Fig. 8. Temperature history compari

Fig. 8.
Temperature history comparison of frozen gelatin based model food system, at four specific locations, during thawing inside an insulated box. (A) Points 1 and 2 — their distances from the base, 1.75 cm and 1.34 cm, respectively, (B) points 3 and 4 — their distances from the base, 0.85 cm and 0.35 cm, respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 8 เปรียบเทียบประวัติอุณหภูมิแช่แข็งตุ๋นตามแบบจำลองระบบ ในสถานเฉพาะสี่ ระหว่าง thawing ภายในกล่องเป็นฉนวน (A) จุด 1 และ 2 — ระยะทางของพวกเขาจากฐาน 1.75 ซม. และ 1.34 ซม. ตามลำดับ, (B) คะแนน 3 และ 4 — ระยะทางของพวกเขาจากฐาน 0.85 ซม. และ 0.35 ซม. ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 8.
การเปรียบเทียบประวัติศาสตร์อุณหภูมิของเจลาตินที่แช่แข็งตามระบบอาหารรุ่นที่สี่สถานที่ที่ระบุในระหว่างการละลายภายในกล่องหุ้มฉนวน (A) จุดที่ 1 และ 2 - ระยะทางของพวกเขาจากฐาน 1.75 ซม. และ 1.34 ซม. ตามลำดับ (B) จุดที่ 3 และ 4 - ระยะทางของพวกเขาจากฐาน 0.85 ซม. และ 0.35 ซม. ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 8
อุณหภูมิประวัติศาสตร์เปรียบเทียบเจลาตินระบบอาหาร ใช้รูปแบบแช่แข็งที่สี่สถานที่ที่เฉพาะเจาะจงในการเป็นฉนวนภายในกล่อง ( ก ) จุดที่ 1 และ 2 ของพวกเขา - ระยะทางจากฐาน 1.75 ซม. และ 1 ซม. ตามลำดับ ( B ) จุดที่ 3 และ 4 ของพวกเขา - ระยะทางจากฐาน , 0.85 เซนติเมตรและ 0.35 เซนติเมตร