There are many techniques to recove

There are many techniques to recover antioxidants from
plants, such as Soxhlet extraction, maceration, supercritical
fluid extraction, subcritical water extraction, and ultrasoundassisted
extraction. However, extraction yield and antioxidant
activity not only depend on the extraction method but
also on the solvent used for extraction. The presence of
various antioxidant compounds with different chemical
characteristics and polarities may or may not be soluble in a
particular solvent [5]. Polar solvents are frequently used for
recovering polyphenols from plant matrices. The most suitable
solvents are aqueous mixtures containing ethanol,
methanol, acetone, and ethyl acetate. Ethanol has been
known as a good solvent for polyphenol extraction and is
safe for human consumption. Methanol has been generally
found to be more efficient in extraction of lower molecular
weight polyphenols, whereas aqueous acetone is good for
extraction of higher molecular weight flavanols [6]. The
maximum total phenolic content was obtained from barley
flour by extraction using a mixture of ethanol and acetone [7].
For extracting flavonoids from tea, aqueous ethanol performed
better than aqueous methanol and aqueous acetone
[8]. Extracts with the greatest antioxidant activity were obtained
in mate tea and black tea by using 50% aqueous
ethanol and 50% aqueous acetone, respectively [5].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีเทคนิคในการกู้คืนสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช เช่นสกัด Soxhlet, maceration, supercriticalสกัดของเหลว น้ำ subcritical สกัด และ ultrasoundassistedสกัด อย่างไรก็ตาม สกัดผลผลิตและสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมขึ้นอยู่กับวิธีการสกัดไม่เพียง แต่นอกจากนี้ในตัวทำละลายที่ใช้สกัด สถานะของสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ ด้วยสารเคมีต่าง ๆลักษณะและขั้วอาจ หรืออาจไม่ละลายในตัวเฉพาะตัวทำละลาย [5] หรือสารทำละลายขั้วโลกมักใช้ในกู้คืนโพลีฟีนจากเมทริกซ์ของโรงงาน เหมาะสมมากที่สุดหรือสารทำละลายเป็นส่วนผสมสเอาท์ที่ประกอบด้วยเอทานอลเมทานอล อะซิโตน และเอทิล acetate เอทานอลได้รับเรียกว่าตัวทำละลายที่ดีสำหรับ polyphenol สกัดและปลอดภัยสำหรับมนุษย์บริโภค เมทานอลได้รับโดยทั่วไปพบได้มากในการสกัดต่ำกว่าโมเลกุลน้ำหนักโพลีฟีน อะซิโตนอควีเป็นดีสกัด flavanols น้ำหนักโมเลกุลสูง [6] ที่เนื้อหาฟีนอรวมสูงสุดที่ได้จากข้าวบาร์เลย์แป้ง โดยการสกัดที่ใช้ส่วนผสมของเอทานอลและอะซีโตน [7]สำหรับการดึงข้อมูล flavonoids จากชา เอทานอลอควีดำเนินดีกว่าอควีเมทานอลและอะซีโตนอควี[8] การได้รับสารสกัด มีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดในคู่ชาและชาดำโดยอควี 50%เอทานอลและ 50% อควีอะซิโตน ตามลำดับ [5]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีเทคนิคมากมายที่จะกู้คืนสารต้านอนุมูลอิสระจากเป็น
พืชเช่นการสกัดวิธีหมัก, ยุ่ย, supercritical
สกัดของเหลวสกัดน้ำวิกฤติและ ultrasoundassisted
สกัด อย่างไรก็ตามอัตราผลตอบแทนจากการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระและ
กิจกรรมไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับวิธีการสกัด แต่
ยังอยู่ในตัวทำละลายที่ใช้ในการสกัด การปรากฏตัวของ
สารต้านอนุมูลอิสระต่างๆที่มีสารเคมีที่แตกต่างกัน
และลักษณะขั้วอาจจะหรืออาจจะไม่ละลายใน
ตัวทำละลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ [5] ตัวทำละลายที่ขั้วโลกมักใช้สำหรับการ
กู้คืนโพลีฟีนจากการฝึกอบรมโรงงาน ที่เหมาะสมที่สุด
เป็นตัวทำละลายผสมน้ำที่มีส่วนผสมของเอทานอล
เมทานอล, อะซีโตนและเอทิลอะซีเต เอทานอลที่ได้รับการ
รู้จักกันเป็นตัวทำละลายที่ดีสำหรับการสกัดโพลีฟีนและมีความ
ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เมทานอลที่ได้รับโดยทั่วไป
พบว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นในการสกัดโมเลกุลต่ำกว่า
โพลีฟีนน้ำหนักในขณะที่อะซิโตนน้ำเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ
การสกัด flavanols น้ำหนักโมเลกุลสูงขึ้น [6]
เนื้อหาฟีนอลรวมสูงสุดที่ได้รับจากข้าวบาร์เลย์
แป้งโดยการสกัดโดยใช้ส่วนผสมของเอทานอลและอะซีโตน [7].
สำหรับการสกัด flavonoids จากชาเอทานอลในน้ำดำเนินการ
ดีกว่าเมทานอลและอะซีโตนน้ำน้ำ
[8] สารสกัดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ได้รับ
อยู่ในชาคู่และชาดำโดยใช้ 50% น้ำ
เอทานอล 50% และอะซีโตนน้ำตามลำดับ [5]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีเทคนิคมากมายที่จะกู้สารต้านอนุมูลอิสระจากพืชเช่น 1
, การสกัด , ยุ่ย -
, ของเหลวการสกัด การสกัดน้ำกึ่งวิกฤต และ ultrasoundassisted
การสกัด อย่างไรก็ตาม การสกัดผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับวิธีการสกัดแต่
ยังตัวทำละลายที่ใช้ในการสกัด การปรากฏตัวของ
สารประกอบสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆที่มีลักษณะทางเคมี
แตกต่างกันและขั้วอาจจะหรืออาจจะไม่ละลายในตัวทำละลายเฉพาะ
[ 5 ] ขั้วโลกละลายที่ใช้บ่อยสำหรับ
ฟื้นตัวโพลีฟีนจากเมทริกซ์พืช ที่เหมาะสมที่สุด
ตัวทำละลายเป็นสารละลายของผสมที่มีเอทานอล
เมทานอลอะซีโตน และเอทิลอะซิเทต เอทานอลได้รับ
ที่รู้จักกันเป็นตัวทำละลายที่ดี สกัด polyphenol และ
ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เมทานอลที่ได้รับโดยทั่วไป
พบมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการสกัดโมเลกุลน้ำหนักลด
โพลีฟีน ในขณะที่สารละลายอะซิโตนดี
การสกัดที่สูงน้ำหนักโมเลกุล flavanols [ 6 ]
รวมได้สูงสุดที่ได้จากข้าวบาร์เลย์
เนื้อหาฟีนการสกัดแป้งจากส่วนผสมของเอทานอลและอะซิโตน [ 7 ] .
สำหรับการสกัดสารฟลาโวนอยด์จากชา สารละลายเอทานอลเมทานอลและน้ำ ( ดีกว่า

น้ำ ) [ 8 ] สารสกัดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดได้รับ
ชาคู่และชาดำ โดยใช้สารละลายเอธานอล 50% และ 50% สารละลายอะซิโตน
1 [ 5 ]