Previously, we have shown that Atla

Previously, we have shown that Atlantic mackerel represents a valuable source of food with high nutritional value l16]. Mackerel hydrolysate using protamex was shown to contain high amounts of proteins and well-balanced fat and amino acid composition[16 Recently, we isolated antibacterial peptide fractions in mackerel processing by-products hydrolysed using commercial enzymes(protamex, papain, neutrase, and flavourzyme) [17l. These active fractions had low molecular weights and were active against Gram positive(Listeria innocua) and Gram-negative(Escherichia coli) bacteria. The objective of the present study was to identify and to characterize AMPs from mackerel by-products hydrolysed using protamex

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อนหน้านี้ เราได้แสดงว่า เคอแสดงถึงแหล่งที่มีคุณค่าของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง l16] ปลาด้วยการใช้ protamex ที่แสดงให้ประกอบด้วยจำนวนสมดุลองค์ประกอบไขมันและกรดอะมิโนและโปรตีนสูง [16 เมื่อเร็ว ๆ นี้เราแยกต่างหากส่วนเพปไทด์ต้านเชื้อแบคทีเรียในปลาแปรรูปสินค้าพลอย hydrolysed ใช้เอนไซม์ทางการค้า (protamex เอนไซม์ปาเปน neutrase และ flavourzyme) [17 l ส่วนงานเหล่านี้มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ และถูกใช้งานกับกรัมบวก (ออลิ innocua) และ Gram-negative(Escherichia coli) แบคทีเรีย วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันได้ระบุ และกำหนดลักษณะแอมป์จากสินค้าพลอยปลา hydrolysed ใช้ protamex

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก่อนหน้านี้เราได้แสดงให้เห็นว่าปลาทูแอตแลนติกแสดงให้เห็นถึงแหล่งที่มีคุณค่าของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง L16] ไฮโดรไลปลาทูโดยใช้ protamex แสดงให้เห็นว่ามีปริมาณสูงของโปรตีนและไขมันที่มีความสมดุลและอะมิโนกรด [16 เมื่อเร็ว ๆ นี้เราแยกเศษส่วนเปปไทด์ต้านเชื้อแบคทีเรียในการประมวลผลปลาทูโดยผลิตภัณฑ์ย่อยโดยการใช้เอนไซม์ในเชิงพาณิชย์ (protamex, ปาเปน, นิวและ flavourzyme) [17L เศษส่วนที่ใช้งานเหล่านี้มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำและมีการใช้งานกับแกรมบวก (Listeria innocua) และแกรมลบ (Escherichia coli) แบคทีเรีย วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการระบุและลักษณะแอมป์จากปลาทูโดยผลิตภัณฑ์ย่อยใช้ protamex

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนหน้านี้ เราได้แสดงให้เห็นว่าปลาแมกเคอเรลเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง l16 ] ไฮโดรไลเซทปลาใช้ protamex ถูกแสดงให้มีปริมาณสูงของโปรตีนและไขมันที่สมดุลและกรดอะมิโนองค์ประกอบ [ 16 เมื่อเร็ว ๆนี้เราแยกแบคทีเรียเปปไทด์เศษส่วนในการประมวลผลผลพลอยได้ที่ปลาทูใช้เอนไซม์ทางการค้า ( protamex , ปาเปน ,โปรตีน และ flavourzyme ) [ 17l เศษส่วนปราดเปรียวเหล่านี้มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ และใช้กับแกรมบวก ( Listeria innocua ) และแกรมลบ ( Escherichia coli ) แบคทีเรีย the objective และหรือเลิก was to identify ( to characterize amps from mackerel by-products protamex hydrolysed