The low aw and low pH value of ferm

The low aw and low pH value of fermented lamb sausage might promote inhibition of E. coli and
Salmonella to grow in the product. Indeed, L. plantarum IIA-2C12 has been reported to display antimicrobial
activity against pathogenic bacteria [5,7]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต่ำสุดสะสม และต่ำค่า pH ของเนื้อแกะหมักไส้กรอกอาจส่งเสริมยับยั้ง E. coli และระดับการเติบโตในผลิตภัณฑ์ แน่นอน L. plantarum IIA - 2C 12 ได้รับรายงานแสดงจุลินทรีย์กิจกรรมกับแบคทีเรียอุบัติ [5,7]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าพีเอชต่ำและต่ำอัไส้กรอกเนื้อแกะหมักอาจส่งเสริมการยับยั้งเชื้อ E. coli และ
Salmonella ที่จะเติบโตในผลิตภัณฑ์ อันที่จริง L. plantarum IIA-2C12 ได้รับรายงานที่จะแสดงต้านจุลชีพ
ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค [5,7]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต่ำและค่า pH ต่ำของอาหมักไส้กรอกแกะอาจส่งเสริมการยับยั้งเชื้อ Salmonella และ E . coli
เติบโตในผลิตภัณฑ์ แน่นอน , L . plantarum iia-2c12 ได้รับการรายงานเพื่อแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อแบคทีเรียก่อโรค
[ 5 ]