Figure 1 Sensory evaluation [off-fl

Figure 1 Sensory evaluation [off-flavour (a), colour (b), internal appearance (c) and visual quality (d)] of fresh-cut mango in modified atmosphere
packaging. All sensory aspects were rated in a three-point scale descriptive test; 1 = fresh-like, 2 = acceptable and 3 = completely deteriorated.
Error bar shows standard deviation. UR, uncoated fresh-cut mango at room temperature storage (30 C); CR, coated fresh-cut mango at room
temperature storage (30 C); UC, uncoated fresh-cut mango at cold temperature storage (5 C); CC, coated fresh-cut mango at cold temperature
storage (5 C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 รับความรู้สึกประเมิน [ออกรส (ก) สี (b) ลักษณะภายใน (c) และคุณภาพ (d)] ของมะม่วงสดตัดปรับเปลี่ยนบรรยากาศ
บรรจุภัณฑ์ ทางประสาทสัมผัสทุกด้านมีคะแนนในการทดสอบคำอธิบายสามแฉกขนาด 1 =เหมือนสด 2 =ยอมรับ และ 3 = deteriorated ทั้งหมด.
แถบข้อผิดพลาดแสดงค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ยู มะม่วงสดตัดเคลือบที่เก็บอุณหภูมิห้อง (30 C); CR เคลือบมะม่วงสดตัดห้อง
เก็บอุณหภูมิ (30 C); UC มะม่วงสดตัดเคลือบที่อุณหภูมิเย็นจัดเก็บ (5 C); CC มะม่วงสดตัดเคลือบที่อุณหภูมิเย็น
เก็บ (5 C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 การประเมินผลทางประสาทสัมผัส [ปิดรส (ก), สี (ข) ลักษณะภายใน (ค) และคุณภาพของภาพ (ง)] มะม่วงสดตัดในบรรยากาศที่มีการปรับเปลี่ยน
บรรจุภัณฑ์ ทุกด้านประสาทสัมผัสที่ถูกจัดอันดับในการทดสอบคำอธิบายขนาดสามจุด; 1 = สดเหมือน 2 ได้รับการยอมรับและ 3 = เสื่อมโทรมอย่างสมบูรณ์
ข้อผิดพลาดบาร์แสดงให้เห็นถึงส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน UR มะม่วงสดตัดเคลือบผิวที่ห้องอุณหภูมิการเก็บรักษา (30 องศาเซลเซียส); CR เคลือบมะม่วงสดตัดที่ห้อง
อุณหภูมิการเก็บรักษา (30 องศาเซลเซียส); UC มะม่วงสดตัดเคลือบผิวที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิเย็น (5 องศาเซลเซียส); CC เคลือบมะม่วงสดตัดที่อุณหภูมิเย็น
จัดเก็บ (5 องศาเซลเซียส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 การยอมรับทางประสาทสัมผัส [ ปิดกลิ่น ( ) , สี ( B ) , ลักษณะภายใน ( C ) และคุณภาพของภาพ ( D ) ] ของมะม่วงสดตัดแต่งในบรรจุภัณฑ์ดัดแปลงสภาวะบรรยากาศ

ด้านประสาทสัมผัสทั้งหมดอยู่ในระดับ 3 คะแนนแบบทดสอบ ; 1 = สดชอบ , 2 = 3 = ทั้งหมดที่ยอมรับและเสื่อมโทรม บาร์
ข้อผิดพลาดที่แสดงส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ur มตัดมะม่วงสด เก็บที่อุณหภูมิห้อง ( 30  C )CR , ตัดสด เคลือบ มะม่วงที่อุณหภูมิห้อง ( 30 
c ) ; UC มตัดมะม่วงสดที่อุณหภูมิของห้องเย็น ( 5  c ) ; บัตรเครดิต ตัดสด มะม่วงที่เคลือบอุณหภูมิ
เย็น ( 5  C )