Results showed that the yield of ex

Results showed that the yield of extracted pectin ranged from
3.2% to 29.4%.The maximum yield was found under the experimental conditions of X1 =75 ◦C, X2 = 40 min and X3 = 2.0.The average
MW of those extracted pectins ranged from 111 to 205 kDa. Pectins with the highest MW were extracted under the conditions of
X1 =55 ◦C, X2 = 20 min and X3 = 2.0. Further,a wide range of degree
esterification (DE) values was also found,ranging from 20.1 to
61.2%. The maximum DE value was found at conditions of X1 =75 ◦C,
X2 = 40 min and X3 = 1.0. Therefore,optimal process conditions
were investigated in order to obtain the maximum extraction yield,
MW and DE of UAE of pectins from grape pomace with citric acid.
Moreover, the sugar analysis revealed a great uniformity for the
type of pectins obtained in all the extraction procedures. Galacturonic acid was the predominant sugar,accounting for 95–97% of
total sugars. Other sugars such as rhamnose,arabinose and galactose were present in small quantities (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ผลตอบแทนของเพกทินที่แยกอยู่ในช่วงจาก3.2% 29.4% พบผลตอบแทนสูงสุดภายใต้เงื่อนไขการทดลอง X 1 = 75 ◦C, X 2 = 40 นาทีและ X 3 =ค่าเฉลี่ย 2.0.TheMW ของสกัดอยู่ในช่วงจาก 111 กับ 205 kDa pectins มีสกัด pectins กับ MW สูงสุดภายใต้เงื่อนไขของX 1 = 55 ◦C, X 2 = 20 นาทีและ X 3 = 2.0 เพิ่มเติม หลากหลายระดับค่า esterification (DE) นอกจากนี้ยังพบ ตั้งแต่ 20.1 การ61.2% พบค่าสูงสุดที่ DE ที่เงื่อนไขของ X 1 = 75 ◦CX 2 = 40 นาทีและ X 3 = 1.0 ดังนั้น เงื่อนไขกระบวนการเหมาะสมที่สุดมีการตรวจสอบเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดสกัดMW และเดอของ UAE ของ pectins จาก pomace องุ่นมีกรดซิตริกนอกจากนี้ การวิเคราะห์น้ำตาลเปิดเผยใจดีสำหรับการชนิดของ pectins ได้ในขั้นตอนการสกัดทั้งหมด กรด Galacturonic มีน้ำตาลกัน บัญชี 95-97%รวมน้ำตาล อื่น ๆ น้ำตาลเช่น rhamnose, arabinose และกาแล็กโทสอยู่ในปริมาณเล็กน้อย (< 2%), การแนะนำของ homogalacturonans ส่วนใหญ่ภายในสารสกัด สังเกตสถานะใหญ่ของ pectic polysaccharides ใน pomace องุ่นชนิดหลัง โดย Gonzalez Centeno แล้ว et al.(2010) อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ว่า อาจมีส่วนใช้พลังงาน ultrasounds และ โดย เฉพาะ กรดซิตริกเป็นตัวแทนขยาย การสลายตัวของเพกทิน ramifications ใน RG-พิมพ์ pectins(Kurita et al., 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่าผลผลิตของเพคตินที่สกัดได้ตั้งแต่
3.2% ถึง 29.4% ได้โดยเริ่มต้นให้ผลผลิตสูงสุดก็พบว่าภายใต้เงื่อนไขการทดลองของ X1 = 75 ◦C, X2 = 40 นาทีและ X3 = 2.0.The
