Fig. 5 – Yellowness [b*] of orange

Fig. 5 – Yellowness [b*] of orange juice obtained before
(dashed line) and after combined treatment with
thermosonication (55 ◦C, 10 min) and pulsed electric fields
(40 kV/cm for 100s) () or high-temperature short-time
pasteurisation (94 ◦C, 26 s) () and following storage at 25 ◦C
for up to 168 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 5 – Yellowness [b *] คุยได้ก่อน(เส้นประเส้น) และ หลังการรักษาร่วมด้วยthermosonication (55 ◦C, 10 นาที) และการไฟฟ้าเขตพัล(kV 40 ซม. 100 s) () หรืออุณหภูมิสูง เวลาสั้นpasteurisation (94 ◦C, 26 s) ()และตามเก็บที่ 25 ◦Cถึง 168 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 5 - สีเหลือง [b *] จากน้ำผลไม้ที่ได้รับก่อนที่จะสีส้ม
(เส้นประ) และหลังการรักษารวมกับ
thermosonication (55 ◦C 10 นาที) และสนามไฟฟ้าชีพจร
(40 kV / cm 100 s) (?) หรือสูง อุณหภูมิสั้นเวลา
พาสเจอร์ไรซ์ (94 ◦C 26 s) (?) และการเก็บรักษาต่อไปนี้ที่ 25 ◦C
ได้นานถึง 168 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาพที่ 5 –สีเหลือง [ / b * ] น้ำส้มได้ก่อน
( เส้นประ ) และหลังจากการรักษารวมกับ
thermosonication ( 55 ◦ C 10 นาที ) และพัลส์สนามไฟฟ้า
( 40 kV / cm 100  ) (  ) หรืออุณหภูมิสูงสั้น
ปา ตอไรเซชั่น ( 94 ◦ C , 26 . (  ) และต่อไปนี้กระเป๋า 25 ◦ C
ถึง 168 วัน