but loaf volumes achieved for the b

but loaf volumes achieved for the best performing durum wheat cultivars are substantially lower than for bread wheat.
Many studies acknowledged the inferior baking potential of durum wheat,
and focused on improving baking performance by blending durum wheat with
common wheat [1]. There is considerable interest in developing durum wheat suitable for both bread making
and pasta-making [2]. Dual-purpose durum wheat is a desirable goal because such cultivars would
have alternative markets in years of high production, and could be used in place of bread wheat either
alone or in blends with high quality baking flour [3].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่ปริมาณก้อนสำเร็จสำหรับทำพันธุ์ durum ข้าวสาลีที่ดีที่สุดถูกมากต่ำกว่าสำหรับข้าวสาลีขนมปัง ศึกษาหลายที่ยอมรับเป็นรองที่ศักยภาพของ durum wheat เบเกอรี่ และเน้นในการปรับปรุงประสิทธิภาพการอบโดยการผสม durum wheat ด้วยทั่วไปข้าวสาลี [1] มีจำนวนมากสนใจในการพัฒนา durum wheat เหมาะสำหรับทำขนมปังทั้งสองและพาสต้าทำ [2] Dual-purpose durum wheat เป็นเป้าหมายที่ต้องการ เพราะพันธุ์ดังกล่าวจะมีตลาดอื่นในปีการผลิตสูง และอาจใช้ขนมปังข้าวสาลีอย่างใดอย่างหนึ่งเดี่ยว หรือผสมกับแป้งอบคุณภาพสูง [3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่ปริมาณก้อนประสบความสำเร็จที่ดีที่สุดสำหรับการแสดงพันธุ์ข้าวสาลี durum เป็นอย่างมากต่ำกว่าข้าวสาลีขนมปัง.
การศึกษาจำนวนมากได้รับการยอมรับศักยภาพอบด้อยกว่าของข้าวสาลี durum,
และมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงประสิทธิภาพการอบโดยการผสมข้าวสาลี durum
มีข้าวสาลีร่วมกัน[1] มีความสนใจเป็นอย่างมากในการพัฒนาข้าวสาลี durum
เหมาะสำหรับทำขนมปังทั้งสองและพาสต้าทำ[2] dual- วัตถุประสงค์ durum
ข้าวสาลีเป็นเป้าหมายที่น่าพอใจเพราะสายพันธุ์ดังกล่าวจะมีทางเลือกในตลาดปีของการผลิตสูงและสามารถนำมาใช้ในสถานที่ของข้าวสาลีขนมปังทั้งคนเดียวหรือผสมกับแป้งอบที่มีคุณภาพสูง
[3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ก้อนปริมาณความสําหรับการแสดงที่ดีที่สุด Durum ข้าวสาลีพันธุ์มากน้อยกว่าข้าวสาลีขนมปัง
หลายการศึกษาได้รับการยอมรับศักยภาพด้อยกว่าอบข้าวสาลี durum , และมุ่งเน้นการปรับปรุงประสิทธิภาพอบ

ข้าวสาลี Durum สาลีโดยผสมกับทั่วไป [ 1 ] มีความสนใจมากในการพัฒนาข้าวสาลี durum เหมาะทั้งทำขนมปังและพาสต้าา
[ 2 ]วัตถุประสงค์สอง Durum ข้าวสาลีเป็นเป้าหมายที่พึงปรารถนา เช่น พันธุ์ เพราะจะได้ตลาดทางเลือก
ปีการผลิตสูงและสามารถใช้ในสถานที่ของขนมปังข้าวสาลีทั้ง
อย่างเดียวหรือผสมกับแป้งอบที่มีคุณภาพสูง [ 3 ]