Vitamin A or precursor carotenoids

Vitamin A or precursor carotenoids with provitamin A activity are poorly soluble in water and relatively unstable during food processing and storage due to its chemical structure, which contains many double bonds susceptible of degradation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินเอหรือสารตั้งต้น carotenoids ด้วย provitamin กิจกรรมการละลายไม่ดีในน้ำ และค่อนข้างเสถียรระหว่างการแปรรูปอาหารและการจัดเก็บเนื่องจากเคมีโครงสร้าง ประกอบด้วยพันธบัตรใหญ่มากไวต่อการลดประสิทธิภาพของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามินหรือสารตั้งต้น carotenoids กับ Provitamin กิจกรรมละลายได้ยากในน้ำและไม่แน่นอนค่อนข้างระหว่างการประมวลผลและการเก็บรักษาอาหารเนื่องจากโครงสร้างทางเคมีที่มีพันธะคู่หลายไวต่อการย่อยสลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามินหรือสารแคโรทีนอยด์ มีโปรวิตามินเอกิจกรรมละลายได้ไม่ดีในน้ำ และค่อนข้างเสถียรในช่วงอาหารการประมวลผลและการจัดเก็บ เนื่องจากโครงสร้างทางเคมี ซึ่งประกอบด้วยพันธะคู่หลายอันเสื่อมโทรม