Table 3Ergosterol content and moist

Table 3
Ergosterol content and moisture of dried mushrooms before UVB irradiation process.
Species Air-dried mushrooms Freeze-dried mushrooms
Moisture ± SD% Ergosterol ± SDmg/g dw Moisture ± SD% Ergosterol ± SDmg/g dw
A. bisporus 8.30 ± 0.07 8.61 ± 0.62a* 6.51 ± 0.08 9.88 ± 0.41b
P. ostreatus 6.07 ± 0.25 7.54 ± 1.14a 5.62 ± 0.86 8.79 ± 0.61a
L. edodes 7.16 ± 0.36 8.59 ± 0.68a 5.62 ± 0.45 8.94 ± 0.73a
* Different letters indicate significant difference in a column (p = 0.05).
0 a*
29,9 c
48,0 d
74,2 f
64,1 e
34,4 c
11,4 b
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 5 10 15 20 30 w 30 **
irradiaon me (min)
vitamin D2 content (μg/g dw)
Fig. 1. Vitamin D2 content in sliced fresh white button mushrooms; *different small letters indicate significant difference (p = 0.05); **whole fruit bodies of button mushrooms
irradiated for 30 min with gill facing to UVB source.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 3Ergosterol เนื้อหาและความชื้นเห็ดแห้งก่อนกระบวนการฉายรังสียูวีบีพันธุ์เห็ด Air-dried เห็ดแห้งความชื้น± SD % Ergosterol ± SDmg/g dw ชื้น± SD % Ergosterol ± SDmg/g dwก. bisporus 8.30 ± 0.07 8.61 ± 0.62a* 6.51 ± 0.08 9.88 ± 0.41b±± 5.62 0.86 8.79 ± 1.14a ± 0.25 7.54 P. ostreatus 6.07 0.61aL. edodes 7.16 5.62 ± 0.45 8.94 ± 0.36 8.59 ± 0.68a ± 0.73a* จดหมายระบุความแตกต่างที่สำคัญในคอลัมน์ (p = 0.05)0 การ *29,9 cd 48,074,2 f64,1 e34,4 c11,4 b010203040506070800 5 10 15 20 30 w 30 **irradia ฉัน (นาที)วิตามิน D2 เนื้อหา (ไมโครกรัม/กรัม dw)รูปที่ 1 วิตามิน D2 เนื้อหาในปุ่มขาวสดหั่นเห็ด * จดหมายเล็กบ่งชี้ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.05); ** ทั้งผลเนื้อของเห็ดแชมปิญองฉายรังสี 30 นาทีกับปลาหันแหล่งรังสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 3
เนื้อหา ergosterol และความชื้นของเห็ดแห้งก่อนที่กระบวนการฉายรังสี UVB.
เห็ดชี่อากาศแห้งแห้งเห็ด
ความชื้น± SD ergosterol% ± SDmg / g DW ความชื้น± SD% ergosterol ± SDmg / g DW
A. bisporus 8.30 ± 0.07 8.61 ± 0.62a * 6.51 ± 0.08 9.88 ± 0.41b
พี ostreatus 6.07 ± 0.25 7.54 ± 1.14a 5.62 ± 0.86 8.79 ± 0.61a
ลิตร หอม 7.16 ± 0.36 8.59 ± 0.68a 5.62 ± 0.45 8.94 ± 0.73a
* ตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญบ่งบอกถึงความแตกต่างในคอลัมน์ (p = 0.05).
0 *
29,9 C
48,0 D
74,2 F
64,1 E
34 4 C
11,4 B
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 5 10 15 20 30 30 W **
irradia? ใน? ฉัน (นาที)
ปริมาณวิตามิน D2 (ไมโครกรัม / g DW)
รูป เนื้อหา D2 1. วิตามินในหั่นสดเห็ดปุ่มสีขาว; * ตัวอักษรขนาดเล็กที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญบ่งบอกถึงความแตกต่าง (p = 0.05); ** ผลไม้ร่างทั้งของเห็ดปุ่ม
ฉายรังสีเป็นเวลา 30 นาทีกับเหงือกหันหน้าไปยังแหล่ง UVB

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 3โกสเทอรอล เนื้อหาและความชื้นของเห็ดแห้งก่อนที่กระบวนการฉายรังสี UVB .อากาศหนาวชนิดเห็ดแห้งเห็ดแห้งความชื้น± SD % โกสเทอรอล± sdmg / กรัมแห้งความชื้น± SD % โกสเทอรอล± sdmg DW / กรัม1 . bisporus 8.30 ± 0.07 8.61 ± 0.62a * ทั้ง± 0.08 9.88 ± 0.41bP . ostreatus 6.07 ± 0.25 7.54 ± 1.14a 5.62 ±เท่ากับ 8.79 ± 0.61aลิตรโดย 7.16 ± 0.36 8.59 ± 0.68a 5.62 ± 0.45 8.94 ± 0.73a* ตัวอักษรที่แตกต่างกัน พบความแตกต่างในคอลัมน์ ( P = 0.05 )0 *29,9 c48,0 D74,2 F64,1 อี34,4 c11,4 B010203040506070800 5 10 15 20 25 30 * w *irradiaon ฉัน ( มิน )เนื้อหา D2 วิตามิน ( μกรัม / กรัม แห้ง )รูปที่ 1 วิตามิน D2 เนื้อหาสดหั่นเห็ดปุ่มสีขาว ; * * * * ตัวอักษรขนาดเล็กที่แตกต่างกัน พบความแตกต่าง ( P = 0.05 ) ; * * * * * ทั้งผลไม้ เนื้อเห็ดปุ่มผ่าน 30 นาที กับกิลล์หันไป UVB แหล่ง