The objectives of this research were 1) to analyze marketing mix factors that influence the desire to purchase fruit beverages, 2) to formulate the marketing strategies of fruit beverages at restaurant based on fruit beverages in the city of Bogor. This research was conducted by using descriptive methods through survey approach. Data was collected in questionnaires, using non probability sample approach with convenience sampling technique. Variables measured were 7P’s marketing mix factors, namely product, place, price, promotion, physical evidence, process and people. The analysis that were used were descriptive analysis and discriminant analysis. The result of this research shows that price and physical evidence were two factors that discriminate consumer behaviour. This means that the purchase intention (desire) between consumers who buy and consumers who do not buy fruit beverages were affected by price and physical evidence factors. The discriminant function that discriminate consumers purchase intention is D = -3,339+0,619Physical+0,899Price and cut-off value -0,18624. This means that if discriminant value (D)is higher than -0,18624, the consumer belongs to the group of consumer who will buy the fruit beverages and vice versa.
มีวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือ 1) เพื่อวิเคราะห์ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อความปรารถนาที่จะซื้อเครื่องดื่มผลไม้ 2) การกำหนดกลยุทธ์การตลาดของเครื่องดื่มผลไม้ที่ร้านอาหารบนพื้นฐานของเครื่องดื่มผลไม้ในเมืองโบกอร์ งานวิจัยนี้ได้ดำเนินการโดยใช้วิธีการพรรณนาผ่านวิธีการสำรวจ การเก็บรวบรวมข้อมูลในแบบสอบถามโดยใช้วิธีการที่น่าจะเป็นตัวอย่างที่ไม่สะดวกสบายด้วยเทคนิคการสุ่มตัวอย่าง ตัวแปรที่วัดได้ 7P ของปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดคือสินค้า, สถานที่, ราคาโปรโมชั่น, หลักฐานทางกายภาพกระบวนการและผู้คน การวิเคราะห์ที่ถูกนำมาใช้วิธีการวิเคราะห์เชิงพรรณนาและการวิเคราะห์จำแนก ผลการวิจัยครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าราคาและหลักฐานทางกายภาพเป็นสองปัจจัยที่แตกต่างพฤติกรรมของผู้บริโภค ซึ่งหมายความว่าความตั้งใจซื้อ (ปรารถนา) ระหว่างผู้บริโภคที่ซื้อและผู้บริโภคที่ไม่ได้ซื้อเครื่องดื่มผลไม้ได้รับผลกระทบจากราคาและปัจจัยหลักฐานทางกายภาพ ฟังก์ชั่นการจำแนกความแตกต่างที่ผู้บริโภคซื้อตั้งใจคือ D = -3339 + + 0,619Physical 0,899Price และค่าตัด -0,18624 ซึ่งหมายความว่าถ้าค่าจำแนก (D) สูงกว่า -0,18624 ผู้บริโภคอยู่ในกลุ่มของผู้บริโภคที่จะซื้อเครื่องดื่มผลไม้และในทางกลับกัน
การแปล กรุณารอสักครู่..