2.3. Modification of durian rind pe

2.3. Modification of durian rind pectin
The pH and temperature modification of DRP was performed according to Nangia-Makker et al. (2002) and Platt and Raz(1992). Initially, DRP was solubilized as a 1.5% solution in distilled water, and its pH was increased to 10.0 with NaOH (3 N), followed. by a 1 h incubation at 50–60 C. Then, it was cooled to room temperature while its pH was adjusted to 3.0 with 3 N HCl and stored overnight. Samples are then precipitated the next day with 95% ethanol and incubated at 20 C for 2 h, filtered, washed with acetone, and dried in a vacuum oven at 25 C for 8 h. The pectin was ground and sieved (mesh no. 60) for further experiments. This pectin was designated as modified durian rind pectin or mDRP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. การเปลี่ยนแปลงของเพกทินเปลือกทุเรียนการปรับเปลี่ยนค่า pH และอุณหภูมิของ DRP ทำตาม Nangia Makker et al. (2002) และ Platt และ Raz(1992) เริ่มแรก DRP คือ solubilized เป็นโซลูชัน 1.5% ในน้ำกลั่น และเป็น pH เป็น 10.0 กับ NaOH (3 N), ตามด้วย โดยที่กกไข่ประมาณ 1 ชม.ที่ 50 – 60 c แล้ว มันเป็นเย็นที่อุณหภูมิห้องเป็น pH 3.0 กับ 3 N HCl การปรับปรุง และเก็บไว้ค้างคืน ตัวอย่างมีแล้วตกตะกอนในวันถัดไป ด้วย 95% เอทานอล และ 20 c เป็นเวลา 2 ชม.ได้รับการกก กรอง ล้าง ด้วยอะซิโตน และอบแห้งในเตาสูญญากาศ 25 c เป็นเวลา 8 ชั่วโมง เพกทินเป็นพื้นดินและแหลกลาญ (ตาข่ายหมายเลข 60) สำหรับการทดลองต่อไป เพกทินนี้ถูกกำหนดเป็นเพกทินเปลือกทุเรียนแก้ไขหรือ mDRP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การปรับเปลี่ยนของเพคตินเปลือกทุเรียน
และอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงของ DRP ได้ดำเนินการตาม Nangia-Makker et al, (2002) และแพลตและ Raz (1992) ในขั้นต้น DRP ถูกละลายเป็นโซลูชั่นที่ 1.5% ในน้ำกลั่นและค่า pH ของมันเพิ่มขึ้นเป็น 10.0 ด้วย NaOH (3 N) ตาม โดยการบ่ม 1 ชั่วโมงที่ 50-60 องศาเซลเซียสจากนั้นก็ถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องในขณะที่ค่า pH ของตนได้รับการปรับให้ 3.0 กับ 3 N HCl และเก็บไว้ค้างคืน ตัวอย่างมีให้ตกตะกอนแล้ววันถัดไปที่มีเอทานอล 95% และบ่มที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมงกรองล้างด้วยอะซีโตนและแห้งในเตาอบสูญญากาศที่ 25 C เป็นเวลา 8 ชั่วโมง เพคตินถูก Ground และร่อน (ตาข่าย no. 60) สำหรับการทดลองต่อไป เพคตินนี้ได้รับมอบหมายให้เป็นผู้ปรับเปลี่ยนเพคตินเปลือกทุเรียนหรือ mDRP

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การเปลี่ยนแปลงของเปลือกทุเรียนเพคตินpH และอุณหภูมิของการแก้ไขปัญหาตาม nangia makker et al . ( 2002 ) และแพท เรซ ( 1992 ) เริ่มแรก , DRP คือซึ่งเป็นโซลูชั่นที่ 1.5% ในน้ำกลั่นและ pH ของเพิ่มขึ้นถึง 10.0 กับ NaOH ( 3 N ) , ติดตาม โดยการบ่มเป็น 1 ใน 50 – 60 C H แล้ว มันเย็นที่อุณหภูมิห้องในขณะที่ pH ของมันคือปรับ 3.0 3 N HCl และเก็บไว้ค้างคืน ตัวอย่างมีแล้วที่ตกตะกอนในวันถัดไปด้วย 95% เอทานอล และบ่มที่อุณหภูมิ 20 C 2 H , กรอง , การล้างด้วยอะซิโตนและแห้งในเตาอบสูญญากาศที่ 25 C เป็นเวลา 8 ชั่วโมง ปริมาณเพคตินที่เป็นดิน และขนาด ( ตะแกรงเบอร์ 60 ) สำหรับการทดลองต่อไป เพคติน นี้เป็นเขตที่ดัดแปลงเปลือกทุเรียน เพกติน หรือ mdrp .