There are increased interest in the use of plant extracts as natural antimicrobial and antioxidant agents, especially in food, cosmetic, medical and agrochemical areas [1,2,3]. Phenolic compounds including tannins, terpenoids, alkaloids and flavonoidsin plant extracts have or show good antioxidant and antimicrobial abilities [1,4]. Blueberry has been heralded as a "superfood" due to rich nutrients and bioactive substances. As a result, the worldwide production of blueberry has increased from just over 50,000 acres to nearly 190,000 acres in the past fifteen years.
ดอกเบี้ยมีเพิ่มขึ้นในการใช้สารสกัดจากพืชธรรมชาติต้านจุลชีพเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและตัวแทนโดยเฉพาะในอาหาร, เครื่องสำอาง, การแพทย์และพื้นที่เกษตร [1,2,3] สารประกอบฟีนอรวมทั้งแทนนิน terpenoids ลคาลอยด์และสารสกัดจากพืช flavonoidsin มีสารต้านอนุมูลอิสระหรือแสดงที่ดีและความสามารถในการต้านเชื้อจุลินทรีย์ [1,4] บลูเบอร์รี่ได้รับการประกาศเป็น "superfood" เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เป็นผลให้การผลิตทั่วโลกของบลูเบอร์รี่ได้เพิ่มขึ้นจากเพียงกว่า 50,000 เอเคอร์เกือบ 190,000 เอเคอร์ในอดีตที่ผ่านมาสิบห้าปี
การแปล กรุณารอสักครู่..
