Total anthocaynin content in the co

Total anthocaynin content in the control fruit showed an
approximate fourfold decrease throughout storage (Fig. 2D). The
decreasing anthocyanin content in the control fruit is similar to
that reported for ‘Huaizhi’ litchi (Jing et al., 2013). No significant
difference in total anthocyanins content between APP-treated
and control fruit were noted during the first 3 days of storage.
Thereafter levels diverged markedly, with contents in APP-treated
fruit averaging 61% higher than those in control fruit from 5 to
9 days (Fig. 2D). Abundant anthocyanins content has been thought
to contribute to bright red colour of litchi pericarp, and enzymatic
or non-enzymatic degradation of anthocyanin is one of the main
factors contributing to postharvest browning (Jiang et al., 2004).
In addition, during storage decreased activity of phenylalanine
ammonia-lyase (PAL), a key enzyme in the biosynthesis of anthocyanins
in the phenylpropanoids pathway, might also contribute
to the loss of anthocyanins in litchi pericarp (Jing et al., 2013). To
date, various physical, chemical and biological approaches for
maintaining anthocyanin level and preventing browning have been
examined for litchi (Duan et al., 2011; Jiang, Li, & Jiang, 2005; Jing
et al., 2013; Martínez-Castellanos et al., 2011; Wang, Chen, Jin, &
Gao, 2010; Zheng & Tian, 2006). The present results for ‘Guiwei’
litchi suggest that the beneficial effect of APP in reduction of
browning and retention of red colour pericarp tissue was associated
with delay of anthocyanins loss.


