while that of aldehydes decreased.

while that of aldehydes decreased. Changes in colour attributes
were registered. Strawberry, onion and tomato juices retained a high antioxidant activity after
fermentation. The overall quality assessment indicated that carrot kefir-like beverage (KLB) was the
product mostly appreciated by the judges. These findings support the further development of vegetable
KLBs with additional benefits and functional properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขณะที่ของอลดีไฮด์ลดลง การเปลี่ยนแปลงในคุณลักษณะของสีถูกลงทะเบียน สตรอเบอร์รี่ หัวหอมและมะเขือเทศน้ำผลไม้รักษากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงหลังหมัก ระบุการประเมินคุณภาพโดยรวมเครื่องดื่ม kefir เหมือนแครอท (KLB) ที่เป็นการผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ชื่นชมจากคณะกรรมการ ค้นพบเหล่านี้สนับสนุนการพัฒนาเพิ่มเติมของผักKLBs ทำงานคุณสมบัติและสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่ลดลงลดีไฮด์ การเปลี่ยนแปลงในคุณลักษณะสี
ได้รับการจดทะเบียน สตรอเบอร์รี่หอมและมะเขือเทศน้ำผลไม้ไว้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงหลังจาก
การหมัก การประเมินคุณภาพโดยรวมแสดงให้เห็นว่าแครอท kefir เหมือนดื่ม (KLB) เป็น
สินค้าที่มีความชื่นชมโดยส่วนใหญ่เป็นผู้พิพากษา การค้นพบนี้สนับสนุนการพัฒนาต่อไปของผัก
KLBs กับสิทธิประโยชน์เพิ่มเติมและคุณสมบัติการทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนของการเรียกร้องลดลง การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติสีลงทะเบียน . สตรอเบอร์รี่ , หัวหอมและมะเขือเทศผลไม้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทำกิจกรรมหมัก การประเมินคุณภาพการศึกษาโดยรวมพบว่า แครอทชอบเครื่องดื่มคีเฟอร์ ( klb ) คือผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่นิยม โดยผู้พิพากษา การค้นพบนี้สนับสนุนการพัฒนาต่อไปของผักklbs กับสิทธิประโยชน์เพิ่มเติมคุณสมบัติและหน้าที่