish with a mixture of salt and sugar to draw moisture from the flesh, which firms it up, and we season it inside and out. We then cook the fish indirectly over a gentle fire with

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบที่ดีที่สุด e ของแซลมอนรมควันเย็น (สุกช้ากว่าไฟต่ำให้ผลปลานุ่ม ชุ่มชื้น) และปลาแซลมอนรมควันร้อน (สุกผ่านไฟร้อนให้ผลไม่สม่ำเสมอ แห้งกับปลาตันควันรส) การเตรียมปลาแซลมอนสำหรับสูบบุหรี่ เรารักษาด่วนปลา มีส่วนผสมของเกลือและน้ำตาลที่จะดึงความชื้นจากเนื้อ ซึ่งเถอะ และเราฤดูกาลนั้น และภายนอก เราแล้วทอดปลาอ้อมไฟอ่อนโยนด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

E องค์ประกอบที่ดีที่สุดของปลาแซลมอนเย็นรมควัน (มันสุกช้ามากกว่าไฟต่ำเพื่อให้นุ่มปลาชื้น) และปลาแซลมอนร้อนรมควัน (มันสุกกว่าไฟร้อนที่จะให้ผลผลิตเป็นขุย, ปลาแห้งกับตันของกลิ่นควัน) เพื่อเตรียมความพร้อมปลาแซลมอนสำหรับการสูบบุหรี่เราอย่างรวดเร็วรักษาปลาที่มีส่วนผสมของเกลือและน้ำตาลที่จะดึงความชื้นจากเนื้อสัตว์ซึ่ง บริษัท ไอทีขึ้นและเราฤดูกาลทั้งภายในและภายนอก จากนั้นเราจะปรุงอาหารปลาทางอ้อมมากกว่าไฟอ่อนโยนกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อีเย็นที่ดีที่สุดองค์ประกอบของปลาแซลมอนรมควัน ( มันสุกช้ามาก กว่าไฟต่ำ ผลผลิต อ่อนนุ่ม ชุ่มชื้น และ ปลา แซลมอนรมควัน ( ร้อน ) ก็สุกกว่าไฟร้อนจะทำให้เป็นขุย แห้ง ปลา กับตันของกลิ่นควัน ) เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับปลาแซลมอนสูบบุหรี่ เรารีบรักษาปลาที่มีส่วนผสมของเกลือและน้ำตาลเพื่อดึงดูดความชื้นจากเนื้อหนัง ซึ่ง บริษัท มัน เรา ใส่มันทั้งข้างในและข้างนอก เราก็ทำอาหารปลาทางอ้อมผ่านไฟอ่อนโยนกับ