tMakapuno is a high-value commercia

tMakapuno is a high-value commercial coconut with distinct sensory attributes, however the posthar-vest conditions required to maintain quality are unknown. To address this, partially de-husked matureMakapuno coconut fruit were stored at 2, 5 or 30◦C and were then evaluated after transferring to 30◦Cfor 3 days to simulate conditions in retail markets. During storage at 30◦C, the fruit showed a moder-ate respiration rate of 40–60 mg CO2kg−1h−1, a low ethylene production rate of 0.6–0.8 L C2H4kg−1h−1and storage life was 3 days. In contrast, storage at 2◦C or 5◦C markedly reduced respiration rates to4 and 20 mg CO2kg−1h−1, respectively, and storage-life increased dramatically from 3 days to 6 weeks.Generally, cold storage delayed fruit deterioration by limiting weight loss, kernel browning and malondi-aldehyde content, however, after the fruits were transferred to 30◦C, those previously held at 2◦C showedsigns of chilling injury, while those held at 5◦C did not. Modified atmosphere packaging (MAP) using highoxygen transmission rate (OTR) bags in combination with 5◦C storage extended fruit storage-life 20-fold,from 3 days at ambient conditions to 10 weeks. The combination of MAP and 5◦C storage reduced weightloss (4-fold), the incidence of surface mold and the quality parameters measured were comparable tovalues in freshly harvested fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

tMakapuno เป็นมะพร้าวเชิงพาณิชย์สูงค่า ด้วยคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมด แต่เงื่อนไขเสื้อ posthar ต้องรักษาคุณภาพจะไม่รู้จัก ที่อยู่นี้ มะพร้าว matureMakapuno เปียกยกเลิกบางส่วนถูกเก็บไว้ที่ 2, 5 หรือ 30◦C และถูกประเมินแล้วหลังจากการโอนย้ายไป 30◦Cfor 3 วันเพื่อจำลองสภาพในตลาด ระหว่างการเก็บรักษาที่ 30◦C แสดงผลเป็นเกรดกินอัตราการหายใจของ 40-60 มก. CO2kg−1h−1 อัตราการผลิตเอทิลีนต่ำ 0.6 – 0.8 L C2H4kg−1h−1and ชีวิตเก็บได้ 3 วัน ในทางตรงกันข้าม เก็บที่ 2◦C หรือ 5◦C อย่างเด่นชัดน้อยลงหายใจราคา to4 และ 20 มิลลิกรัม CO2kg−1h−1 ตามลำดับ และเก็บชีวิตเพิ่มขึ้นอย่างมากจาก 3 วันถึง 6 สัปดาห์โดยทั่วไป เย็นช้าผลไม้เสื่อมสภาพ โดยการจำกัดน้ำหนัก เคอร์เนล browning และแอลดีไฮด์ malondi เนื้อหา อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ผลไม้ถูกโอนย้ายไปที่ 30◦C ที่ก่อนหน้านี้จัดขึ้นที่ showedsigns 2◦C ของสะท้าน ในขณะที่จัดขึ้นที่ 5◦C ไม่ บรรจุภัณฑ์ปรับบรรยากาศ (MAP) ใช้ถุงอัตรา (OTR) ส่ง highoxygen ร่วมกับ 5◦C เก็บขยาย 20 ชีวิตเก็บผลไม้พับ จากที่สภาพแวดล้อมการ 10 สัปดาห์ 3 วัน ชุดเก็บแผนที่และ 5◦C ลด weightloss (4-fold) อุบัติการณ์ของพื้นผิวแม่พิมพ์และพารามิเตอร์คุณภาพวัดได้ tovalues เทียบในผลไม้สดเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

