Table 5 shows the detailed concentr

Table 5 shows the detailed concentrations of 16 USEPA priority
PAHs in youtiao samples from different origins. The sum concentrations
of low molecular weight (LMW) PAHs, high molecular
weight (HMW) PAHs, PAH4, PAH8, total PAHs, and BaPeq for all the
analyzed samples are also given. It can be noted that youtiao
samples showed significant differences in PAHs concentrations
across diverse origins. To the best of our knowledge, this study is
the first report on the levels of PAHs in youtiao. The highest level of
total PAHs was detected in sample 7 (89.97 mg/kg), followed by
sample 4 (64.77 mg/kg) and sample 5 (58.25 mg/kg). By contract, the
lowest concentration of total PAHswas found in sample 10 (9.90 mg/
kg), sample 9 (10.84 mg/kg) and sample 1 (27.30 mg/kg). Carcinogenic
PAHs, expressed as BaPeq, ranged from 1.08 to 27.96 mg/kg. In
particular, sum concentrations of PAH4 were between 1.41 and
26.56 mg/kg. All of the ten samples exceeded the legal limits (1 mg/
kg) proposed by the European Commission (2011) for processed
cereal-based foods. Percentile concentrations of PAHs obtained
from Monte Carlo simulation were shown in Table 6. The median
concentrations of BaP, PAH4, PAH8, total PAHs and BaPeq were
1.50 mg/kg, 11.12 mg/kg, 16.35 mg/kg, 44.80 mg/kg and 5.92 mg/kg,
respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 5 แสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นของรายละเอียดของการจัดลำดับความสำคัญ USEPA 16
พีเอเอชในตัวอย่างปาท่องโก๋จากต้นกำเนิดที่แตกต่างกัน ความเข้มข้นของผลรวมของน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (LMW) พีเอเอช, โมเลกุลสูงน้ำหนัก(HMW) พีเอเอช, PAH4, PAH8, PAHs ทั้งหมดและ BaPeq สำหรับทุกตัวอย่างวิเคราะห์ยังจะได้รับ ก็สามารถที่จะตั้งข้อสังเกตว่าปาท่องโก๋ตัวอย่างที่แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในระดับความเข้มข้นสาร PAHs ทั่วต้นกำเนิดที่มีความหลากหลาย ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราการศึกษาครั้งนี้เป็นรายงานครั้งแรกในระดับของสาร PAHs ในปาท่องโก๋ ระดับสูงสุดของสาร PAHs รวมถูกตรวจพบในตัวอย่างที่ 7 (89.97 mg / kg) ตามด้วยตัวอย่างที่4 (64.77 mg / kg) และตัวอย่างที่ 5 (58.25 mg / kg) โดยการทำสัญญาที่มีความเข้มข้นต่ำสุดจากทั้งหมด PAHswas พบในกลุ่มตัวอย่าง 10 (9.90 มก. / กก.) ตัวอย่าง 9 (10.84 mg / kg) และตัวอย่างที่ 1 (27.30 mg / kg) สารก่อมะเร็งPAHs แสดงเป็น BaPeq, ตั้งแต่ 1.08-27.96 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ในโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเข้มข้นของผลรวมของ PAH4 อยู่ระหว่าง 1.41 และ 26.56 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ทั้งหมดสิบตัวอย่างเกินขีด จำกัด ทางกฎหมาย (1 มก. / กก.) ที่เสนอโดยคณะกรรมาธิการยุโรป (2011) สำหรับการประมวลผลอาหารตามธัญพืช ความเข้มข้นร้อยละของพีเอเอชที่ได้รับจากการจำลอง Monte Carlo ที่แสดงในตารางที่ 6 ค่าเฉลี่ยความเข้มข้นของBaP, PAH4, PAH8, PAHs รวมและ BaPeq เป็น1.50 mg / kg 11.12 mg / kg 16.35 mg / kg 44.80 มิลลิกรัม / กิโลกรัมและ 5.92 mg / kg ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 5 แสดงความเข้มข้นของ 16 กำหนดลำดับความสำคัญ
สารตัวอย่างปาท่องโก๋จากต้นกำเนิดที่แตกต่างกัน ผลรวมปริมาณ
น้ำหนักโมเลกุลต่ำ ( lmw ) PAHs โมเลกุล
น้ำหนักสูง ( HMW ) สาร pah4 pah8 สาร , , , ทั้งหมด และ bapeq ทั้งหมด
วิเคราะห์ตัวอย่างยังได้รับ จะเห็นว่าตัวอย่างปาท่องโก๋

เห็นความแตกต่างในความเข้มข้น PAHs ในแหล่งกำเนิดหลากหลายเพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา , การศึกษา
รายงานครั้งแรกในระดับสารปาท่องโก๋ . ระดับสูงสุดของ
PAHs รวมที่ตรวจพบในตัวอย่างที่ 7 ( 89.97 มก. / กก. ) ตามด้วย
ตัวอย่าง 4 ( 64.77 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) และตัวอย่าง ( ชนิด 5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) โดยสัญญา ความเข้มข้นต่ำสุดของ pahswas
ทั้งหมดที่พบในตัวอย่างที่ 10 ( 9.90 มิลลิกรัม /
9 กก. ) ตัวอย่าง ( 10.84 มก / กก ) และตัวอย่างที่ 1 ( ทีน่ามิลลิกรัม / กิโลกรัม ) สารก่อมะเร็ง
ติดพลาสเตอร์แสดงเป็น bapeq ตั้งแต่การ 27.96 1.08 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ใน
โดยเฉพาะความเข้มข้นของ pah4 ผลรวมระหว่าง 1.41 และ
26.56 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ทั้งหมดสิบตัวอย่างที่เกินขอบเขตทางกฎหมาย ( 1 มิลลิกรัม /
กิโลกรัม ) ที่เสนอโดยคณะกรรมาธิการยุโรป ( 2011 ) สำหรับการประมวลผล
ธัญพืชจากอาหาร ค่าความเข้มข้นของสารที่ได้จากการจำลองมอนติคาร์โล
ถูกแสดงในตารางที่ 6 ความเข้มข้นเฉลี่ย
ของบังpah4 pah8 สาร , , รวมและ bapeq ถูก
1.50 mg / kg 11.12 มก. / กก. 16.35 มิลลิกรัม / กิโลกรัม 44.80 มก. / กก. และ 5.92
มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