The persistence of the starter stra

The persistence of the starter strains during fermentation was
monitored by strain typing and comparison of the genomic patterns.
Specifically, the isolates were collected from a given medium
at the highest dilutions of KLBs and, after PCR, the polymorphic
profiles were compared with those of the strains isolated from the
freeze-dried culture. This approach allowed the recognition and
monitoring of the added cultures and confirmed that the highest
levels estimated on a given medium was due to the inoculated
strains.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความคงทนของสายพันธุ์เริ่มต้นระหว่างการหมักได้ตรวจสอบ โดยพิมพ์พันธุ์และเปรียบเทียบรูปแบบที่ออกเฉพาะ การแยกถูกรวบรวมจากสื่อกลางให้ที่เจือจางสูงสุด ของ KLBs และ หลัง จากที่ polymorphic, PCRโพรไฟล์ถูกเทียบกับสายพันธุ์ที่แยกได้จากการวัฒนธรรมที่แห้ง วิธีการนี้อนุญาตให้มีการรับรู้ และตรวจสอบวัฒนธรรมเพิ่ม และยืนยันว่า สูงที่สุดระดับประเมินในระยะกลางให้แก้ไขเนื่องจากการ inoculatedสายพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความคงทนของสายพันธุ์เริ่มต้นระหว่างการหมักได้รับการ
ตรวจสอบโดยการพิมพ์สายพันธุ์และเปรียบเทียบรูปแบบจีโนม.
โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่ถูกเก็บรวบรวมจากสื่อที่ได้รับ
ที่เจือจางสูงสุดของ KLBs และหลังจาก PCR ที่ polymorphic
โปรไฟล์ถูกเมื่อเทียบกับบรรดาของ ด้วยจากแยกจาก
วัฒนธรรมแห้ง วิธีการนี้ได้รับอนุญาตให้รับรู้และ
การตรวจสอบของวัฒนธรรมเพิ่มและยืนยันว่าสูงสุด
ระดับประมาณในสื่อที่ได้รับเนื่องจากการที่เติม
สายพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความคงทนของเชื้อ สายพันธุ์ ระหว่างการหมัก คือการตรวจสอบการพิมพ์และการเปรียบเทียบรูปแบบจีโนม .โดยเฉพาะ แยกเก็บจากอาหารให้ที่เจือจางสูงสุดของ klbs และหลังจากที่ PCR ที่มีรูปเปรียบเทียบกับบรรดาสายพันธุ์ที่แยกได้จากแช่แข็งวัฒนธรรม วิธีการนี้ได้รับการยอมรับและเพิ่มการตรวจสอบของวัฒนธรรม และยืนยันว่า สูงสุดประมาณในระดับปานกลาง เนื่องจากการปลูกให้สายพันธุ์