Correlation betweensensory attribut

Correlation between
sensory attributes was also determined (Table 4). An important and
positive correlation between taste and odor (r = 0.450) was noticed.
However, this correlation was more significant when crispiness
and taste of the potato crisps were considered (r = 0.518). Regression
between acceptability and sensory attributes was discussed in
Tortoe et al. (2014) study; these authors have also confirmed an
important positive correlation between the taste and the overall
acceptation of deep-fried yam (Dioscorea rotundata) crisps.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสัมพันธ์ระหว่างคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสยังไม่กำหนด (ตาราง 4) มีความสำคัญ และความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างรสชาติและกลิ่น (r = 0.450) ได้สังเกตเห็นอย่างไรก็ตาม ความสัมพันธ์นี้ถูกยิ่งเมื่อ crispinessและรสชาติของตังมันฝรั่งได้ถือ (r = 0.518) ถดถอยระหว่าง acceptability และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสกล่าวถึงในศึกษาของ Tortoe et al. (2014) เหล่านี้ผู้เขียนยังได้ยืนยันการสำคัญความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างรสชาติโดยรวมบอกกล่าวของตังทอดยำ (Dioscorea rotundata)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ระหว่างคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสยังถูกกำหนด (ตารางที่ 4)
ที่มีความสำคัญและความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างรสชาติและกลิ่น (r = 0.450) ก็สังเกตเห็น. อย่างไรก็ตามความสัมพันธ์นี้อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นเมื่อความกรอบและรสชาติของมันฝรั่งทอดกรอบมันฝรั่งได้รับการพิจารณา (r = 0.518) การถดถอยระหว่างการยอมรับและคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ถูกกล่าวถึงในTortoe et al, (2014) การศึกษา; ผู้เขียนเหล่านี้ก็ยังคงยืนยันความสัมพันธ์ทางบวกที่สำคัญระหว่างรสชาติและโดยรวมยอมรับของมันเทศทอด(Dioscorea rotundata) มันฝรั่งทอดกรอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส
ได้แก่ ( ตารางที่ 4 )
ที่สำคัญและความสัมพันธ์กับรสและกลิ่น ( r = 0.450 ) คือสังเกตเห็น
แต่ความสัมพันธ์นี้อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นเมื่อทั้งสอง
และรสชาติของมันฝรั่งทอดระดับปานกลาง ( r = 0.518 ) ระหว่างการยอมรับและคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสเชิง

ถูกกล่าวถึงใน tortoe et al . ( 2014 ) เรียนผู้เขียนเหล่านี้ยังยืนยันว่ามี
ที่สำคัญความสัมพันธ์ระหว่างรสชาติ และการยอมรับโดยรวม
ของทอดยำ ( dioscorea rotundata ) มันฝรั่งทอดกรอบ