These results are in accordance with Islam et al. (2012) and Pinedo et al. (2013), who observed an increase in pH values during the storage of strawberry and soursop jams, respectively.
ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับศาสนาอิสลาม et al . ( 2012 ) และ pinedo et al . ( 2013 ) ที่สังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของค่า pH ระหว่างการเก็บสตรอเบอรี่ และติดทะเลลัปเตฟ ตามลำดับ