water-holding capacity and tenderne

water-holding capacity and tenderness of muscle foods that are improved at acidic conditions below the typical pH of post-mortem.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความจุน้ำถือครองและความอ่อนโยนของกล้ามเนื้ออาหารที่มีการปรับปรุงในส่วนของเงื่อนไขที่เป็นกรด ph ต่ำกว่าปกติของการชันสูตรศพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถือน้ำกำลังการผลิตและกดเจ็บกล้ามเนื้ออาหารที่ดีขึ้นที่เงื่อนไขกรดต่ำ pH ปกติลงพ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความอ่อนโยนและความสามารถในการรองรับน้ำ - ถือของอาหารกล้ามเนื้อที่ได้รับการปรับปรุงในเงื่อนไขกรดด้านล่าง pH ตามแบบอย่างของที่ทำการไปรษณีย์ - ตาย