In 1999–2001 the investigations on

In 1999–2001 the investigations on mycological state of stored and sold fruit,
berries, and vegetables grown in Lithuania and imported from other countries were
performed. The samples of foodstuff were taken from storehouses, various supermarkets,
and market places. Such ecological conditions lead to a rapid spreading of micromycetes
and contamination of other articles of food stored and sold nearby. On fresh fruit and
berries the development of microorganisms is slow. However, microorganisms penetrate
into internal tissues of berries and fruit, thus becoming difficult to notice visually. Some
microorganisms, especially micromycetes of some species belonging to the Penicillium
Link, Aspergillus Mich. ex Fr., and other genera, are able to produce secondary
metabolites (mycotoxins) of various compositions that are toxic to plants, animals, and
humans. Therefore, the ability of micromycetes to synthesise and excrete toxic
secondary metabolites was examined. Considering this issue, 393 micromycete strains
ascribed to 54 genera and 176 species were tested. 46 strains were identified as active
producers of toxic substances and were selected for further examinations. Most of them
belonged to the Penicillium, Aspergillus and Fusarium genera. Their detection frequency
on the investigated berries, fruit, and vegetables was determined, and the impact upon
warm-blooded animals (BALB/c mice) was tested. Significant changes of the internal
organs and blood composition were found in mice infected with toxic micromycetes. In
conclusion, it was evidenced that more than 10% of micromycete strains developing on
incorrectly-preserved fruit, berries and vegetables, produce toxic secondary metabolites
that pose a potential health hazard for people eating or handling the foodstuff.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการตรวจสอบใน 1999-2001 รัฐเห็ดราของผลไม้ที่เก็บไว้และขาย
ผลเบอร์รี่และพืชผักที่ปลูกในลิทัวเนียและที่นำเข้าจากประเทศอื่น ๆ ที่ถูก
ดำเนินการ ตัวอย่างของอาหารที่นำมาจากคลังของซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ
และสถานที่ตลาด เงื่อนไขทางนิเวศวิทยาดังกล่าวนำไปสู่​​การแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของ micromycetes
และการปนเปื้อนของบทความอื่น ๆ ของอาหารที่เก็บไว้และขายในบริเวณใกล้เคียง ในผลไม้สดและผลเบอร์รี่
การพัฒนาของเชื้อจุลินทรีย์ช้า แต่จุลินทรีย์
เจาะเข้าไปในเนื้อเยื่อภายในของผลเบอร์รี่และผลไม้จึงกลายเป็นเรื่องยากที่จะสังเกตเห็นสายตา บาง
จุลินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง micromycetes บางชนิดที่เป็นของ Penicillium
ลิงค์มิแช Aspergillus อดีตเ. และจำพวกอื่น ๆมีความสามารถในการผลิตสารทุติยภูมิ
(สารพิษจากเชื้อรา) ขององค์ประกอบต่างๆที่มีความเป็นพิษต่อพืชสัตว์และมนุษย์
ดังนั้นความสามารถของ micromycetes การสังเคราะห์และการขับถ่ายสารพิษ
รองถูกตรวจสอบ พิจารณาปัญหานี้ 393 สายพันธุ์ micromycete
เหตุถึง 54 จำพวกและ 176 สายพันธุ์ที่ถูกนำมาทดสอบ 46 สายพันธุ์ที่ถูกระบุใช้งานเป็น
ผู้ผลิตของสารพิษและถูกเลือกสำหรับการตรวจสอบต่อไป พวกเขาส่วนใหญ่
เป็น Penicillium, Aspergillus และ Fusarium จำพวก ความถี่การตรวจสอบของพวกเขาบน
ผลเบอร์รี่การตรวจสอบผลไม้และผักถูกกำหนดและผลกระทบเมื่อ
สัตว์เลือดอุ่น (Balb / C หนู) ได้รับการทดสอบ การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญของภายใน
อวัยวะและองค์ประกอบของเลือดที่พบในหนูที่ติดเชื้อ micromycetes พิษ ใน
สรุปได้ว่ามันเป็นหลักฐานว่ามากกว่า 10% ของสายพันธุ์ micromycete พัฒนาบน
ไม่ถูกต้องรักษาผลไม้เบอร์รี่และผัก, การผลิตสารพิษรอง
