The presence of these types of packaging
materials in landfills can be problematic on many fronts.
First, if plastic is not recycled, these items end up in
land- fills, where they can last forever and never
degrade. Secondly, many countries are faced with a
decrease in landfill space, especially in densely
populated areas. So, finding landfills for consumer and
industrial waste may become more difficult in the future
(Comstock et al., 2004).
Another factor to consider is the dependence on
petroleum products in the production of plastic
packaging materials. With rising petroleum costs, there
is concern with finding cost-effective ways to
manufacture packaging materials. In addition to the
above environmental issues, food packaging has been
impacted by notable changes in food distribution,
including globalization of the food supply, consumer
trends for more fresh and convenient foods, as well a
desire for safer and better quality foods. Given these
and previously mentioned issues, consumers are
demanding that food packaging materials be more
natural, disposable, potentially biodegradable, as well
as recyclable (Lopez-Rubio et al., 2004).
To meet the growing demand of recyclable or
natural packaging materials and consumer demands
for safer and better quality foods, new and novel foodgrade
packaging materials or technologies have been
and continue to be developed. Examples of these
packaging materials include bio-based polymers,
bioplastic or biopolymer packaging products made from
raw materials originating from agricultural or marine
sources (Cha & Chinnan, 2004). These types of
packaging materials include, starch, cellulose,
chitosan/chitin, protein (animal, plant-based), or lipids
(animal, plant-derived, etc.). Within this context of
packaging, edible films, gels or coatings may be
considered biopolymers with some biodegradable
properties. Another example of a biopolymer is
polylactic acid (PLA). Other biopolymers have been
made from marine prokaryotes, chemical synthesis,
as well as from by-products of other microorganisms
การปรากฏตัวของเหล่านี้ประเภทของวัสดุบรรจุภัณฑ์
ในหลุมฝังกลบสามารถมีปัญหาหลายด้าน
ก่อน ถ้าพลาสติกที่ไม่ใช้แล้ว รายการเหล่านี้จบลง
ที่ดิน - เติมที่พวกเขาสามารถสุดท้ายตลอดไปและไม่มีวัน
ลด . ประการที่สอง หลายประเทศกำลังเผชิญกับ
ลดลงในพื้นที่ฝังกลบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่น
. ดังนั้น การฝังกลบของ
ของเสียอุตสาหกรรมอาจกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นในอนาคต
( คอมสต็อก et al . , 2004 ) .
อีกปัจจัยที่ต้องพิจารณาคือ การพึ่งพา
ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมในการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติก
ด้วยต้นทุนปิโตรเลียมเพิ่มขึ้น มี
เป็นกังวลกับการหาวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อ
บรรจุภัณฑ์ผลิต นอกจาก
ข้างบน ปัญหาสิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์อาหารที่ได้รับ
ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงที่เด่นในการกระจายอาหาร
รวมถึงโลกาภิวัตน์ของอุปทานอาหาร ผู้บริโภค
แนวโน้มสำหรับอาหารสดมากขึ้นและสะดวกสบายรวมทั้ง
ปรารถนาปลอดภัยและคุณภาพอาหารดีกว่า และได้รับเหล่านี้
กล่าวถึงก่อนหน้านี้ประเด็นที่ผู้บริโภคจะเรียกร้องให้วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร
ธรรมชาติมากขึ้น , ทิ้ง , อาจย่อยสลายได้เป็นอย่างดี
เป็นรีไซเคิล ( โลเปซ รูบิโอ et al . ,2004 ) .
เพื่อตอบสนองความต้องการเติบโตของรีไซเคิลหรือบรรจุภัณฑ์ธรรมชาติและความต้องการของผู้บริโภค
สำหรับความปลอดภัยและคุณภาพอาหารดี เทคโนโลยีใหม่และนวนิยายฟู้ดเกรด
วัสดุบรรจุภัณฑ์หรือได้รับและยังคงได้รับการพัฒนา ตัวอย่างของวัสดุบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ ไบโอโพลิเมอร์
ตาม , หรือผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติกชีวภาพ ไบโอโพลีเมอร์
วัตถุดิบที่มาจากการเกษตรหรือทะเล
แหล่ง ( ชา& chinnan , 2004 ) ชนิดเหล่านี้ของ
บรรจุภัณฑ์รวมถึง แป้ง เซลลูโลส ไคติน / ไคโตซาน
, โปรตีน ( จากพืชหรือไขมันสัตว์ )
( สัตว์ พืช และ ฯลฯ ) ภายในบริบทของ
บรรจุภัณฑ์ , ฟิล์มบริโภคได้ , เจลหรือเคลือบอาจจะย่อยสลายโปรตีนด้วย
ถือว่าคุณสมบัติอีกหนึ่งตัวอย่างของไบโอพอลิเมอร์คือ
Polylactic acid ( PLA ) โปรตีนอื่น ๆที่ได้รับ
ทำจากโพรคาริโ ทางทะเล เคมีสังเคราะห์
รวมทั้งจากผลพลอยได้ของจุลินทรีย์อื่น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
