Lipid oxidation ,pH determination a

Lipid oxidation ,pH determination and colour measurement on turkey meat stored on the PET-CIT trays for 0,2and 4 days were made in parallel to the sensory analysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกซิเดชันของไขมัน pH และการวัดสีในไก่งวงเนื้อเก็บไว้ในถาด PET เมืองสำหรับ 0, 2and วันที่ 4 ได้ทำควบคู่กับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันของไขมัน, ความมุ่งมั่นและการวัดค่า pH สีบนเนื้อไก่งวงที่เก็บไว้ในถาด PET-CIT สำหรับ 0,2and 4 วันที่ทำควบคู่ไปกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด , pH และวัดการกำหนดสีในเนื้อตุรกีเก็บไว้ใน pet-cit ถาด 0,2and 4 วันทำขนานกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส