Place onion, garlic and ginger in a

Place onion, garlic and ginger in a food processor and process to a smooth paste. Stir through chilli powder, turmeric, and paprika.
Heat oil in a saucepan over medium heat, add onion mixture and tomato paste. Cook, stirring, for 15 minutes or until browned and oil separates. Add pork and season with salt and pepper. Add lemongrass and 160 ml water. Cook, uncovered, for 1½ hours or until pork is tender; you may need to add extra water.
Add tamarind, fish sauce and sugar and check seasoning. Cook for a further 10 minutes or until liquid has evaporated and oil has returned to the surface. Serve with rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วางหัวหอมกระเทียมและขิงในการประมวลผลอาหารและขั้นตอนการวางเรียบ ผัดพริกผ่านผงขมิ้นและพริกขี้หนู.
ความร้อนน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลางเพิ่มส่วนผสมหอมและมะเขือเทศวาง คุกกวนเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลและแยกน้ำมัน เพิ่มเนื้อหมูและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มตะไคร้และน้ำ 160 มล. คุกเปิดสำหรับ1½ชั่วโมงหรือจนกระทั่งเนื้อหมูนุ่ม; คุณอาจจะต้องเพิ่มน้ำพิเศษ.
เพิ่มมะขามน้ำปลาและน้ำตาลปรุงรสและตรวจสอบ ปรุงอาหารสำหรับอีก 10 นาทีหรือจนกว่าจะได้ของเหลวระเหยและน้ำมันได้กลับไปยังพื้นผิว เสิร์ฟพร้อมข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วางหัวหอม , กระเทียมและขิงในอาหารโปรเซสเซอร์และกระบวนการเพื่อวางเรียบ ผัดด้วยพริกผง ขมิ้นชัน และ paprika
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ส่วนผสมหัวหอมและมะเขือเทศวาง ปรุงอาหาร , ระทึกขวัญ , 15 นาทีหรือจนเหลืองและน้ำมันแยก . ใส่หมู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตะไคร้และ 160 มิลลิลิตร ต่อน้ำ ทำอาหาร , เปิด ,1 ½ชม. หรือจนหมูนุ่ม คุณอาจต้องใส่น้ำเพิ่ม
เพิ่มมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล และตรวจสอบเครื่องปรุงรส ปรุงอาหารสำหรับอีก 10 นาที หรือจนของเหลวระเหยและน้ำมันกลับสู่ผิว เสิร์ฟพร้อมข้าว