rst reported
anthocyanase activity in litchi pericarp and suggested that the enzyme played an important role in the degradation of anthocyanin,
contributing to and paralleling the development of browning
(Zhang et al., 2001).Our data showed a trend of increasing anthocyanase
activity initiated at day 1 and continuing throughout storage
(Fig. 2F), a trajectory which had a high negative correlation
with the changes in total anthocyanin content (R2 = 0.99) and
cyanidin-3-rutinoside (R2 = 0.82). By contrast, increases in anthocyanase
activity were effectively inhibited by APP treatment
through the first 5 days of storage, with activity thereafter increasing
but remaining significantly lower than that of control fruit
(Fig. 2F). Inhibition of litchi browning associated with reduced
anthocyanase activity was also noted in ‘Guiwei’ litchi in response
to treatment with abscisic acid and 1-methylcyclopropene (Hu,
Pang, Liu, Zhang, & Ji, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anthocaynin รวมเนื้อหาในผลไม้ควบคุมแสดงให้เห็นว่าการประมาณ fourfold ลดตลอดเก็บ (Fig. 2D) ที่ลดมีโฟเลทสูงผลไม้ควบคุมเนื้อหาจะคล้ายกับที่รายงานสำหรับ litchi 'Huaizhi' (จิง et al., 2013) ไม่สำคัญความแตกต่างในเนื้อหา anthocyanins รวมระหว่าง APP ถือว่าและผลไม้ควบคุมถูกบันทึกไว้ในช่วง 3 วันแรกของการจัดเก็บหลังจากนั้นระดับ diverged อย่างเด่นชัด กับเนื้อหาใน APP ถือว่าผลไม้ที่ 61% สูงกว่าในผลไม้ควบคุมจาก 5 เพื่อหาค่าเฉลี่ย9 วัน (Fig. 2D) มีการคิดเนื้อหา anthocyanins ที่อุดมสมบูรณ์ใช้สีแดงสดใส ของ litchi pericarp และเอนไซม์ในระบบหรือไม่เอนไซม์ในระบบย่อยสลายของมีโฟเลทสูงเป็นหลักอย่างใดอย่างหนึ่งปัจจัยที่เอื้อต่อการหลังการเก็บเกี่ยว browning (Jiang et al., 2004)นอกจากนี้ ระหว่างการเก็บรักษาลดลงกิจกรรมของ phenylalanineแอมโมเนีย-lyase (PAL), เอนไซม์สำคัญในการสังเคราะห์ของ anthocyaninsในทางเดิน phenylpropanoids อาจยังทำให้การสูญเสียของ anthocyanins ใน litchi pericarp (จิง et al., 2013) ถึงวัน ต่าง ๆ ทางกายภาพ เคมี และชีวภาพวิธีการรักษาระดับมีโฟเลทสูง และป้องกัน browningตรวจสอบสำหรับ litchi (Duan et al., 2011 เจียง หลี่ & เจียง 2005 จิงร้อยเอ็ด al., 2013 Martínez Castellanos et al., 2011 วัง เฉิน จิน และเกา 2010 เจิ้งและเทียน 2006) ผลการนำเสนอที่ 'Guiwei'litchi แนะนำที่ผลประโยชน์ของ APP ในการลดเกิดสีน้ำตาลและการเก็บรักษาเนื้อเยื่อสีแดง pericarp ถูกเชื่อมโยงมีความล่าช้าสูญเสีย anthocyaninsrst รายงานกิจกรรม anthocyanase ใน litchi pericarp และแนะนำว่า เอนไซม์นี้เล่นมีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายของมีโฟเลทสูงสนับสนุนและพัฒนาของ browning paralleling(Zhang et al., 2001) ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าแนวโน้มของ anthocyanase เพิ่มขึ้นกิจกรรมเริ่มวันที่ 1 และต่อเนื่องตลอดทั้งจัดเก็บ(Fig. 2F), วิถีซึ่งมีความสัมพันธ์เชิงลบสูงมีการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาทั้งหมดมีโฟเลทสูง (R2 = 0.99) และcyanidin 3 rutinoside (R2 =$ 0.82) โดยคมชัด เพิ่ม anthocyanaseกิจกรรมถูกห้าม โดย APP รักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพโดย 5 วันแรกของการจัดเก็บ กับกิจกรรมหลังจากนั้นเพิ่มขึ้นแต่ผลไม้ที่เหลืออย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่ากว่าที่ควบคุม(Fig. 2F) ลดลงยับยั้ง litchi browning เกี่ยวข้องกับanthocyanase กิจกรรมยังตั้งข้อสังเกตใน litchi 'Guiwei' ในการตอบสนองการรักษาด้วยกรดแอบไซซิกและ 1-methylcyclopropene (Huปาง หลิว จาง และ จิ 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาทั้งหมด anthocaynin
ในผลไม้ควบคุมพบว่าลดลงเท่าโดยประมาณตลอดการจัดเก็บข้อมูล(รูป. 2D)
เนื้อหา anthocyanin
ลดลงผลไม้การควบคุมจะคล้ายกับที่รายงานสำหรับ'Huaizhi' ลิ้นจี่ (Jing et al., 2013) ไม่มีนัยสำคัญแตกต่างในเนื้อหารวม anthocyanins ระหว่าง APP ได้รับการรักษาและผลไม้การควบคุมถูกตั้งข้อสังเกตในช่วง3 วันแรกของการจัดเก็บ. หลังจากนั้นในระดับที่แยกออกมาอย่างเห็นได้ชัดที่มีเนื้อหาใน app ที่ได้รับผลไม้เฉลี่ย61% สูงกว่าผู้ที่อยู่ในการควบคุมผลไม้ 5 ที่จะ9 วัน (รูป. 2D) เนื้อหามากมาย anthocyanins ได้รับการคิดเพื่อนำไปสู่สีสีแดงสดใสของลิ้นจี่เปลือกและเอนไซม์หรือการย่อยสลายที่ไม่เอนไซม์ anthocyanin เป็นหนึ่งในหลักปัจจัยที่เอื้อต่อการเกิดสีน้ำตาลหลังการเก็บเกี่ยว(เจียง et al., 2004). นอกจากนี้ในระหว่างที่ลดลงการจัดเก็บข้อมูล กิจกรรมของ phenylalanine แอมโมเนียไอเลส (PAL) ซึ่งเป็นเอนไซม์สำคัญในการสังเคราะห์ของ anthocyanins ในทางเดิน phenylpropanoids ยังอาจนำไปสู่การสูญเสียของanthocyanins ในเปลือกลิ้นจี่ (Jing et al., 2013) เพื่อวันที่ต่างๆทางกายภาพเคมีและวิธีการทางชีวภาพสำหรับการรักษาระดับanthocyanin และป้องกันการเกิดสีน้ำตาลได้รับการตรวจสอบสำหรับลิ้นจี่(Duan et al, 2011;. เจียงหลี่และเจียง 2005 จิง. et al, 2013; Martínez-Castellanos et . อัล 2011; วังเฉินจินและGao 2010; เจิ้งเหอและ Tian, ​​2006) ผลลัพธ์ที่ได้สำหรับ 'Guiwei' ลิ้นจี่ชี้ให้เห็นว่าผลประโยชน์ของ APP ในการลดการเกิดสีน้ำตาลและการเก็บรักษาของเนื้อเยื่อเปลือกสีแดงมีความสัมพันธ์ที่มีความล่าช้าของการสูญเสียanthocyanins. แรกรายงานกิจกรรม anthocyanase ในเปลือกลิ้นจี่และชี้ให้เห็นว่าเอนไซม์มีบทบาทสำคัญ ในการย่อยสลายของ anthocyanin ที่เอื้อต่อการขนานและการพัฒนาของการเกิดสีน้ำตาล(Zhang et al., 2001) ข้อมูลของเราแสดงให้เห็นแนวโน้มของการเพิ่ม anthocyanase กิจกรรมเริ่มต้นในวันที่ 1 และต่อเนื่องตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูล(รูป. 2F) วิถีที่มี ความสัมพันธ์เชิงลบสูงกับการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาanthocyanin รวม (R2 = 0.99) และcyanidin-3-rutinoside (R2 = 0.82) ในทางตรงกันข้ามการเพิ่มขึ้นของ anthocyanase กิจกรรมถูกยับยั้งได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการรักษา APP ผ่าน 5 วันแรกของการจัดเก็บด้วยกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นหลังจากนั้นแต่ที่เหลืออยู่อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าของผลไม้การควบคุม(รูป. 2F) ยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลลิ้นจี่ที่เกี่ยวข้องกับการลดกิจกรรม anthocyanase ยังได้ระบุไว้ใน 'Guiwei' ลิ้นจี่ในการตอบสนองต่อการรักษาด้วยกรดแอบไซซิกและ1-methylcyclopropene (Hu, ปางหลิวเหวยและจี 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาทั้งหมดใน anthocaynin ผลควบคุมแสดง
ลดจาตุรงค์โดยประมาณตลอดกระเป๋า ( รูปที่ 2 )
ลดปริมาณแอนโธไซยานินผลควบคุมคล้ายกับ
ที่รายงาน huaizhi ' ลิ้นจี่ ' ( จิง et al . , 2013 ) ไม่พบความแตกต่างในเนื้อหาทั้งหมดมีอายุระหว่าง

