4. ConclusionIn this work, we devel

4. Conclusion
In this work, we developed a novel extraction procedure to recover sericin from silk industry wastewater by using a chilled ethanol precipitation method, which was an effective and simple method. We focused on studying the physiochemical, structural, and biological properties of sericin obtained by this method. The physiochemical analysis results suggested that sericin power contained high degree purity of sericin, and this protein represented a family of proteins with wide-ranging molecular weight distribution. CD analysis results suggested that its major conformation was random coil that decreased slightly after being treated with ethanol, and the appearance of β-Turn conformation maybe associated with the packing of molecular chains induced by ethanol. In this study, we also found the biological activities of sericin powder, including antioxidant activity and tyrosinase inhibitory activity, which functions are important for potential application of sericin to food manufacture. In the future we are interested in studying enzymatic hydrolysis of sericin to produce small bioactive peptides, which will be more suitable for the development of functional foods than native sericin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปในงานนี้ เราพัฒนากระบวนการสกัดนวนิยายกู้ทองบริสุทธิ์จากน้ำเสียอุตสาหกรรมผ้าไหม โดยใช้เอทานอลเย็นฝนวิธี ซึ่งเป็นวิธีง่าย และมีประสิทธิภาพ เราเน้นเรียน physiochemical โครงสร้าง และคุณสมบัติทางชีวภาพของทองบริสุทธิ์ได้ โดยวิธีนี้ ผลการวิเคราะห์ของ physiochemical แนะนำว่า อำนาจทองบริสุทธิ์ประกอบด้วยความบริสุทธิ์ระดับสูงทองบริสุทธิ์ และโปรตีนนี้แทนครอบครัวของโปรตีนมีการกระจายน้ำหนักโมเลกุลไพศาล ผลการวิเคราะห์ซีดีแนะนำว่า conformation ของหลักม้วนแบบสุ่มซึ่งลดลงเล็กน้อยหลังจากได้รับการรักษาด้วยเอทานอล และลักษณะที่ปรากฏของβ-เปิด conformation อาจเกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์ของกลุ่มโมเลกุลที่เกิดจากเอทานอล ในการศึกษานี้ เรายังพบกิจกรรมชีวภาพของผงทองบริสุทธิ์ รวมทั้งกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมลิปกลอสไข tyrosinase ฟังก์ชันที่มีความสำคัญใช้ทองบริสุทธิ์มีศักยภาพการผลิตอาหาร ในอนาคตเรามีความสนใจศึกษาเอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์ของเซผลิตเปปไทด์ขนาดเล็กกรรมการก ซึ่งจะเหมาะสมสำหรับการพัฒนางานอาหารกว่าทองบริสุทธิ์ดั้งเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.
สรุปในงานนี้เราได้พัฒนาขั้นตอนการสกัดใหม่ในการกู้คืนเซริซินจากน้ำเสียอุตสาหกรรมผ้าไหมโดยใช้วิธีการเร่งรัดเอทานอลแช่เย็นซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและง่าย เรามุ่งเน้นไปที่การศึกษากายภาพโครงสร้างและคุณสมบัติทางชีวภาพของเซริซินที่ได้รับโดยวิธีการนี้ ผลการวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพชี้ให้เห็นว่าอำนาจเซริซินที่มีความบริสุทธิ์ระดับสูงของเซริซินและโปรตีนนี้เป็นตัวแทนของครอบครัวของโปรตีนที่มีการกระจายน้ำหนักโมเลกุลที่หลากหลาย ผลการวิเคราะห์ซีดีชี้ให้เห็นว่าโครงสร้างที่สำคัญของมันคือขดลวดแบบสุ่มที่ลดลงเล็กน้อยหลังจากที่ถูกรับการรักษาด้วยเอทานอลและลักษณะของโครงสร้างβ-Turn ที่เกี่ยวข้องอาจจะมีการบรรจุโซ่โมเลกุลที่เกิดจากเอทานอล ในการศึกษานี้เรายังพบว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพของผงเซริซินรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ tyrosinase ซึ่งฟังก์ชั่นที่มีความสำคัญสำหรับการประยุกต์ใช้ศักยภาพของเซริซินในการผลิตอาหาร ในอนาคตเรามีความสนใจในการศึกษาการย่อยของเอนไซม์ของเซริซินในการผลิตเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพขนาดเล็กซึ่งจะมีความเหมาะสมมากขึ้นสำหรับการพัฒนาอาหารทำงานกว่าเซริซินพื้นเมือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุป
ในงานนี้ เราพัฒนาขั้นตอนการสกัดใหม่ที่จะกู้คืนจากน้ำเสียอุตสาหกรรมผ้าไหมเซริซินโดยใช้เอทานอลด้วยวิธีแช่เย็น ซึ่งมีประสิทธิภาพและวิธีการที่ง่าย . เราเน้นศึกษา physiochemical โครงสร้าง และคุณสมบัติทางชีวภาพของโปรตีนที่ได้โดยวิธีนี้การวิเคราะห์ physiochemical พบว่าโปรตีนพลังงานที่มีความบริสุทธิ์ระดับสูงของโปรตีน และโปรตีนนี้เป็นตัวแทนของครอบครัวของโปรตีนกับไพศาลน้ำหนักโมเลกุลกระจาย ผลการวิเคราะห์พบว่าโครงสร้างหลักของซีดีแบบขดลวดที่ลดลงเล็กน้อยหลังจากได้รับการรักษาด้วยเอทานอลและลักษณะของบีตา - เปิดโครงสร้างอาจจะเกี่ยวข้องกับการบรรจุของโมเลกุลโซ่และเอทานอล ในการศึกษานี้ เรายังพบฤทธิ์ทางชีวภาพของโปรตีนผง รวมทั้งฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระยับยั้งไทโรซิเนส และกิจกรรม ซึ่งฟังก์ชันที่สําคัญ คือ ถึงความเป็นไปได้ในการใช้โปรตีนในการผลิตอาหารในอนาคตที่เราสนใจในการศึกษาการย่อยเอนไซม์ของโปรตีนเปปไทด์ขนาดเล็กเพื่อผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งจะเหมาะกับการพัฒนาอาหารการทำงานกว่าพื้นเมือง




โปรตีน .