Flours that form the staple foods o

Flours that form the staple foods of Nigerians were sampled from the market to assay for Bacillus cereus contamination and the ability of the toxigenic strain to survive their normal cooking temperatures. Out of a total of 300 samples collected, five (2.0%) were without detectable levels of B. cereus, 84 (28.0%) were present at 1 × 103 cells/g; 194 (64.7%) were present at 1 × 104 cells/g and 22(7.3%) at 1 × 105 cells/g. All the samples were equally contaminated with high levels of bacteria. Of the 72 isolates tested for enterotoxin production, 33 (45.8%) were toxigenic by the ileal loop test. One of the toxigenic strains tested survived the preparation temperature of the ‘foo-foo’ and was able to initiate growth in the sample ‘tuwo’.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งที่เป็นอาหารหลักของ Nigerians ได้ตัวอย่างจากตลาดเพื่อ assay คัด cereus ปนเปื้อนและความสามารถของสายพันธุ์ toxigenic เพื่อความอยู่รอดของอุณหภูมิอาหารปกติ จากทั้งหมด 300 ตัวอย่างเก็บรวบรวม ห้า (2.0%) ได้ โดยไม่มีการตรวจระดับของ cereus เกิด 84 (28.0%) มีอยู่ใน 1 × 103 เซลล์/g; 194 (64.7%) มีอยู่ใน 1 × 104 เซลล์/g และ 22(7.3%) ที่ 1 × 105 เซลล์/g ตัวอย่างถูกปนเปื้อนสารเท่า ๆ กับระดับสูงของแบคทีเรีย 72 แยกทดสอบผลิต enterotoxin, 33 (45.8%) มี toxigenic โดยทดสอบ ileal ลูป หนึ่งในสายพันธุ์ toxigenic ที่ทดสอบอุณหภูมิเตรียมของ 'ฟูฟู' รอดชีวิต และสามารถเริ่มต้นการเจริญเติบโตในตัวอย่าง 'tuwo'

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งที่เป็นอาหารหลักของไนจีเรียได้รับตัวอย่างจากตลาดเพื่อตรวจหาการปนเปื้อนเชื้อ Bacillus cereus และความสามารถของสายพันธุ์ Toxigenic เพื่อความอยู่รอดของพวกเขาในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิปกติ จากทั้งหมด 300 ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมห้า (2.0%) โดยไม่มีการตรวจพบระดับของเชื้อ B. cereus 84 (28.0%) เป็นปัจจุบัน ณ วันที่ 1 × 103 เซลล์ / g; 194 (64.7%) เป็นปัจจุบัน ณ วันที่ 1 × 104 เซลล์ / กรัมและ 22 (7.3%) ณ วันที่ 1 × 105 เซลล์ / กรัม ตัวอย่างทั้งหมดถูกปนเปื้อนอย่างเท่าเทียมกันที่มีระดับสูงของเชื้อแบคทีเรีย 72 สายพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบสำหรับการผลิต enterotoxin, 33 (45.8%) เป็น Toxigenic โดยการทดสอบวง ileal หนึ่งในชนิด toxigenic ทดสอบรอดชีวิตอุณหภูมิการเตรียมความพร้อมของ 'foo-foo' และก็สามารถที่จะเริ่มต้นการเจริญเติบโตในตัวอย่าง 'Tuwo'

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งที่รูปอาหารหลักของไนจีเรีย สุ่ม ตัวอย่างจากตลาดการทดสอบสำหรับ Bacillus cereus ที่ปนเปื้อนและความสามารถของสายพันธุ์ toxigenic เอาตัวรอดอุณหภูมิอาหารปกติของพวกเขา จำนวน 300 จำนวน ห้า ( 2.0% ) โดยไม่สามารถตรวจพบระดับของ B . cereus , 84 ( 28 ) ณ 1 × 103 เซลล์ / กรัม ; 194 ( 647% ) ณ 1 × 104 เซลล์ / กรัม และ 22 ( 7.3% ) ที่ 1 × 105 เซลล์ / กรัม ตัวอย่างทั้งหมดเป็นอย่างเท่าเทียมกันที่ปนเปื้อนกับระดับสูงของแบคทีเรีย ของ 72 ไอโซทดสอบการผลิตปน , 33 ( 45.8 % ) โดยทดสอบ toxigenic ห่วง ileal . หนึ่งในสายพันธุ์ toxigenic รอดเตรียมทดสอบอุณหภูมิของ ' ฟูฟู ' และก็สามารถที่จะเริ่มต้นการเจริญเติบโตใน tuwo ตัวอย่าง ' '