app รักษาและควบคุมผลที่ระบุไว้ในช่วง 3 วันแรกของการเก็บรักษา .
ระดับหลังจากนั้นแยกออกอย่างเด่นชัด กับเนื้อหาใน app รักษา
ผลไม้เฉลี่ยร้อยละ 61 สูงกว่าผลไม้ควบคุม 5
9 วัน ( ภาพที่ 2 ) แอนโทไซยานินปริมาณชุกชุมมีการคิด
สนับสนุนสีแดงสดใสของเปลือกผลลิ้นจี่ และเอนไซม์ เอนไซม์ไม่เสื่อม
หรือปริมาณแอนโธไซยานินเป็นหนึ่งในหลักปัจจัยหลังสีน้ำตาล
( เจียง et al . , 2004 ) .
นอกจากนี้ ในระหว่างการเก็บรักษาลดลงกิจกรรมของฟีนิลอะลานีน
แอมโมเนีย lyase ( PAL ) เป็นเอนไซม์ที่สำคัญในการสังเคราะห์แอนโทไซยานิน
ใน phenylpropanoids ทางเดินยังอาจมีส่วนร่วม
กับการสูญเสียของแอนโทไซยานินในเปลือกผลลิ้นจี่ ( จิง et al . , 2013 )

วันที่ต่างๆ ทางกายภาพ เคมี และชีวภาพ วิธีรักษาและป้องกันการเกิดสีน้ำตาลค่า

มีแอนโทไซยานินตรวจสอบลิ้นจี่ ( ต้วน et al . , 2011 ; เจียง ลี่ &เจียง , 2005 ; จิง
et al . , 2013 ; มาร์ตีเนซ castellanos et al . , 2011 ; หวัง เฉิน จิน &
เกา , 2010 ; เจิ้ง&เทียน , 2006 ) ปัจจุบันผลลัพธ์สำหรับ ' '
guiwei ลิ้นจี่ พบว่า ผลประโยชน์ของ App ในการลด
สีน้ำตาลและความคงทนของเยื่อสีแดงเปลือกเกี่ยวข้องกับความล่าช้าของแอนโทไซยานินร่วง




แรกของรายงานกิจกรรมใน anthocyanase ลิ้นจี่เปลือกและพบว่าเอนไซม์มีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายของแอนโทไซยานิน
ที่เอื้อต่อการพัฒนาและการขนานวงจรแปลงผัน
( Zhang et al . , 2001 ) . ข้อมูลแสดงแนวโน้มของการเพิ่มกิจกรรม anthocyanase
เริ่มที่ 1 วันและต่อเนื่องตลอดกระเป๋า
( รูปห้อง 2F ) วิถีซึ่งมี
ความสัมพันธ์สูงกับการเปลี่ยนแปลงปริมาณแอนโธไซยานิน ( R2 = 0.99 ) และ
cyanidin-3-rutinoside ( R2 = 0.82 ) โดยความคมชัด , เพิ่มในกิจกรรม anthocyanase

รักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพยับยั้งโดยมี app ผ่าน 5 วันแรกของการเก็บรักษา กับกิจกรรมหลังจากนั้นเพิ่ม
แต่เหลือน้อยกว่าที่ควบคุมผลไม้
( รูปห้อง 2F ) ยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลที่เกี่ยวข้องกับลด
ลิ้นจี่กิจกรรม anthocyanase ยังระบุไว้ใน ' ' guiwei ลิ้นจี่ในการตอบสนองการรักษาด้วยกรดและ abscisic
1-methylcyclopropene ( Hu
ปาง , Liu Zhang , &จี , 2005 )