4.2. Switching to a diet richer in

4.2. Switching to a diet richer in starch and fat at late growing period

This switch to a more concentrated diet at late fattening, when the incidence of digestive disorders is usually lower, was proposed to alleviate the detriment on carcass yield when using high NDSF diet. According to our results, this strategy was effective. Although animals apparently showed similar growth performance (feed intake, LW gain and FCR) with both diets, carcass weight was higher when animals were shifted to a more concentrated diet resulting in a higher dressing out percentage. The nutrient change to starch and fat instead of highly fermentable fibre explains the promotion of small intestine development and the reduction of caecum content which is the main factor responsible for full gastrointestinal tract development decrease. Ledin (1982) found that growing rabbits fed with a more concentrated diet had a longer small intestine.

However, the delay of maturity observed with the high NSDF diet was not alleviated when switching to a concentrated diet at late fattening, as deduced from a persisting high head proportion and low meat to bone ratio. In addition, improvement on chilled carcass weight observed was mainly due to the promotion of the liver development and fat deposition, both dissectible (Pla and Cervera, 1997 and Fernandez and Fraga, 1996) and meat fats (Christ et al., 1996), when an energy enriched diet was introduced. The increase in fat percentage in carcass and meat could be considered negative from the point of view of consumer health. However, rabbit carcass and meat can be considered low in fat (Ouhayoun, 1989 and Pla et al., 2004) compared to other species, and an increase of fat percentage in meat could have a positive effect on meat quality because juiciness is improved (AMSA, 1978).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4.2 การเปลี่ยนอาหารที่มีแป้งและไขมันที่รอบระยะเวลาการเจริญเติบโตช้าขึ้นสวิตช์นี้เพื่ออาหารเข้มข้นมากในสุกรขุนสาย เมื่ออุบัติการณ์ของโรคที่มักจะต่ำ ถูกเสนอเพื่อบรรเทาส่งบนผลผลิตซากเมื่อใช้อาหาร NDSF สูง ตามผลของเรา กลยุทธ์นี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้ว่าสัตว์ชัดคล้ายเติบโตประสบความสำเร็จ (กิน LW กำไร และ FCR) พร้อมทั้งอาหาร น้ำหนักซากมีสูงเมื่อย้ายสัตว์อาหารที่มีความเข้มข้นมากในแป้งสูงออกเปอร์เซ็นต์ การเปลี่ยนแปลงสารอาหารแป้งและไขมันแทนไฟเบอร์สูง fermentable อธิบายเสริมพัฒนาลำไส้เล็กและลดเนื้อหา caecum ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่รับผิดชอบลดลงพัฒนาเต็มระบบทางเดินอาหาร Ledin (1982) พบว่า กระต่ายที่เลี้ยง ด้วยอาหารเข้มข้นมากขึ้นเติบโตได้ที่ลำไส้เล็กยาวอย่างไรก็ตาม การล่าช้าของการครบกำหนดกับอาหาร NSDF สูงถูกไม่บรรเทาเมื่อเปลี่ยนมาใช้อาหารข้นที่เลี่ยน ปลายเป็น deduced จาก persisting สัดส่วนหัวและเนื้อต่ำอัตราส่วนกระดูก ปรับปรุงน้ำหนักซากเย็นสังเกตได้เนื่องจากส่งเสริมการพัฒนาตับและสะสมไขมัน ทั้ง dissectible (ปลา และ Cervera, 1997 และเฟอร์นานเดซ และ Fraga, 1996) และเนื้อสัตว์ไขมัน (คริสต์ et al. 1996), เมื่ออาหารเสริมพลังงานถูกนำมาใช้ การเพิ่มขึ้นของเปอร์เซ็นต์ไขมันในซากและเนื้ออาจจะพิจารณาลบจากมุมมองของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ซากกระต่ายและเนื้อสัตว์ต่ำในไขมัน (Ouhayoun, 1989 และปลา et al. 2004) เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ และเพิ่มเปอร์เซ็นต์ไขมันในเนื้อสัตว์อาจมีผลในเชิงบวกต่อคุณภาพเนื้อเนื่องจากมีการปรับปรุง juiciness (AMSA, 1978)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.2 การสลับที่จะรับประทานอาหารที่ดียิ่งขึ้นในแป้งและไขมันในช่วงการเจริญเติบโตในช่วงปลายสลับไปรับประทานอาหารที่มีความเข้มข้นมากกว่านี้ที่ขุนปลายเมื่ออุบัติการณ์ของโรคทางเดินอาหารที่มักจะต่ำกว่าที่เสนอเพื่อบรรเทาความเสียหายเกี่ยวกับผลผลิตซากเมื่อใช้อาหาร NDSF สูง ตามผลของเรากลยุทธ์นี้มีประสิทธิภาพ แม้ว่าสัตว์เห็นได้ชัดแสดงให้เห็นประสิทธิภาพการทำงานที่คล้ายกันการเจริญเติบโต (ปริมาณอาหารที่กินกำไร LW และ FCR) ที่มีอาหารทั้งน้ำหนักซากเพิ่มมากขึ้นเมื่อสัตว์ที่ถูกขยับไปเป็นอาหารที่เข้มข้นมากขึ้นส่งผลให้การแต่งกายออกในสัดส่วนที่สูง การเปลี่ยนแปลงสารอาหารแป้งและไขมันแทนของเส้นใยย่อยขออธิบายถึงการส่งเสริมการพัฒนาลำไส้เล็กและการลดลงของเนื้อหา caecum ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่รับผิดชอบในการพัฒนาเต็มรูปแบบการลดลงของระบบทางเดินอาหาร Ledin (1982) พบว่ากระต่ายที่กำลังเติบโตที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีความเข้มข้นมากขึ้นมีลำไส้เล็กอีกต่อไป. อย่างไรก็ตามความล่าช้าของการกำหนดที่สังเกตได้ด้วยอาหาร NSDF สูงไม่ได้ช่วยบรรเทาความเมื่อเปลี่ยนการรับประทานอาหารที่มีความเข้มข้นที่ขุนปลายเป็น deduced จาก persisting สัดส่วนสูงหัวและเนื้อสัตว์ต่ำอัตราส่วนกระดูก นอกจากนี้การปรับปรุงน้ำหนักซากแช่เย็นสังเกตส่วนใหญ่เนื่องจากการส่งเสริมการพัฒนาตับและการสะสมไขมันทั้ง dissectible (ปลาและ Cervera, ปี 1997 และเฟอร์นันเดและ Fraga, 1996) และไขมันจากเนื้อสัตว์ (คริสต์ et al., 1996) เมื่อมีการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพลังงานได้รับการแนะนำ เพิ่มขึ้นในอัตราร้อยละไขมันในซากและเนื้อสัตว์จะได้รับการพิจารณาในเชิงลบจากมุมมองของสุขภาพของผู้บริโภค แต่ซากกระต่ายและเนื้อสัตว์ได้รับการพิจารณาไขมันต่ำ (Ouhayoun 1989 และปลา et al., 2004) เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ และเพิ่มขึ้นร้อยละไขมันในเนื้อสัตว์จะมีผลในเชิงบวกต่อคุณภาพเนื้อสัตว์เพราะความชุ่มฉ่ำจะดีขึ้น ( AMSA, 1978)