The density of a solid is usually g

The density of a solid is usually greater than that of a liquid, thus the volume of a sample decreases when crystallization occurs, and increases when melting occurs, Dilatometry can therefore be used to provide information about the melting and tien of fatty foods. For food scientists, the most important information is the temperature at which melting or ization begins the temperature range over which the phase transition occurs, and the value the solid fat content at any particular temperature,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความหนาแน่นของของแข็งเป็นปกติมากกว่าดังนั้น ปริมาตรของตัวอย่างลดลงเมื่อตกผลึกเกิดขึ้น และเพิ่มขึ้นเมื่อหลอมละลายเกิดขึ้น สามารถใช้ Dilatometry เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับจุดหลอมเหลวเทียนของอาหารไขมันและของเหลว สำหรับนักวิทยาศาสตร์อาหาร ข้อมูลที่สำคัญที่สุดคือ อุณหภูมิที่ละลายหรือ ization ซึ่งเริ่มต้นช่วงอุณหภูมิที่ซึ่งการเปลี่ยนเฟสเกิดขึ้น และค่าไขมันเป็นของแข็งที่อุณหภูมิใด ๆ เฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนาแน่นของของแข็งมักจะมากกว่าที่เป็นของเหลวจึงปริมาณของตัวอย่างจะลดลงเมื่อตกผลึกเกิดขึ้นและเพิ่มขึ้นเมื่อละลายเกิดขึ้น Dilatometry จึงสามารถนำมาใช้เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับการละลายและ Tien อาหารไขมัน สำหรับนักวิทยาศาสตร์อาหารข้อมูลที่สำคัญที่สุดคืออุณหภูมิที่หลอมละลายหรือ ization เริ่มต้นช่วงอุณหภูมิมากกว่าที่เปลี่ยนเฟสเกิดขึ้นและความคุ้มค่าปริมาณไขมันของแข็งที่อุณหภูมิใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหนาแน่นของของแข็งคือมักจะสูงกว่าที่ของของเหลว ดังนั้นปริมาตรของตัวอย่างลดลงเมื่อการตกผลึกเกิดขึ้น และเพิ่มขึ้นเมื่อละลายเกิดขึ้น dilatometry จึงสามารถใช้เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับ ละลายเทียนของอาหารไขมัน สำหรับนักวิทยาศาสตร์อาหาร , ข้อมูลที่สำคัญที่สุด คือ อุณหภูมิที่ละลายหรือรับรองเอกสารเริ่มต้นช่วงอุณหภูมิการเปลี่ยนเฟสซึ่งเกิดขึ้นและค่าปริมาณไขมันแข็งที่อุณหภูมิเฉพาะใด ๆ