tMakapuno เป็นมูลค่าสูงมะพร้าวเชิงพาณิชย์ที่มีคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างกัน แต่เงื่อนไข posthar เสื้อกั๊กที่จำเป็นในการรักษาที่มีคุณภาพไม่เป็นที่รู้จัก เพื่อแก้ปัญหานี้บางส่วนยกเลิกการกะเทาะเอาเปลือกออกผลมะพร้าว matureMakapuno ถูกเก็บไว้ที่ 2, 5 หรือ30◦Cและได้รับการประเมินแล้วหลังจากที่ถ่ายโอนไปยัง30◦Cfor 3 วันเพื่อจำลองสภาพในตลาดค้าปลีก ในระหว่างการเก็บรักษาที่30◦C, ผลไม้พบว่ามีแม่-กินอัตราการหายใจของ 40-60 มิลลิกรัม CO2kg-1H-1, อัตราการผลิตเอทิลีนต่ำของ 0.6-0.8? L C2H4kg-1H-1 และอายุการเก็บรักษาเป็นเวลา 3 วัน ในทางตรงกันข้ามการเก็บรักษาที่2◦Cหรือลดลงอย่างเห็นได้ชัด5◦Cอัตราการหายใจถึง 4 และ 20 มิลลิกรัม CO2kg-1H-1 ตามลำดับและอายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นอย่างมากจาก 3 วันถึง 6 weeks.Generally ห้องเย็นล่าช้าการเสื่อมสภาพของผลไม้โดยการ จำกัด การสูญเสียน้ำหนัก, สีน้ำตาลเมล็ดและเนื้อหา malondi ลดีไฮด์ แต่หลังจากที่ผลไม้ถูกย้ายไป30◦Cผู้จัดขึ้นก่อนหน้านี้ที่2◦C showedsigns ของการบาดเจ็บหนาวในขณะที่จัดขึ้นที่5◦Cไม่ได้ บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง (MAP) โดยใช้อัตราการส่ง highoxygen (OTR) ถุงผสมกับผลไม้ที่เก็บรักษา5◦Cขยายอายุการเก็บรักษา 20 เท่าจาก 3 วันที่สภาวะแวดล้อมถึง 10 สัปดาห์ การรวมกันของแผนที่และการเก็บรักษา5◦Cลด weightloss (4 เท่า) อุบัติการณ์ของแม่พิมพ์พื้นผิวและพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพวัดได้ tovalues​​ เทียบได้ในผลไม้สดเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

tmakapuno เป็นข้อมูลเชิงคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสด้วยมะพร้าวที่แตกต่างกัน แต่ posthar เสื้อกั๊กเงื่อนไขต้องรักษาคุณภาพที่ไม่รู้จัก ไปที่อยู่นี้บางส่วน เดอ กำเนิดผลมะพร้าว maturemakapuno เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 2 , 5 หรือ 30 ◦ C และนำมาประเมินหลังจากโอน 30 ◦ C เป็นเวลา 3 วัน เพื่อจำลองสภาพในตลาดค้าปลีก ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 30 ◦ Cผลไม้ที่พบ moder กินอัตราการหายใจของ 40 – 60 มิลลิกรัม co2kg − 1 , − 1 , ต่ำอัตราการผลิตเอทิลีน 0.6 – 0.8  ผม c2h4kg − 1 −และกระเป๋าอายุ 3 วัน ในทางตรงกันข้าม , กระเป๋า 2 ◦ C หรือ C 5 ◦เด่นชัดลดลง อัตราการหายใจ to4 20 มิลลิกรัม co2kg − 1 , − 1 ตามลำดับ และอายุการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก จาก 3 วัน ถึง 6 สัปดาห์ โดยทั่วไปห้องเย็นล่าช้าเสื่อมผลไม้โดยการ จำกัด การสูญเสียน้ำหนัก เมล็ดสีน้ำตาล และเนื้อหา อัลดีไฮด์ malondi อย่างไรก็ตามหลังจากผล โอน 30 ◦ C ที่ก่อนหน้านี้จัดขึ้นที่ 2 ◦ C showedsigns chilling injury โดยจัดขึ้นที่ 5 ◦ C ไม่ได้บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ( แผนที่ ) ใช้อัตราการส่ง highoxygen ( OTR ) ถุงในการรวมกันกับ 5 ◦ C กระเป๋าขยายอายุการเก็บรักษาผลไม้ 20 เท่า จาก 3 วัน ที่สภาวะแวดล้อม 10 สัปดาห์ การรวมกันของแผนที่และ 5 ◦ C กระเป๋าลด weightloss ( 4 เท่า ) , อุบัติการณ์ของการเคลือบผิวแม่พิมพ์และพารามิเตอร์คุณภาพวัดได้ tovalues เปรียบในการเก็บเกี่ยวผลไม้สด .