ที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นสำหรับคนที่รับประทานอาหารหรือการจัดการอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใน 1999–2001 ตรวจสอบใน mycological รัฐเก็บ และขายผลไม้,
ครบ และผักที่ปลูกในประเทศลิธัวเนีย และนำเข้าจากประเทศอื่น ๆ
ทำ ตัวอย่างของอาหารที่ได้มาจาก storehouses ซุปเปอร์มาร์เก็ตต่าง ๆ,
และตลาด สภาพระบบนิเวศดังกล่าวนำไปสู่การอย่างรวดเร็วแพร่กระจายของ micromycetes
และปนเปื้อนของอาหารอื่น ๆ เก็บไว้ขายในบริเวณใกล้เคียง ในผลไม้ และ
ครบพัฒนาของจุลินทรีย์จะช้า อย่างไรก็ตาม จุลินทรีย์บุก
เป็นเนื้อเยื่อภายในของครบและผลไม้ จึงเป็นเรื่องยากที่จะสังเกตเห็น บาง
จุลินทรีย์ micromycetes โดยเฉพาะบางพันธุ์ของ Penicillium
ลิงค์ Aspergillus Mich. อดีตคุณพ่อ และ สกุลอื่น ๆ สามารถผลิตรอง
metabolites (mycotoxins) ขององค์ต่าง ๆ ที่เป็นพิษกับพืช สัตว์ และ
มนุษย์ ดังนั้น ความสามารถของ micromycetes synthesise และขับถ่ายสารพิษ
metabolites รองถูกตรวจสอบ พิจารณาปัญหานี้ สายพันธุ์ 393 micromycete
ascribed ไป 54 สกุลและสปีชีส์ 176 ข้อทดสอบ 46 สายพันธุ์ระบุเป็นแบบใช้งาน
การผลิตสารพิษ และถูกเลือกสำหรับการตรวจสอบเพิ่มเติม ส่วนใหญ่ของพวกเขา
เป็นสมาชิกสกุล Penicillium, Aspergillus และ Fusarium ความถี่การตรวจ
ครบ investigated ผลไม้ และผักถูกกำหนด และผลกระทบตาม
blooded อบอุ่นสัตว์ (หนู BALB/c) ได้รับการทดสอบ เปลี่ยนแปลงที่สำคัญของภายใน
อวัยวะและองค์ประกอบเลือดพบในหนูที่ติดเชื้อพิษ micromycetes ใน
บทสรุป จะได้เป็นหลักฐานว่า มากกว่า 10% ของ micromycete strains พัฒนาบน
ผลไม้ที่เก็บไม่ถูกต้อง ครบ และ ผัก ผลิตพิษรอง metabolites
ที่ก่อให้เกิดอันตรายสุขภาพเป็นไปได้สำหรับผู้รับประทานอาหาร หรือการจัดการอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน 1999-2001 1999-2001 1999-2001 1999-2001 สอบสวนในรัฐ mycological ของผลไม้จัดเก็บและจำหน่าย
ผักและเบอร์รี่เติบโตในลิทัวเนียและนำเข้าจากประเทศอื่นๆได้
ดำเนินการ ตัวอย่างของกระยาหารก็นำมาจากฉางซุปเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ
และตลาดสถานที่ เงื่อนไขทางด้านนิเวศวิทยาดังกล่าวนำไปสู่การกระจายอย่างรวดเร็วของ micromycetes
ตามมาตรฐานและการปนเปื้อนของข้ออื่นๆของอาหารจัดเก็บและจัดจำหน่ายในบริเวณใกล้เคียง ในผลไม้สดและ
ซึ่งจะช่วยพัฒนาการเจริญเติบโตของจุลชีพได้ช้า แต่ถึงอย่างไรก็ตามจุลชีพการเจาะ
เข้าสู่เนื้อเยื่อ ภายใน ของผลไม้และลูกเบอร์รี่จึงเป็นเรื่องยากที่จะต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าด้วยสายตา
จุลชีพโดยเฉพาะ micromycetes ของบางสายพันธุ์ที่เป็นของ penicillium
ลิงค์ aspergillus Mich ., EX ศ..และเอื้องอื่นๆบางอย่างมีความสามารถในการผลิตรอง
metabolites (เกิดจากเชื้อรา)ของส่วนประกอบต่างๆที่มีพิษต่อสัตว์และพันธุ์ไม้ต่างๆ
มนุษย์ ดังนั้นความสามารถของ micromycetes กับสาร Phytochemical และขับ(เหงื่อ)เป็นพิษ
รอง metabolites ถูกตรวจสอบ การพิจารณาปัญหานี้ 393 micromycete พันธุ์
ในหมวด 54 เอื้อง 176 สายพันธุ์และมีการทดสอบ 46 พันธุ์ได้รับการระบุว่าเป็นการทำงานตอบแทน
ผู้ผลิตสารที่มีพิษและถูกเลือกสำหรับการสอบเพิ่มเติม
ซึ่งจะช่วยให้เขามากที่สุดเป็นของ penicillium ที่ aspergillus fusarium เอื้องและ การตรวจจับความถี่ของเขา
บนผักและผลไม้เบอร์รี่ได้รับการค้นคว้าที่ถูกกำหนดและส่งผลกระทบต่อเมื่อสัตว์
เลือดอุ่น(เมาส์ balb / C )ได้รับการทดสอบแล้ว การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญของ ภายใน
ตามมาตรฐานองค์กรต่างๆและการเขียนเรียงความเลือดก็พบว่าในหนูที่ติดกับ micromycetes เป็นพิษ
ซึ่งจะช่วยในการสรุปเป็นหลักฐานที่มากกว่า 10% ของความตึงเครียด micromycete
ซึ่งจะช่วยในการพัฒนาและผักผลไม้เบอร์รี่ไม่ถูกต้อง - ได้รับการสงวนรักษาอย่างดีเยี่ยมทำให้เกิดพิษรอง metabolites
ที่ท่าอันตราย สุขภาพ ที่อาจเกิดขึ้นให้คนรับประทานอาหารหรือการจัดการรวมถึงอาหารการกินที่