เฉลี่ยเมกะวัตต์pectins สกัดผู้ที่อยู่ในช่วง 111-205 กิโลดาลตัน pectins สูงสุดเมกะวัตต์สกัดภายใต้เงื่อนไขของ
X1 = 55 ◦C, X2 = 20 นาทีและ X3 = 2.0 นอกจากนี้ความหลากหลายของการศึกษาระดับปริญญา
esterification (DE) ค่ายังถูกพบตั้งแต่ 20.1 ที่จะจาก
61.2% ค่าสูงสุด DE ถูกพบในเงื่อนไขของ X1 = 75 ◦C,
X2 = 40 นาทีและ X3 = 1.0 ดังนั้นเงื่อนไขกระบวนการที่ดีที่สุดได้รับการตรวจสอบเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สกัดสูงสุดเมกะวัตต์และDE ของยูเออีของเพคตินจากองุ่นกากที่มีกรดซิตริก. นอกจากนี้ยังมีการวิเคราะห์น้ำตาลเผยให้เห็นความสม่ำเสมอที่ดีสำหรับชนิดของ pectins ได้ในทุกขั้นตอนการสกัด . กรด galacturonic เป็นน้ำตาลที่โดดเด่นคิดเป็น 95-97% ของน้ำตาลรวม น้ำตาลอื่น ๆ เช่นแรมโนส, อราบิโนและกาแลคโตมีอยู่ในปริมาณที่น้อย (<2%) แสดงให้เห็นการปรากฏตัวของhomogalacturonans ส่วนใหญ่ที่อยู่ในสารสกัด การปรากฏตัวใหญ่ของประเภทหลังของ polysaccharides เพคตินในกากองุ่นได้รับการตรวจสอบโดยกอนซาเล-Centeno et al. (2010) แต่ยังเป็นไปได้ว่าการใช้ ultrasounds อำนาจและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดซิตริกเป็นสารสกัดที่อาจจะมีส่วนร่วมในการย่อยสลายของเพคตินมีเครือข่ายอยู่ใน RG-ฉันพิมพ์ pectins (กูริ et al., 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดลองพบว่า ผลผลิตของการสกัดเพคติน ระหว่าง
3.2% การ 29.4 เปอร์เซ็นต์ ให้ผลผลิตสูงสุด พบว่า ภายใต้สภาวะการทดลองของ X1 = 75 ◦ C , x2 = 40 นาทีและ x3 = 2.0.the เฉลี่ย
MW ที่สกัดเพกตินอยู่ระหว่าง 111 205 กิโลดาลตัน เพคตินกับ MW สูงสุดสกัดภายใต้เงื่อนไขของ
x1 = 55 ◦ C , x2 = 20 นาทีและ x3 = 2.0 เพิ่มเติมที่หลากหลายของระดับ
เอสเทอริฟิเคชัน ( de ) ค่า พบตั้งแต่เดิม

61.2 % เดอ มูลค่าสูงสุดพบในเงื่อนไขของ X1 = 75 ◦ C
x2 = 40 นาทีและ x3 = 1.0 ดังนั้น กระบวนการที่เหมาะสมเงื่อนไข
ศึกษาเพื่อที่จะได้รับการสกัดสูงสุด
MW และ de ของ UAE ของเพคตินจากกากองุ่นที่มีกรดซิตริก .
นอกจากนี้ การวิเคราะห์น้ำตาล พบมีความสอดคล้องที่ดีสำหรับ
ประเภทของเพคตินได้ในทุกขั้นตอนการสกัด และกรดกาแลคน้ำตาล ) , การบัญชีสำหรับ 95 - 97 ของ
น้ำตาลทั้งหมด น้ำตาลอื่นๆ เช่น rhamnose น้ำตาลกาแลคโตสอยู่ในปริมาณขนาดเล็ก ( < 1 % ) แนะนำการปรากฏตัว
ส่วนใหญ่ homogalacturonans ภายในสารสกัดการแสดงขนาดใหญ่ของชนิดหลังของโพลีแซคคาไรด์ในที่มีกากองุ่นได้ถูกตรวจสอบ โดยกอนซาเลซ centeno et al . ( 2010 ) อย่างไรก็ตาม ,
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าการใช้อำนาจ ultrasounds และโดยเฉพาะกรดซิตริกเป็นแยกแทน อาจจะทำให้การย่อยสลายของ ramifications เพคตินอยู่ใน rg-i ชนิดเพกทิน
( คุริตะ et al . , 2008 )