The effects of curry and mint leaf

The effects of curry and mint leaf extracts on the TBARS values during refrigerated storage of pork meat are showed in Table 2. At day 0 of the shelf-life study, the TBARS values were significantly (P < 0.05) higher in the control sample followed by WEM (T3), EHEC (T2) and sodium nitrite (T1) treatments. Significant (P < 0.05) increases in the TBARS values during the storage period were observed in the control and T3. But in T2, a significant difference was observed only between day 0 and day 6 of storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะของแกงและมิ้นท์สารสกัดจากใบค่า TBARS ระหว่างการเก็บรักษาควบคุมอุณหภูมิของเนื้อหมูมีแสดงในตารางที่ 2 วัน 0 การศึกษาอายุการเก็บรักษา ค่า TBARS ถูก significantly (P < 0.05) สูงกว่าในตัวอย่างควบคุมตาม WEM (T3), EHEC (T2) และโซเดียมไนไตรต์ (T1) รักษา Significant (P < 005) สุภัคเพิ่มค่า TBARS ช่วงเก็บข้อมูลในตัวควบคุมและ T3 แต่ใน T2 ต่าง significant ถูกตรวจสอบระหว่างวันที่ 0 และวันที่ 6 ของการจัดเก็บเท่านั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของสารสกัดจากแกงและใบสะระแหน่ที่ค่า TBARS ระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็นของเนื้อหมูจะแสดงให้เห็นในตารางที่ 2 ในวันที่ 0 ของการศึกษาอายุการเก็บรักษาค่า TBARS ได้อย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) สูงกว่าในกลุ่มตัวอย่างการควบคุมตาม โดย WEM (T3), EHEC (T2) และโซเดียมไนไตรท์ (T1) การรักษา ลาดเทมีนัยสำคัญ (P <0.05) การเพิ่มขึ้นของค่า TBARS ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลที่ได้รับการตั้งข้อสังเกตในการควบคุมและ T3 แต่ใน T2, ความแตกต่างที่ไฟลาดเทนัยสำคัญก็สังเกตเห็นเพียงอย่างเดียวระหว่างวันที่ 0 และวันที่ 6 ของการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของพริกและสารสกัดจากใบสะระแหน่บนโดยวัดค่าในตู้เย็นกระเป๋าเนื้อหมูจะแสดงในตารางที่ 2 ในวันที่ 2 ของการศึกษา โดยวัดค่า signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อ ( P < 0.05 ) กลุ่มที่ใช้ในการควบคุมตาม Wem ( T3 ) , EHEC ( T2 ) และโซเดียมไนไตรท์ ( T1 ) การรักษา signi จึงไม่สามารถ ( p < 005 ) ที่เพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาที่เก็บค่าปกติที่พบในการควบคุมและ T3 . แต่ใน T2 , signi จึงไม่พบความแตกต่างระหว่างวันที่ 0 และวันที่ 6 ของกระเป๋า